要防污染，還要防輻射，有沒有絕對放心和絕對天然的蔬菜?答案是肯定的一個(gè)字：有!不過得自己動(dòng)手在家里種。今天上午，在合肥市徽州大道上的京皖賓館，在由安徽省芽苗菜推廣中心、省市農(nóng)業(yè)部門聯(lián)合舉辦的芽苗菜綠色推廣行動(dòng)火爆的現(xiàn)場上，人們親眼看到這個(gè)神話變成了現(xiàn)實(shí)。
芽苗菜并非什么神秘東東
芽苗菜聽起來好像有點(diǎn)陌生，但其實(shí)它并不神秘：春二三月，將各種成熟的種子們隨手一丟，兩三場雨下來，在墻角、在路邊，它們就悄然露出可愛的身影，其實(shí)這就是最普通最平常的豆芽菜。在上午的推廣現(xiàn)場，專家也端了一盆這樣的普通豆芽菜說：幾乎所有的種子，遇到合適的溫度和水分都會(huì)自然發(fā)芽，長到三四寸高的時(shí)候就可以收割下來吃了。“我們所說的這種可以吃的芽苗菜，其種子范圍很廣，不僅包括黃豆芽，更包括豌豆、萵筍、香椿、蘿卜、油葵、大麥、蕎麥、松柳等等，由它們的種子自己動(dòng)手種植出來的芽苗，當(dāng)做家常蔬菜，吃起來營養(yǎng)絕對‘剛剛的’，而且是絕對沒有受到任何污染!”
芽苗菜種植其實(shí)根本不難
芽苗菜應(yīng)該怎么種?方法其實(shí)很簡單。推廣中心的工作人員拿著一個(gè)普通家里用來淘米盛菜的塑料筐，演示說：在筐里墊上三四層衛(wèi)生紙，將浸泡了24小時(shí)的種子放進(jìn)去，然后每天噴灑三四次自來水，七八天過去，這些小種子上就長出來嬌嫩而茂盛的新鮮蔬菜來，相比較市場上賣的各種蔬菜，“芽苗菜一不需要土壤，二不需要施肥，三不需要撒藥，生長迅速、采摘方便，最關(guān)鍵的是，它幾乎不需要任何成本，而且每批種子可以收割三四茬菜苗呢!在自己陽臺(tái)上留夠空間，放三四個(gè)塑料筐，甚至更多一點(diǎn)，種出來的菜就夠一家三口每天的綠色營養(yǎng)供給了!”
芽苗菜如今在合肥已很火
不來不知道，一來嚇一跳。在上午的推廣活動(dòng)現(xiàn)場，來自合肥西園新村、38所、安徽大學(xué)宿舍、安徽省送變電家園等單位的200多名離退休市民聚集一堂，一提起芽苗菜種植，個(gè)個(gè)都熱情高漲，他們都是近年來在合肥發(fā)展壯大起來的芽苗菜“粉絲”們。推廣中心的工作人員介紹，僅僅從去年9月8日以來，他們就已經(jīng)在合肥向離退休市民們免費(fèi)發(fā)放了上萬公斤種子，種植戶則高達(dá)2000多家，“這個(gè)活動(dòng)完全是公益性的，我們的宗旨就是大力倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，讓老百姓生活更健康!”魏秀云阿姨興奮地告訴記者：她家的陽臺(tái)上種了三四盆，每天動(dòng)手噴噴水，看著它們長得歡，既鍛煉了身體，又節(jié)省了金錢，還有益于健康，真的是一舉多得的大好事，“要是更多的老年朋友們都在家里種種芽苗菜，其實(shí)對那些利欲熏心生產(chǎn)有公害蔬菜的人，本身也是一種打擊措施啊!”
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