快節(jié)奏的生活容易讓人們心態(tài)浮躁，急功近利，很多莊主們看著不溫不火的農(nóng)莊，希望能打造一個(gè)農(nóng)莊引爆點(diǎn)，讓農(nóng)莊一夜成名人氣大增，于是，成本較低的花海項(xiàng)目幾乎成了首選，鋪天蓋地蔓延開(kāi)來(lái)；更有甚者，直接將花海當(dāng)成全部產(chǎn)業(yè)，幾十畝花田，一季門(mén)票，如此簡(jiǎn)單經(jīng)營(yíng)。然而，為了造景觀而造花海，其收效往往也是一時(shí)的，并不利于農(nóng)莊的長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)。
位于日本北海道的富田農(nóng)場(chǎng)，則以產(chǎn)品為出發(fā)點(diǎn)，花海免費(fèi)開(kāi)放參觀，運(yùn)營(yíng)多年人氣經(jīng)久不衰。并逐步成為集種植、研發(fā)生產(chǎn)、休閑體驗(yàn)的綜合性、多產(chǎn)融合的休閑農(nóng)場(chǎng)，典型的農(nóng)業(yè)6.0模式，值得各位莊主們借鑒。
｜農(nóng)場(chǎng)概況｜
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富田農(nóng)場(chǎng)有113年的歷史，1958年開(kāi)始引進(jìn)薰衣草栽培；2008年，在原農(nóng)場(chǎng)東部4km處，新增了薰衣草的種植基地。目前總占地約180畝，是世界上僅次于法國(guó)普羅旺斯的第二大薰衣草莊園。從每年4月花季開(kāi)始，直至10月中旬，游人絡(luò)繹不絕。同時(shí)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)建有設(shè)施配套，制作各類(lèi)花卉成品，并提供餐飲服務(wù)。
富田農(nóng)場(chǎng)每年接待的游客可以約110萬(wàn)人次，其中在7月薰衣草盛開(kāi)時(shí)來(lái)拜訪的游客占50%。富田農(nóng)場(chǎng)固定工作人員數(shù)量只有35名，但是在旅游旺季會(huì)雇傭兼職人員，屆時(shí)員工數(shù)量會(huì)達(dá)到100名左右。
｜觀賞花田｜
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富田農(nóng)場(chǎng)園區(qū)內(nèi)種植150多種花卉，6個(gè)不同種類(lèi)的花田，花田完全免費(fèi)對(duì)游人開(kāi)放，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)不設(shè)置門(mén)票。
花田名稱(chēng)
花期
品類(lèi)
花人之田
7月上旬-中旬
加州罌粟、姬金魚(yú)草、金盞花
幸之花田
6月末-7月下旬
濃紫早開(kāi)、丘紫、羊蹄、花藻巖等4種顏色不同的薰衣草
春之彩色花田
5月下旬
冰島罌粟、細(xì)香蔥、東方罌粟
秋之彩色花田
8月中旬-9月下旬
鼠尾草、波斯菊以及粉紅色醉蝶花
森林彩色花田
7月中旬-下旬
7種顏色的鮮花，富田農(nóng)場(chǎng)的象征
傳統(tǒng)薰衣草田
7月上旬-8月上旬
富田農(nóng)場(chǎng)最初的、日本歷史最悠久的薰衣草花田
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花人之田
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幸之花田
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春之彩色花田
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秋之彩色花田
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森林彩色花田
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傳統(tǒng)薰衣草花田
｜農(nóng)場(chǎng)設(shè)施和產(chǎn)品｜
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在花田之外，園區(qū)設(shè)置17個(gè)可供游人參觀、購(gòu)物、體驗(yàn)和娛樂(lè)的設(shè)施空間。從花卉種植、花卉觀光到加工制作花卉相關(guān)產(chǎn)品，富田農(nóng)場(chǎng)把單一的薰衣草農(nóng)作物延長(zhǎng)至薰衣草的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，涉及20多類(lèi)產(chǎn)品，如精油類(lèi)、香水類(lèi)、化妝品類(lèi)、餐飲類(lèi)、衣物類(lèi)等，其產(chǎn)品種數(shù)多達(dá)200多種。
產(chǎn)品的售賣(mài)支撐了農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，農(nóng)場(chǎng)90%的盈利來(lái)源于商品的售賣(mài)，10%來(lái)源于農(nóng)場(chǎng)的餐飲經(jīng)營(yíng)，餐飲利潤(rùn)微小，主要起到留客的作用。
干花之舍
這里擁有日本最大規(guī)模的干花展示空間。環(huán)繞在落葉松和花卉的香氣之中，欣賞顏色鮮艷的花卉布置，可給游客提供關(guān)于花卉生活的些許靈感。
香水之舍
香水之舍的平臺(tái)可遠(yuǎn)望十勝岳連峰的美景。這里用獨(dú)特的配方調(diào)制薰衣草精油，創(chuàng)作出令人印象深刻的香水。游客可近距離觀賞香水制作的過(guò)程。
熏香干花之舍
木質(zhì)的建筑充滿(mǎn)了溫馨感。各種香草產(chǎn)品還有商店兼咖啡店“Ricketts”以及展望平臺(tái)。露天座位可以眺望以雄偉十勝連峰為背景的花田，享受簡(jiǎn)餐及下午茶風(fēng)光。
花人之舍
富田農(nóng)場(chǎng)的迎賓屋。一樓有商店和咖啡館，二樓的“富田薰衣草資料館”里介紹了富田農(nóng)場(chǎng)的歷史。
蒸餾之舍
這是日本唯一從薰衣草提煉出精油的蒸餾工場(chǎng)。7-8月中旬薰衣草的開(kāi)花時(shí)期，可在此觀察從紫色的薰衣草提煉出琥珀色精油的蒸餾過(guò)程。
溫室
夏天以外的季節(jié)可以在溫室里觀賞到薰衣草。即使是嚴(yán)冬時(shí)節(jié),溫室里也充滿(mǎn)了薰衣草鮮艷的紫色和清爽的花香。
Rene咖啡
2015年完工，可以一邊欣賞薰衣草等花卉，一邊在室內(nèi)品嘗選用富良野區(qū)域及北海道的時(shí)令蔬菜做成的咖喱飯、可樂(lè)餅、薰衣草飲料等餐點(diǎn)。
其它花卉美食品嘗
充分利用農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部的新鮮花卉的提取物，并配合鄰近地區(qū)的名產(chǎn)，制作富有農(nóng)場(chǎng)和當(dāng)?shù)靥厣奶瘘c(diǎn)和美食。富田農(nóng)場(chǎng)招牌：薰衣草冰激凌、哈密瓜冰淇淋、北海道牛乳。
｜銷(xiāo)售體系｜
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富田農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品90%在農(nóng)場(chǎng)自己的商店銷(xiāo)售，農(nóng)場(chǎng)將另外10%的商品銷(xiāo)售渠道拓展至機(jī)場(chǎng)、酒店、特產(chǎn)商店等。包括新千歲機(jī)場(chǎng)、旭川機(jī)場(chǎng)、新富良野王子酒店、札幌grand hotel東館、富良野物產(chǎn)中心、北海道四季彩館札幌店等，這些外部渠道主要是為了起到宣傳和推廣品牌、形象的作用。
｜小探馬說(shuō)｜
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1、產(chǎn)品才是農(nóng)場(chǎng)的核心打動(dòng)點(diǎn)。萬(wàn)變不離其宗，不管什么產(chǎn)業(yè)，終歸要落到產(chǎn)品上，只有產(chǎn)品過(guò)硬、保證產(chǎn)品效益才能實(shí)現(xiàn)持久經(jīng)營(yíng)，花海項(xiàng)目也是如此。
2、免費(fèi)觀光、微利餐飲以及其他配套，只為吸引人氣帶動(dòng)消費(fèi)。只忠于產(chǎn)品，其他皆是為了銷(xiāo)售產(chǎn)品而服務(wù)，讓游客覺(jué)得錢(qián)“花在了刀刃上”，如此造就了110萬(wàn)人次的客流量，雖然人均客單價(jià)僅60元左右，但年?duì)I業(yè)額近6000萬(wàn)元。
3、情懷和扎實(shí)的執(zhí)行是基礎(chǔ)。113年歷史，近60年薰衣草種植史，世界第二大薰衣草種植園，6000萬(wàn)的年產(chǎn)值在商業(yè)大咖看來(lái)或許不值一提，但在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域已是佼佼者，憑借的就是對(duì)農(nóng)業(yè)的情懷以及一步一個(gè)腳印的踏實(shí)發(fā)展。
農(nóng)莊主成長(zhǎng)的好地方ID:莊主幫
