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有些食物吃不完是可以放冰箱保存的，這些食物吃不完放進冰箱，再吃對身體健康真的有很大的危害!

蝦蟹海鮮

蝦蟹等海鮮干品 這些食物非常容易在室溫下吸潮而變質(zhì)，不僅因為蛋白質(zhì)的分解而產(chǎn)生刺鼻的氨味，而且會產(chǎn)生致癌的亞硝胺。

蜂蜜

如果是成熟的蜂蜜，沒有添加其他物質(zhì)的是可以一直放在冰箱都不會變質(zhì)的，但如果不是成熟的蜂蜜或者摻水等劣質(zhì)產(chǎn)品，這些蜜久置后都會發(fā)酵冒泡、變酸、是不能食用的。如果發(fā)酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理后還是可以食用的。不過現(xiàn)在市場上的蜂蜜大部分都有添加物。

 至于蔬菜類的黃瓜、青椒在低溫中會凍傷發(fā)黑，西紅柿經(jīng)冷藏后可能會酸敗腐爛，都不宜冰箱貯藏。另外，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因為面包放在冰箱里要比放在室溫中變硬的速度來得快。焙烤類食品如月餅在低溫中熟化的淀粉會容易析出水分，變得老化（即“返生”），因此也不宜放入冰箱儲存。

熟菜放冰箱里最好不要超過三天，因為時間越長，食物雖然放冰箱，但是也會變質(zhì)的，只是比不放冰箱慢點，而且食物之間也會相互的串味，這樣食物的味道自然而然的就不怎么好了。