家戶戶都有冰箱
許多人常常把食物往冷凍室一放
就以為放進(jìn)“保險箱”了
有些肉在冷凍室里甚至能放上一年多
殊不知,冷凍食物也有保存期限!
冰箱里的肉凍多久不能吃?
種類
包括
保質(zhì)期
紅肉類
豬、牛、羊肉
10~12個月。其中牛肉性質(zhì)比豬、羊肉穩(wěn)定,瘦肉比肥肉保存時間長一些。
禽肉類
雞、鴨、鵝、鴿肉等
比紅肉類稍短,為8~10個月。
海鮮、河鮮類
包括魚、蝦、鱉、貝類等
保質(zhì)期比畜禽肉類更短一些,一般能達(dá)半年左右,最好在4個月內(nèi)食用。
雖然冷凍肉的理論保質(zhì)期較長,但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細(xì)菌污染,原料很難保證新鮮。
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