我國是個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)
文化遺產(chǎn)是這個(gè)國家的主要財(cái)富，因此保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)應(yīng)該在我國這樣一個(gè)農(nóng)業(yè)國的文化遺產(chǎn)保護(hù)中占有重要一席。特別是在以
農(nóng)藥、化肥、
除草劑、
催熟劑等所謂農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化充斥于世的時(shí)候，
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)更有其急迫性和必要性。我們中華民族的祖先在歷史上所創(chuàng)造出的豐厚的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，不但使我們這個(gè)土地貧瘠、自然條件并不算十分優(yōu)越的古老國度，在數(shù)千年間實(shí)現(xiàn)了超穩(wěn)定發(fā)展，同時(shí)我們的祖先也通過利用施用農(nóng)家肥、輪種、套種等傳統(tǒng)技術(shù)，基本上實(shí)現(xiàn)了對(duì)土地的永續(xù)利用。但令人沒有想到的是，隨著以化肥、農(nóng)藥等西方現(xiàn)代文明莽撞介入，我們的土地僅在短短的三十多年中，便已出現(xiàn)了硬化、板結(jié)、地力下降、酸堿度失衡、有毒物質(zhì)超標(biāo)等一系列問題！在此，我們不能不喝問所謂的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，并由衷地提出農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)問題。
今天，我們提出農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)，實(shí)際上就是想通過這樣一種方式，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)系統(tǒng)地整理出來，并為今后的農(nóng)業(yè)文明發(fā)展提供一份有益的參考。筆者以為，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大致可分為大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概念和小農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概念之分。前者指人類在歷史上創(chuàng)造并傳承、保存至今的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和農(nóng)業(yè)生活經(jīng)驗(yàn)，而后者僅指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。依以往經(jīng)驗(yàn)，在保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的過程中，秉承大農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概念比秉承小農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)概念要有利得多。因?yàn)檫@不但更有利于我們認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)部間的文化聯(lián)系，同時(shí)，也更容易通過綜合保護(hù)，使農(nóng)業(yè)社會(huì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化素質(zhì)得到整體提升。
一、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的重點(diǎn)
1．對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)實(shí)施有效保護(hù)。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作中，對(duì)育種、耕種、灌溉、排澇、病蟲害防治、收割儲(chǔ)藏等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的保護(hù)是我們保護(hù)工作的重中之重。作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)實(shí)質(zhì)，它所強(qiáng)調(diào)的是天人合一和可持續(xù)發(fā)展。它在尊重自然的基礎(chǔ)上，巧用自然，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)自然界的零排放。我們需要做的第一件工作就是深入調(diào)查，摸清家底，利用口述史、多媒體技術(shù)等方式，將流傳了數(shù)千年之久的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)全面地記錄下來、傳承下
去。這些傳統(tǒng)智慧與經(jīng)驗(yàn)主要保存在70歲以上的老莊稼把式手中，這一社會(huì)群體應(yīng)該成為我們調(diào)查和保護(hù)的重點(diǎn)。
2．對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具實(shí)施全面保護(hù)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)
生產(chǎn)工具代表著一個(gè)時(shí)代或是一個(gè)地域的農(nóng)業(yè)科技化發(fā)展水平。傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)所使用的基本動(dòng)力來自自然，幾乎可以做到無本經(jīng)營。它在滿足農(nóng)村加工業(yè)、
灌溉業(yè)所需能量的同時(shí)，也有效地避免了工業(yè)文明所帶來的各種污染和巨大的能源消耗。我們沒有理由隨意消滅它，也不應(yīng)該簡(jiǎn)單地以一種文明取代另一種文明。
我們的任務(wù)是：一是保護(hù)；二是研究；三是發(fā)展。在有條件的地區(qū)，可以通過興辦農(nóng)具
博物館的方式，將這些農(nóng)具保護(hù)起來。這種專題博物館投資少，見效快，搜集容易，是保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的一種比較有效的手段。
3．對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制度實(shí)施有效保護(hù)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制度是人類為維護(hù)農(nóng)耕生產(chǎn)秩序而制定出來的一系列規(guī)則（包括以鄉(xiāng)規(guī)民約為代表的民間習(xí)慣法）、道德倫理規(guī)范以及相應(yīng)的民間禁忌等等。它的建立為人類維護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序發(fā)揮了重要作用。歷史已經(jīng)證明，只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，而沒有一套完備的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制度，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是不可能獲得可持續(xù)發(fā)展的。
4．對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕信仰、
民間文學(xué)藝術(shù)等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)實(shí)施綜合保護(hù)。
農(nóng)業(yè)信仰是農(nóng)業(yè)民族的心理支柱。這些神靈在維系傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)秩序、道德秩序方面，都曾發(fā)揮過十分重要的作用。沒有信仰做依托，傳統(tǒng)農(nóng)耕文明就不可能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。
5．對(duì)當(dāng)?shù)靥赜修r(nóng)作物品種實(shí)施有效保護(hù)。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，隨著優(yōu)良品種的普及，農(nóng)作物品種呈現(xiàn)出明顯的單一化傾向。從好的方面來說，這種優(yōu)良品種的普及，為我們提高農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。但從另一方面看，農(nóng)作物品種的單一化，不但為農(nóng)作物病蟲害的快速傳播創(chuàng)造條件，同時(shí)也影響了當(dāng)代人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品口味的多重選擇，更為重要的是農(nóng)作物品種單一化還會(huì)影響到全球
物種的多樣性，從而給人類帶來更大災(zāi)難。為避免類似情況發(fā)生，可以考慮在建立國家物種基因庫保護(hù)農(nóng)作物品種的同時(shí)，還應(yīng)明確地告訴農(nóng)民有意識(shí)地保留某些農(nóng)作物品種，為日后農(nóng)作物品種的更新，留下更多的種源。
二、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作中需要注意的幾個(gè)問題
1．對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)要抱有一種更加寬容的態(tài)度。農(nóng)業(yè)文明常常與農(nóng)業(yè)信仰有關(guān)，這些信仰的存在對(duì)于維系社會(huì)秩序，凈化人類心靈，保護(hù)大自然等都曾發(fā)揮過十分重要的作用。我們?cè)诶^承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)時(shí)，必須將“俗信”與“迷信”嚴(yán)格區(qū)分開來，只要利大于弊，我們都應(yīng)予以保護(hù)。
2．
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)有廣義與狹義兩個(gè)概念。而秉持大遺產(chǎn)概念更利于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和弘揚(yáng)。因?yàn)榕c農(nóng)耕生活息息相關(guān)的傳統(tǒng)工藝技術(shù)、表演藝術(shù)，本身就是農(nóng)民生產(chǎn)、生活的一部分。把它們也納入到農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)當(dāng)中，不但可以滿足
農(nóng)民閑暇時(shí)對(duì)于娛樂的需求，同時(shí)還可以使他們?nèi)瞬浑x村，就能增加收入，實(shí)現(xiàn)他們的小康生活。
3．打破陳舊觀念，徹底澄清傳統(tǒng)文化落后觀。要想實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)技術(shù)的認(rèn)同，澄清傳統(tǒng)技術(shù)落后觀是問題的關(guān)鍵。因?yàn)樵诤芏嗳说挠^念中，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)是落后的。其實(shí)，這種觀點(diǎn)并不全面。在沒有電氣化、機(jī)械化的過去，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)巧用自然偉力，成功地解決了傳統(tǒng)農(nóng)村地廣人稀及勞動(dòng)力不足等問題，為人類社會(huì)的進(jìn)步，立下了汗馬功勛。這些傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)技術(shù)，在當(dāng)時(shí)所代表的就是先進(jìn)文化。而在現(xiàn)代化問題重重的今天，利用自然、無污染的傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)，也是我們學(xué)習(xí)的楷模。我們的任務(wù)不是用現(xiàn)代化取代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，而是在充分繼承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的同時(shí)，利用現(xiàn)代技術(shù)改進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，使之更加科學(xué)，更加合理。
4．
文化通常可分為三個(gè)層次：普通文化、文化遺產(chǎn)、地域標(biāo)志性文化。在為一個(gè)地域創(chuàng)造文化品牌時(shí)，在文化大普查的基礎(chǔ)上，厘定本區(qū)域的文化遺產(chǎn)，并在文化遺產(chǎn)的基礎(chǔ)上選定出該地域的靈魂———地域標(biāo)志性文化是非常重要的。在選定過程中，當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可非常重要。
5．加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的活態(tài)保護(hù)。俗話說：“活魚還要水中看”。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，通常都是以鮮活的狀態(tài)存在并服務(wù)于民間社會(huì)的。將某些農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)原原本本地記錄下來，或是將它們做成標(biāo)本放進(jìn)博物館固然是重要的，但我想這并非是我們保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的最終目的。我們的最終目的是想讓這些人類歷史上所創(chuàng)造的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)在新的歷史條件下得到弘揚(yáng)，并讓它們以鮮活的狀態(tài)傳承于民間。否則，保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)真的會(huì)失去它應(yīng)有的意義。
文章出處/農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn) 編輯
中國社會(huì)科學(xué)院院報(bào)
