美容健身  健腦  壯體  強(qiáng)心  和血  補(bǔ)氣  養(yǎng)胃  潤(rùn)腸  降火  止咳  生津  潤(rùn)肺  補(bǔ)腎  強(qiáng)精  提神  

蘆筍20根，青蝦200克，檸檬1個(gè)。調(diào)料：鹽、胡椒粉少許，黃油3大勺，粉狀奶酪3大勺，酒2大勺。

(1).蘆筍剝?nèi)ネ馄?。鍋?nèi)放入水，燒開后，將蘆筍根部放入鍋內(nèi)，煮至8成熟時(shí)將蘆筍全部放入水中，煮軟后，用自來(lái)水冷卻，撈出瀝水，切成5~6厘米的段。撒上鹽、胡椒粉淹漬一下。
(2).青蝦去掉頭，洗凈瀝水。
(3).炒鍋內(nèi)將黃油化開，倒入青蝦，反復(fù)顛炒，撒上酒和擠出的檸檬汁。
(4).取一小盤擺好蘆筍，將青蝦及湯汁倒在蘆筍上，再撒上粉狀奶酪。趁熱食用。
(5).蝦肉清鮮，蘆筍脆嫩。