沒(méi)錯(cuò)，不是精品百貨，也不是香榭麗舍大街，距離市中心幾十公里的奧特萊斯，才是中產(chǎn)階級(jí)們秘而不宣的購(gòu)物天堂。

永遠(yuǎn)打折的名牌，寬闊無(wú)邊的停車場(chǎng)，爆買幾十件也不肉疼的消費(fèi)體驗(yàn)，就像是情人柔軟的小手，在他們心頭反復(fù)搓揉。

每逢休息日，你都可以看見(jiàn)一茬一茬的中產(chǎn)階級(jí)們，不辭辛勞地開(kāi)著車，奔赴遠(yuǎn)郊的快樂(lè)之邦。

之所以說(shuō)是情人，是因?yàn)樗麄兒苌賹?duì)外談起自己與奧特萊斯的秘密際會(huì)，畢竟在刻板印象里，坐落在市中心的高檔百貨與他們才是門當(dāng)戶對(duì)。

哪怕送你一件精致禮物，也要把真實(shí)信息暗暗藏在心里的括號(hào)，“這是我特意（駕車1小時(shí)去奧萊，在店門口排隊(duì)1小時(shí)，被店員擺臉色，還和大媽爭(zhēng)搶了半小時(shí)后）為你挑選的奢侈品包包。”

2020年了，還有人去奧特萊斯嗎？不僅有，還不少。

排隊(duì)半小時(shí)起步，是熱門奧萊店的“進(jìn)店禮儀”。圖源：@棒棒糖羽君

經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的居家隔離，來(lái)一場(chǎng)暢快的報(bào)復(fù)性消費(fèi)吧（當(dāng)然，是去奧特萊斯）。圖源：@小紅薯_6802

當(dāng)然，這個(gè)大家都暗搓搓心馳神往的購(gòu)物場(chǎng)所，也和它略顯拗口的名字一樣，似乎總蒙著一層蒙娜麗莎的神秘微笑。

比如，我們關(guān)于奧特萊斯最大的迷思是：為什么它們都要裝修成千里之外的歐洲小鎮(zhèn)啊？！

比如，上海佛羅倫薩小鎮(zhèn)：

蘇州奕歐來(lái)購(gòu)物村：

福州天澤奧萊。（迪士尼：喵喵喵？？）

成都時(shí)代奧特萊斯：

京津佛羅倫薩小鎮(zhèn)。你說(shuō)這不是威尼斯？我不信。

一些奧萊甚至成了網(wǎng)紅拍照打卡熱門地，比如走馬卡龍色系的西安首創(chuàng)奧特萊斯：

圖源：@依舊是小懶

或許是覺(jué)得歐洲小鎮(zhèn)終歸比江南水鄉(xiāng)要來(lái)得洋氣吧。

這大概也是奧萊的周到服務(wù)之一：為客戶挽尊，讓他們產(chǎn)生一種“雖然我買了那么多便宜貨但我還是高貴冷艷的中產(chǎn)階級(jí)，哼”的奇妙暗示。

叫“驚喜奧萊”未免直白土氣，叫“斯普瑞斯”頓時(shí)高端大氣

說(shuō)到底，在奧特萊斯購(gòu)物的群體們，可能是目標(biāo)最明確的一群消費(fèi)者。

坐落于市中心黃金地段的高檔shopping mall可能還要努力撈一撈會(huì)頭腦發(fā)熱沖動(dòng)消費(fèi)的客戶。但是對(duì)于奧特萊斯而言，能舍棄寶貴的休息日大老遠(yuǎn)開(kāi)車過(guò)來(lái)的，就一定是真愛(ài)，啊不，為了淘打折貨的。而他們，才是不會(huì)白嫖的優(yōu)質(zhì)客戶。

那么，這些客戶對(duì)價(jià)格有多敏感，就不用多說(shuō)了吧？

錙銖必較是逛奧萊最重要的精神：

見(jiàn)識(shí)過(guò)大世面的顧客表示：7折也不過(guò)是辣雞。

但是一旦遇到真的劃算的折扣，他們買起來(lái)絕不手軟。平日里在貨架上高攀不起的產(chǎn)品們，搖身一變?nèi)劬湍軐儆谀?，這誘惑誰(shuí)頂?shù)米。?/p>

一般來(lái)說(shuō)，即便是折扣滿地的奧特萊斯，也不是一味無(wú)腦沖沖沖就好了。

眾所周知，奧特萊斯的產(chǎn)品折扣是根據(jù)產(chǎn)品定位來(lái)的：剛過(guò)季的正價(jià)店同款8折，過(guò)了好多季的五六折，過(guò)了好多季又在奧萊擺了好久的，兩三折。

當(dāng)然，還有一些瑕疵品和“奧萊專供”的產(chǎn)品的定價(jià)，就更加玄妙——只有常逛奧萊的老手，才能在最短的時(shí)間里判斷這家店有沒(méi)有好貨。

除此之外，進(jìn)門后先去哪家排隊(duì)效率最高？禮金券和積分怎么用最劃算？哪家店折扣最優(yōu)惠？怎么淘到正價(jià)店同款？……

這些摳門絕學(xué)又統(tǒng)稱“奧特萊斯學(xué)”，在省錢寶典小紅書(shū)一搜，就有6000多篇攻略筆記。

奧特萊斯：？我不要面子的啊

關(guān)于“奧特萊斯學(xué)”，我們看了一些小紅書(shū)筆記，為你劃了以下這些重點(diǎn)：

1.去之前先做好功課，把品牌往季的lookbook大致翻翻，到了店里更能分辨哪些是正價(jià)店過(guò)季款，哪些是專供奧萊的“次品”。

2.逛得多了，你就知道一些品牌擺放B級(jí)品（微瑕疵）的固定位置，比如某N牌家的Hash Wall，這里往往最能淘到性價(jià)比高的熱門款。

3.加一些奧萊代購(gòu)，他們的朋友圈是了解品牌折扣最快捷的渠道?？吹綁?mèng)幻折扣的話，周末直接開(kāi)車來(lái)個(gè)奧萊一日游，連代購(gòu)費(fèi)都省了。

4.一般來(lái)說(shuō)，去得早的話先去某N牌、某G牌等奧萊熱門店，等你逛完一圈出來(lái)門口可能已經(jīng)大排長(zhǎng)龍。時(shí)間成本，它也是個(gè)成本嘛。

5.不要看到奧萊低到瘋狂的價(jià)格就立刻買單，內(nèi)心先發(fā)問(wèn)三連：禮金券和積分用了嗎？還能再找找瑕疵還還價(jià)嗎？附近其它的奧特萊斯會(huì)不會(huì)比這家更便宜？

……

博大精深的“奧學(xué)”永遠(yuǎn)不止理論，還要結(jié)合實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)才能做到“一出手就是一個(gè)準(zhǔn)”。

不過(guò)摳歸摳，頭勢(shì)還是要清爽的，腔調(diào)還是要有的，奧萊面對(duì)的這群消費(fèi)者，同樣不好糊弄：

劃重點(diǎn)：開(kāi)車來(lái)的，孩子的興趣班，陪伴奧萊成長(zhǎng)——一個(gè)愛(ài)逛奧萊的中產(chǎn)階級(jí)形象躍然紙上

奧萊的消費(fèi)者們?nèi)匀幌Ｍ硎艿皆谡齼r(jià)店享受到的貼心服務(wù)，然而這對(duì)于客人數(shù)量遠(yuǎn)超正價(jià)店的奧萊店來(lái)說(shuō)，顯然有些不切實(shí)際。

所以，顧客和SA摩擦的小火花，也是各個(gè)品牌奧萊店鋪評(píng)價(jià)區(qū)的保留戲碼。

比如只想要買根領(lǐng)帶卻被告知要配貨：

又或是遇到可能心情不太好的男sales：

盡管如此，哪怕鬧到不歡而散，發(fā)誓自己再也不來(lái)奧萊受氣的他們，最后都成了折扣面前的王境澤?！皼](méi)必要和錢過(guò)不去～你說(shuō)是不是？”

“我從來(lái)不知道我能省下這么多錢，直到我逛了奧萊工廠店”

Naive。雖然你是實(shí)打?qū)嵸I到了便宜的產(chǎn)品，但是薅奧萊羊毛？不存在的。

早在2014年就有英國(guó)媒體統(tǒng)計(jì)過(guò)英國(guó)購(gòu)物中心每平方能產(chǎn)生的銷售額。在普通的購(gòu)物中心，一平方英尺每年能產(chǎn)生的銷售額是300英鎊，但是在英國(guó)聞名全球的奧特萊斯，比斯特購(gòu)物村，這個(gè)數(shù)字翻了6倍。

如果換算成我們能理解的概念大概就是說(shuō)，每一平方米的奧萊，每年能產(chǎn)生18萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額。

比斯特購(gòu)物村是英國(guó)第二大旅游目的地，僅次于白金漢宮?？催@裝修，再看看國(guó)內(nèi)一眾奧萊，是不是熟悉感撲面而來(lái)？

而以購(gòu)買力強(qiáng)為必殺技的中國(guó)消費(fèi)者們也毫不遜色。

根據(jù)時(shí)尚商業(yè)媒體華麗志的數(shù)據(jù)，上海最有名的青浦奧特萊斯2009年的業(yè)績(jī)還只有11億，到了2013年已經(jīng)接近30億，奧萊常駐品牌coach在2011年就已突破年收入1億大關(guān)。

圖源：@黃大小姐

而到了2018年，根據(jù)中國(guó)奧萊行業(yè)自己曬出的成績(jī)單，奧特萊斯在中國(guó)已經(jīng)成為一門年銷售業(yè)績(jī)超500億的行業(yè)——這其中，每一位想薅羊毛的中產(chǎn)階級(jí)都出了人出了力。

可以這么說(shuō)，在國(guó)內(nèi)奧萊行業(yè)日益成熟的當(dāng)下，只要你在奧萊消費(fèi)了，就不存在薅奧萊羊毛這件事。

與此同時(shí)，奧特萊斯在中國(guó)的擴(kuò)張腳步也如同踩著魔鬼的步伐，它早就不再是一線城市男女老少的獨(dú)享樂(lè)園。

如今在三四五六線城市，各種各樣的奧萊遍地開(kāi)花，正規(guī)的不正規(guī)的，開(kāi)在鄉(xiāng)下的開(kāi)在城里的，賣真貨的賣高仿的，應(yīng)有盡有。

I.T的折扣店是比較常見(jiàn)的開(kāi)在城里的奧特萊斯

但是雖然都叫著奧特萊斯的名字，它們的背后卻是不同的資本家，其中有正兒八經(jīng)的大集團(tuán)，也有想趁著奧萊紅利期分一杯羹的牛鬼蛇神。或許這也是為什么，關(guān)于奧特萊斯賣假貨的質(zhì)疑從未停止。

而且中國(guó)的奧特萊斯也繼承了我們什么都要做到最大的精神，這幾年越建越大。

2008年“砂之船”西部奧特萊斯說(shuō)要建8萬(wàn)平方米的購(gòu)物中心，媒體還小小驚呼；

重慶西部奧特萊斯購(gòu)物廣場(chǎng)

結(jié)果幾年后，位于天津和北京之間的京津佛羅倫薩小鎮(zhèn)，哐的一下，18萬(wàn)平方米，大家只能閉嘴驚艷。

唯一算薅到羊毛的，可能是奧特萊斯代購(gòu)。這一新興職業(yè)群體一般是奧萊店鋪員工，或是家住奧萊附近的人，每天跑跑奧萊拍拍產(chǎn)品照片，再發(fā)發(fā)朋友圈，就可以輕松月入過(guò)萬(wàn)。

他們服務(wù)的，是那些想要討便宜卻懶得跑那么遠(yuǎn)的顧客，所以說(shuō)到底，被薅羊毛的還是中產(chǎn)階級(jí)吶。

這個(gè)疑問(wèn)，可能存在于每一個(gè)踏入奧特萊斯的人心中。

奧特萊斯的名字來(lái)源于英文單詞Outlets，這個(gè)概念最早于100年前誕生于美國(guó)，并在上世紀(jì)70年代開(kāi)始大規(guī)模發(fā)展。最早是處理尾貨和庫(kù)存的工廠直銷店，后來(lái)漸漸聚集，就成了大型購(gòu)物村。

奧特萊斯在本世紀(jì)初進(jìn)入中國(guó)，第一家建的就是北京燕莎奧特萊斯，只用了10年就憑折扣和低價(jià)在中國(guó)市場(chǎng)扎根，國(guó)人開(kāi)始逐漸接受了這種零售業(yè)態(tài)。

當(dāng)時(shí)的奧萊還比較樸素

隨著奧特萊斯的擴(kuò)張，本來(lái)只售賣庫(kù)存產(chǎn)品的定位顯然已經(jīng)滿足不了顧客的需求，甚至有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)奧特萊斯店要和正價(jià)店搶產(chǎn)品的局面。

為了解決奧特萊斯的貨源，一些品牌推出了專供奧特萊斯的產(chǎn)品線：在同一家工廠，用稍微差一點(diǎn)的材料和更簡(jiǎn)單粗暴的設(shè)計(jì)來(lái)壓低成本，自己的高仿自己來(lái)做。

等到上架奧萊，再貼上“原價(jià)xxx，現(xiàn)價(jià)xxx”的標(biāo)牌，制造一種“哇這個(gè)折扣也太夢(mèng)幻了”的錯(cuò)覺(jué)——但其實(shí)這件產(chǎn)品從來(lái)沒(méi)有被以原價(jià)售賣過(guò)。

這大概也是坊間一直流傳著奧萊真假混賣的原因，其實(shí)是正價(jià)店產(chǎn)品和奧萊專供產(chǎn)品混著賣。

買了不久的牛仔褲，口袋就成了這樣

國(guó)內(nèi)知名民生打假節(jié)目《1818黃金眼》就曾曝光多起想在奧特萊斯薅羊毛卻落得一身腥的新聞。

比如紹興的小余在奧特萊斯買了一件Supreme的T恤。

結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)是國(guó)內(nèi)搶注的“NEO Supreme”，和意大利山寨Supreme大概是一個(gè)意思：

杭州的小邱，一名專業(yè)的奧萊代購(gòu)，也在奧特萊斯翻了車。幫顧客1千多買的鞋，穿了1小時(shí)就掉色了：

所以說(shuō)，在奧特萊斯里最厲害的永遠(yuǎn)不是那些掏錢最快、錢包最鼓的，而是火眼金睛花小錢淘到好貨的人，此處的好貨包括但不限于正價(jià)店只過(guò)了一兩季的新品，品牌經(jīng)典款，或是輕微瑕疵的熱門款。

不過(guò)，這幾年奧特萊斯的日子也并不那么好過(guò)了。

一來(lái)，一些奧特萊斯開(kāi)始試著開(kāi)進(jìn)城里，高昂的租金使得要維持低價(jià)和折扣越來(lái)越難。

二來(lái)，奧特萊斯能成為中產(chǎn)階級(jí)的老佛爺百貨，互聯(lián)網(wǎng)也能成為中產(chǎn)階級(jí)的奧特萊斯。嚯，輕點(diǎn)一下手機(jī)不比灰頭土臉開(kāi)幾十公里車來(lái)得劃算？

那么你呢，

有沒(méi)有奇妙的奧特萊斯購(gòu)物體驗(yàn)？

參考資料：

1.Fashion采訪手記：奧特萊斯：“特制”的名品

2.華麗志：奧特萊斯的前世今生

3.超市周刊：奧特萊斯的囚徒困境