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1、酸梅

酸梅有補(bǔ)肝斂肝的效果，有養(yǎng)肝補(bǔ)肝的成效，還可以進(jìn)步肝臟的解毒才能，是天然的解毒王，沒事常吃一吃，給你的肝臟“洗洗澡”。

2、漿果

藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如花青素、多酚等，具有強(qiáng)效抗氧化效果，能協(xié)助肝臟維護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的進(jìn)犯。

3、秋葵

秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、蛋白質(zhì)等，堅(jiān)持吃可以維護(hù)肝臟，進(jìn)步肝臟的解毒擔(dān)負(fù)。

4、皇菊花

這種珍貴的皇菊花，里面含有稀罕的硒元素，有修復(fù)肝臟細(xì)胞的作用。菊花最基本的功能就是降肝火排肝毒，對(duì)肝陽(yáng)上亢、肝火目疾等問題有很好的輔助療效。

5、胡蘿卜

胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。

6、山楂

山楂能養(yǎng)肝去脂，預(yù)防脂肪肝，因?yàn)樯介赃M(jìn)胃里之后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)食物的消化，降低動(dòng)物脂肪在血管壁的停留，消食去脂。