大白菜雖然其貌不揚(yáng)可是卻人見人愛，因?yàn)榇蟀撞说暮萌司壐魏尾硕寄艽钆?，所以才深受大眾的喜愛，但是買多了，保存是個(gè)問題。

今天就就給大家分享大白菜的保存方法，如何才能儲存好大白菜呢，快來看看吧！

方法一

將白菜買回后，碼放在陰涼想通風(fēng)的地方，固定一段時(shí)間后，來回翻動(dòng)，使這些白菜能呼吸順暢，這樣就能更長時(shí)間地保持白菜的新鮮，加長白菜的保質(zhì)期。

方法二

選擇向陽背風(fēng)的地方，把地面平成好，適當(dāng)噴灑些水，然后把大白菜挨個(gè)豎碼好，再用塑料膜覆蓋好，并用能增溫保溫的玉米秸或稻草壓好，白天將塑料膜掀開讓白菜散散水氣，然后再封好，這樣儲存白菜省時(shí)省工，白菜不易腐爛。

方法三

先挖好埋藏溝，充分晾曬使之干燥，整修好的菜棵根朝下直立碼放到埋藏溝內(nèi)，每層菜棵之間用干草或菜葉隔開，入貯以后隨著外界氣溫的降低而分次覆土保溫，每次覆土的厚度應(yīng)以覆土層不致凍透為度。