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懂茶妹說茶|別讓這些細(xì)節(jié)毀了你的“茶品”

生活處處見人品,尤其是像喝茶這樣的文化活動,如果在茶桌上失禮,很容易造成大家都很不愉悅。留意細(xì)節(jié),講究文明,知禮懂禮,力爭做一個謙謙有禮的茶人。不管是主人還是客人都應(yīng)該好好了解一下,以防踏入雷區(qū)。

主人不講茶

既然是招待,主人要事前做好準(zhǔn)備,多準(zhǔn)備幾種茶拱客人挑選。選擇確定好之后,也不能什么也不說直接沖泡,要簡要地介紹一下準(zhǔn)備沖泡的茶,讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香,讓大家對茶有個基本的了解,也對整個飲茶活動的氛圍做一個預(yù)熱。

泡前不溫杯

泡前不溫杯,會給人造成不衛(wèi)生的印象。雖然茶具都是事先清潔過,但再在客人面前清潔一次,是尊重的體現(xiàn)。用開水溫杯燙壺,可除去茶具異味,提高茶具溫度,對于茶湯的表現(xiàn)也會更好。把茶具都燙洗一遍,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。

徒手抓茶葉

用手抓茶葉,手上的汗?jié)n容易讓茶葉受潮。而且手上的一些氣味也容易沾染到茶葉上,不僅會影響到茶的品質(zhì),也給人不講衛(wèi)生的感覺。應(yīng)該用茶匙取適量茶葉,若沒有茶匙,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動,將茶葉倒出。

壺嘴對向他人

壺嘴對向他人,表示請人快速離開,是非常不禮貌的。不僅是壺嘴,一切危險的物品都是不能對著他人的。燒水壺如果對著人,噴出的蒸汽容易燙傷,壺嘴、茶針之類尖銳的東西對著人,讓人感覺很不舒服,危險的一邊對著自己,也是禮貌和素質(zhì)的體現(xiàn)。

喝茶一口悶

 

喝酒講究“感情深,一口悶”,但喝茶不同,要慢慢地品,十分忌諱“一口悶”或者“亮杯底”。喝茶可以發(fā)出聲音,讓茶湯與口腔融合更好,聲音也是對茶的一種贊賞。不過和喝酒一樣,主人給客人倒的茶最好也要喝完,不能浪費(fèi)了好茶,辜負(fù)了主人的一片好意。如果實(shí)在喝不下了,就留下半杯茶湯在杯里,主人就知道你的意思了。

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