今天是周日啦，忙碌了一周，也歇了一天了，要不今天咱們做點(diǎn)小點(diǎn)心吧，解解饞，也可以明天早上當(dāng)個(gè)早餐，想想就覺得，這是一個(gè)好主意！
香菇蝦仁糯米燒賣
香菇蝦仁糯米燒賣
材料：糯米、香菇、胡蘿卜、大蝦、餃子皮、檸檬汁、鹽、生抽
做法：
1、糯米浸泡3小時(shí)以上，蒸鍋上鋪紗布，將泡好的糯米鋪在上面，蒸30分鐘；
2、胡蘿卜和香菇切碎；
3、蝦去頭，去尾部留下備用，中間剝皮去蝦線切碎后滴入檸檬汁去腥；
4、熱鍋倒少許油，倒入蝦肉翻炒；
5、加入香菇和胡蘿卜碎，滴幾滴醬油和少許鹽，炒香后出鍋；
6、加入糯米拌勻；
7、餃子皮用搟面杖搟?。?/p>
8、包入香菇蝦仁糯米餡；
9、用虎口收緊，插入蝦尾；
10、蒸格上墊油紙，將包好的燒賣放好，記得間隔多些，噴點(diǎn)水在燒賣上；
11、冷水上鍋蒸15分鐘左右即可。
玫瑰包
玫瑰包
材料：紫薯、純牛奶、糖、酵母、高粉、鹽、水
做法：
1、紫薯蒸熟，搗成紫薯泥；
2、高粉中加糖、少許鹽和牛奶，加入適量的水，酵母用少許熱水化開，一起揉成面團(tuán)；
3、等面團(tuán)揉的表面光滑了，放在容器中讓其發(fā)酵；
4、發(fā)酵完的面團(tuán)繼續(xù)揉，讓面團(tuán)排氣；
5、把面團(tuán)搓成一個(gè)一個(gè)小團(tuán)，搟成餃子皮樣；
6、每五片面片按照?qǐng)D樣摞起來，然后卷起來；
7、攔腰切斷，稍微調(diào)整下樣子就好；
8、做好后將面包放在溫暖濕潤(rùn)的地方繼續(xù)發(fā)酵20分鐘左右；
9、將發(fā)酵好的面包胚放入預(yù)熱好的烤箱，180度 烤15分鐘；
10、出爐，趁熱抹上一層融化的黃油即可。
雙色櫻桃小點(diǎn)心
雙色櫻桃小湯圓
材料：紫薯、南瓜、糯米粉、櫻桃、水
做法：
1、紫薯一個(gè)，南瓜一塊，去皮切塊，各自煮熟后搗成泥；
2、用糯米粉和紫薯揉成一個(gè)面團(tuán)，和南瓜也揉成一個(gè)面團(tuán)；
3、做成湯圓樣子的小圓子，上鍋蒸熟；
4、用櫻桃裝飾下；
5、也可以自己做成喜歡的樣子。
香煎茄包
香煎茄包
材料：茄子、雞蛋、油、鹽、面粉、淀粉、水
做法：
1、長(zhǎng)茄子洗凈，瀝干水分，茄子不要去皮哦，營(yíng)養(yǎng)都在茄子皮里，將長(zhǎng)茄子切片
2、茄片里調(diào)入適量鹽，腌制10分鐘后，倒掉茄子水
3、干凈碗里倒入適量面粉，打入一個(gè)雞蛋，并兌入適量涼白開，再調(diào)入1湯匙淀粉；
4、將面粉同淀粉、雞蛋攪拌成面糊；
5、電餅鐺刷上適量植物油，接通電源，上下開關(guān)一起打開，然后預(yù)熱；
6、茄片掛上面糊，放入電餅鐺哦，然后合上蓋子，選擇“雞蛋餅/煎餅”功能；
7、電餅鐺語(yǔ)音提示茄餅煎好了，就打開蓋子，給茄餅刷一層油，翻面，再煎1分鐘即可，要趁熱吃哦；
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