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    〖調(diào)料/腌料〗：鹽少許

    ·特    色： 補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容除皺。

    ·操　　作: (1) 將花生米、大棗先用水泡1小時(shí)，撈出。

    (2) 將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開(kāi)。

    (3) 鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開(kāi)后文火燉至熟爛，放入精鹽調(diào)味，即成。

    ·營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 豬蹄 - 豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進(jìn)女性激素合成的作用，對(duì)女性容顏有一定的益處

    花生 - 花生學(xué)名為落地花生，在民間稱(chēng)為長(zhǎng)生果，它屬豆科作物，素有“中國(guó)堅(jiān)果”、“綠色牛奶”和“素中之葷”的美...
    紅棗 - 棗呈長(zhǎng)圓形，曬干或烘干，以肥大甘美者為良，故有紅棗、大棗、干棗、美棗、良棗諸名。