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【一圖解讀】養(yǎng)生美容 淮山銀耳雞腳湯
慈悲誠意
>《【詳圖細解】》
2014.06.02
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材料:雪耳半朵,新鮮雞腳6只,瘦肉1250克,淮山400克,胡蘿卜半個
做法:雞腳剁去指甲,斬成兩段,加入姜片(去腥)和幾滴白酒,煮開后撈出沖洗干凈血沫。
雪耳泡發(fā)至軟,去蒂后撕成小朵,淮山和胡蘿卜分別削皮后切厚片;瘦肉切件,放進冷水鍋中。
全部材料放進湯鍋,大火煲至水開后,轉小火煲2個小時;放鹽調味即可。煲過湯
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