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詳圖細解:(自制)芒果椰奶西米露的做法

 

芒果椰奶西米露

原  料 芒果1個 西米50克  椰奶100克  牛奶200克  糖30克

制作過程:

1.鍋中加入足夠多的水燒開后放入西米,煮15分鐘左右撈出看一下,煮成四周透明,中間還剩一個小白點關(guān)火,蓋蓋悶5分鐘至完全透明。

2.芒果切丁,取四分之一放入料理機打成泥。

3.牛奶加椰奶加糖放鍋中煮沸,稍晾涼或隔冰水降溫,晾涼后加入芒果泥。

4.盛到玻璃杯或小碗里,加入煮好的西米、芒果丁就好啦。

 


 

 

小貼士:

1.西米煮太爛就不Q彈了,所以要不時檢視一下。

2.少量的西米煮出來份量也挺多的,所以水要多點些才好。

3.一次用不完可以冷凍起來。

 

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