編者按:本文來(lái)自微信公眾號(hào)“進(jìn)擊波財(cái)經(jīng)”(ID:jinbubo),作者 沈帥波,36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
在品牌圈混久了,有時(shí)候容易出現(xiàn)一種“當(dāng)局者迷”的困境。
那就是:這個(gè)行當(dāng)?shù)拇蠖鄶?shù)信息對(duì)你來(lái)說(shuō)是高度對(duì)稱(chēng)且有足夠認(rèn)知的,所以你的閾值過(guò)高。你總覺(jué)得這么做,沒(méi)有人喜歡。
于是你走向了一個(gè)極端:我得搞個(gè)大的。
于是,太多的品牌,只關(guān)心怎么搞個(gè)大的,以及怎么不斷的改變。忘記了一個(gè)本質(zhì)性的問(wèn)題:重復(fù)+上癮+長(zhǎng)期主義 才是商業(yè)的核心奧義。
重復(fù),或許在匯報(bào)的時(shí)候,不那么性感。但重復(fù)是一種更自律的性感。
當(dāng)然,重復(fù)之前,得選擇,得判斷,得衡量,什么是值得重復(fù)的。
一旦找到他,我覺(jué)得應(yīng)該是義無(wú)反顧地打透。這樣才能抓住真正的“暴利”。
中國(guó)傳統(tǒng)式的一把搏個(gè)大的暴利時(shí)代已經(jīng)基本結(jié)束了。
取而代之的是基于長(zhǎng)期主義的“新暴利”思維。
那就是:微小的,重復(fù)的,持久的利潤(rùn)疊加就是“暴利”。
比如,巴菲特就很喜歡吉列這個(gè)公司。因?yàn)樗X(jué)得這個(gè)刀片就是符合以上說(shuō)的暴利。
比如,名創(chuàng)優(yōu)品就是這一類(lèi)的公司,當(dāng)在大家心目中形成【去名創(chuàng),很實(shí)惠】的共識(shí)后,他就形成了復(fù)利的基座。
比如華萊士,九毛九,書(shū)亦燒仙草都屬于這一個(gè)類(lèi)型的,一杯奶茶,一個(gè)漢堡,或許賺不多,但是經(jīng)不住日日夜夜的累積。
對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō),也是這樣的。
在你進(jìn)入職場(chǎng)的第一年,無(wú)論年薪是6萬(wàn),還是24萬(wàn),看起來(lái)差了4倍。但是凈值只有18萬(wàn)的差距。但絕大多數(shù)畢業(yè)生基本在6-10之間。其實(shí)差的真的很少。所以往后十年看,起點(diǎn)薪資多少不代表什么。而是起點(diǎn)的行業(yè)是什么,什么人做你領(lǐng)導(dǎo),你努力沉淀了什么資源和能力,才是十年后的賺多少的主要參考標(biāo)準(zhǔn)。
而每一天都是【向后滾動(dòng)的十年的起點(diǎn)】,每一天都是在緩慢下滑的,就意味著十年后的均值一定是很慘淡的。每一天都是緩慢上升的,十年后的均值都是很可觀(guān)的。
把食品類(lèi)消費(fèi)品企業(yè)一字?jǐn)傞_(kāi)。
SCATT是最賺錢(qián)的。
啥是SCATT?
糖 Sugar ,咖啡 Coffee,酒精 Alcohol,茶 Tea,煙草 Tobacco。
他們分別對(duì)應(yīng)的到底是什么?
是糖分,尼古丁,咖啡因,和酒精。(代煙,代尼古丁本質(zhì)上也是這一卦的)
看到這里,你是否恍然大悟,50%+成功的消費(fèi)品品牌,最終對(duì)應(yīng)的都是具備一定成癮的成分的。
人對(duì)啥成癮?就是讓你快樂(lè)的東西,就是讓你大腦分泌某些物質(zhì)的東西。
比如愛(ài)情,雖然其中大多數(shù)時(shí)候都是很虐的,但是那個(gè)最高潮總是讓你愿意繼續(xù)被虐下去。(好像扯遠(yuǎn)了)
在這五個(gè)賽道里,出現(xiàn)了太多的成功的品牌。無(wú)論是大江南北,長(zhǎng)城內(nèi)外,還是大西洋的左岸還是右岸。
比如2019年,全球食品巨頭雀巢的總銷(xiāo)售額增長(zhǎng)1.2%,凈營(yíng)業(yè)收入達(dá)到926億瑞士法郎,折合人民幣約6619.6億元。
而全球范圍內(nèi),絕大多數(shù)的知名食品品牌,都被這十個(gè)集團(tuán)控制。
大多數(shù)巨難吃但是號(hào)稱(chēng)很健康的產(chǎn)品,我認(rèn)為基本不能做很大。是因?yàn)樗臼悄嫒诵缘?。逆人性做做公益還行,做生意做成特別大規(guī)模還是很難的。
這十個(gè)全球化的集團(tuán),多成立于百年以前,穿越了一戰(zhàn),二戰(zhàn),冷戰(zhàn)。而中國(guó)的企業(yè)多成立于改革開(kāi)放之后,或是近20年。仍有很大的差距。
但近些年,中國(guó)本土企業(yè)的崛起速度,堪比神速。
但有質(zhì)量且持久的崛起,才是真正的基業(yè)長(zhǎng)青。
在《奶茶戰(zhàn)爭(zhēng):燒仙草,異軍突起》一文中。(點(diǎn)擊可以閱讀全文)
我寫(xiě)到:
在中國(guó)廣義的西線(xiàn)和南方,一場(chǎng)更加傳奇,更加酣暢淋漓的奶茶戰(zhàn)事已經(jīng)結(jié)束。他的代表品牌是:書(shū)亦燒仙草。
是的,或許,你都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)他。但人家已經(jīng)贏(yíng)得了戰(zhàn)點(diǎn)。
僅用三年多,單一品牌門(mén)店量已經(jīng)突破5000家,就在剛剛結(jié)束的六月。在貴州,四川,云南,廣西,廣東,及湖南,湖北已形成了巨大的網(wǎng)絡(luò)。
在上個(gè)周五,他官宣了5000家店的成績(jī)單。一時(shí)引發(fā)全行業(yè)的關(guān)注。
事實(shí)上,這就是一場(chǎng)復(fù)利的勝利。而不只是行業(yè)風(fēng)口的獲勝。
在《奶茶戰(zhàn)爭(zhēng)》一文中,我偏重空間感與排兵布陣的解讀。很多朋友又提出了更多的問(wèn)題,那么下文我將用另一個(gè)角度,解讀什么是中國(guó)品牌,堅(jiān)持復(fù)利的力量。
03中,我們說(shuō)到了五個(gè)成癮的賽道。在接近剛需且不斷增長(zhǎng)的賽道里,你會(huì)發(fā)現(xiàn)事倍功半。
那這事和復(fù)利有啥關(guān)系呢?
關(guān)系大了去了。
一切復(fù)利的基礎(chǔ)在于賽道。這也是巴菲特說(shuō)的滾雪球理論的核心基礎(chǔ)。巴菲特說(shuō)要滾雪球。但巴菲特還說(shuō),你找的那條賽道要長(zhǎng)且濕。因?yàn)橹挥杏珠L(zhǎng)又濕,你才能把雪附著到你的球上。
但絕大多數(shù)人找的那條賽道都是【寡頭的】【零和的】【窗口期短的】【天花板低的】。那你除非運(yùn)氣特別好,不然大概率上就是那個(gè)炮灰。
再次重復(fù):微小的,重復(fù)的,持久的利潤(rùn)疊加就是暴利。
奶茶之所以在過(guò)去十幾年,年年增長(zhǎng)。就是這么一個(gè)樸素的道理。
白酒也是,白酒唯一的區(qū)別就是人家是巨大的,重復(fù)的,持久的利潤(rùn)疊加,形成了中國(guó)第二超級(jí)的消費(fèi)品品類(lèi)。第一超級(jí)的是煙草。
書(shū)亦燒仙草的創(chuàng)始人王斌,對(duì)復(fù)利和長(zhǎng)期主義有非常深刻的理解?;蛘哒f(shuō)他的成功就是靠復(fù)利的。
最初,他在川師大東校區(qū)后門(mén)開(kāi)了第一家仙草專(zhuān)賣(mài)店,這家店現(xiàn)在還在。他說(shuō):這條街上的店已經(jīng)換了不知道多少遍了,只有他一直在。這一家店13年帶來(lái)的總利潤(rùn)是多少呢?是五百萬(wàn)+。
而當(dāng)年很多人喜歡把店養(yǎng)起來(lái),然后高價(jià)轉(zhuǎn)讓?zhuān)偃プ鱿乱粋€(gè)。短期看來(lái)似乎是收益更高的,但回頭來(lái)看,并不高,且永遠(yuǎn)做不大。參透這事之后,隨著事業(yè)的擴(kuò)張,他一直運(yùn)用著這個(gè)心法。
熟悉中國(guó)加盟產(chǎn)業(yè)的人,很多心里都有這么一個(gè)認(rèn)知:復(fù)利是和這個(gè)生意沒(méi)啥關(guān)系的。
因?yàn)檫^(guò)去這個(gè)行當(dāng)里,大多數(shù)企業(yè)都是做快招的,做收割機(jī)的,割完就走。很多快招管理公司,旗下品牌幾十幾百個(gè),有的企業(yè)巔峰時(shí)候,銷(xiāo)售員就有上千個(gè)。
但是,這個(gè)時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。
過(guò)去的連鎖加盟,是連而不鎖。未來(lái),真正賺大錢(qián)的都是又連又鎖的。
書(shū)亦對(duì)于加盟商還有面試會(huì)。這在大多數(shù)別的公司是難以想象的。有人加盟就不錯(cuò)了,還要面試人家。
但這才是真正能“鎖”起來(lái)的核心。過(guò)濾掉不懂經(jīng)營(yíng)的,抗風(fēng)險(xiǎn)能力太差的,價(jià)值觀(guān)不同的......只有這樣,才能從根源上提高門(mén)店的存活率,只有存活率高才能形成好口碑,才能形成真正的網(wǎng)絡(luò)。
而對(duì)于已加盟的客戶(hù)來(lái)說(shuō),提高他們的滿(mǎn)意度和提高他們門(mén)店的收益,是書(shū)亦總部的工作重中之重。過(guò)去配送無(wú)法實(shí)現(xiàn)100%到店,(可能放在步行街口等等)現(xiàn)在倒貼錢(qián),要求所有物資配送全部送到門(mén)店內(nèi)。
重金投資倉(cāng)儲(chǔ)物流和信息化系統(tǒng)的建設(shè),形成真正能夠連鎖賦能的能力。
用戶(hù)側(cè),渠道側(cè),資本側(cè),都發(fā)生了巨變。
這三者相互作用,會(huì)使得各個(gè)行業(yè)發(fā)生躍進(jìn)式的迭代。
這是什么意思?
第一代地面網(wǎng)絡(luò)主要輸出的是:貨(供應(yīng)鏈低配版)
第二代地面網(wǎng)絡(luò)主要輸出的是:品牌+貨(供應(yīng)鏈低配版)
第三代地面網(wǎng)絡(luò)主要輸出的是:品牌+供應(yīng)鏈+數(shù)據(jù)+運(yùn)營(yíng)。
為什么我說(shuō)前者是貨,而不是供應(yīng)鏈。是因?yàn)榍罢咧饕壳蓝?,而不是真正的供?yīng)鏈。
看懂這三代的區(qū)別,就看懂了未來(lái)五年,真正形成網(wǎng)絡(luò)的奧秘。
共贏(yíng)互生是核心。
翻譯過(guò)來(lái)是:各自做各自擅長(zhǎng)的事情。同時(shí)對(duì)品牌而言,全方位的能力是必須的。
06中很多解釋的就是這個(gè)供應(yīng)鏈的形成。你需要重資投入倉(cāng)儲(chǔ)物流,需要保證每個(gè)門(mén)店200-300km以?xún)?nèi)一定有倉(cāng)儲(chǔ),需要有數(shù)字化降低損耗。
這是網(wǎng)絡(luò)復(fù)利的本質(zhì)。
從另一角度來(lái)說(shuō),微小的利潤(rùn)是形成復(fù)利的另一塊基石。
定價(jià)其實(shí)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的一個(gè)重要的章節(jié)。定價(jià)低的本質(zhì)是選擇微小的利潤(rùn)作為戰(zhàn)略。
一個(gè)重要的場(chǎng)景:你們部門(mén)20個(gè)人,今天你得了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,邀請(qǐng)大家喝飲料。20杯星巴克就是600-800元。想想就算了,半個(gè)月的房租就沒(méi)有了。
這一需求,大量的落入了類(lèi)似于書(shū)亦這樣的高性?xún)r(jià)比的飲品品牌兜里。
因?yàn)樾詢(xún)r(jià)比與單量形成了某種平衡,于是規(guī)模效應(yīng)就出現(xiàn)了。又可以進(jìn)一步讓利,無(wú)論是給加盟商還是消費(fèi)者。
那么,這里還得強(qiáng)調(diào)啥是性?xún)r(jià)比。
就是用戶(hù)感知的價(jià)值高于價(jià)格就是性?xún)r(jià)比。書(shū)亦的slogan是【半杯都是料】,這句話(huà)給心理一種巨大的暗示,就是很超值,不是一杯水,而半杯都是料。
如果做得更便宜是不是更有性?xún)r(jià)比呢?
未必。
因?yàn)檫@就會(huì)在包材的手感,食材的口感和豐富度上打折扣。反而覺(jué)得便宜貨了。(人心就是這么微妙)
同時(shí)還有一個(gè)巨大的問(wèn)題:就是加盟商可能真的賺不到什么錢(qián)了。只有留給他們合理的利潤(rùn)你的復(fù)利模型才能成立。
又要重復(fù)一遍了:微小的,重復(fù)的,持久的利潤(rùn)疊加就是暴利。
至此,復(fù)利思維的底層邏輯已經(jīng)構(gòu)建完成。
底座是品類(lèi)完美,兩端是分別提高消費(fèi)者和加盟商的滿(mǎn)意度,提綱挈領(lǐng)的是長(zhǎng)期主義的價(jià)值觀(guān)。
這里再補(bǔ)充一下:長(zhǎng)期主義呢咋解釋?zhuān)?/p>
一來(lái),短期思維的套利空間正在快速消失,逼得你必須長(zhǎng)線(xiàn)思考。
二來(lái),長(zhǎng)線(xiàn)思維并不是短期不作為的對(duì)立面。而是一種基于復(fù)利思考的商業(yè)模式。
很多人一提長(zhǎng)期主義,就皺眉頭,覺(jué)得我現(xiàn)在得活下去啊,不讓我賺錢(qián)怎么行。但真正的長(zhǎng)期主義并不是讓你當(dāng)下不要賺錢(qián),而是不要去賺當(dāng)下的最后一個(gè)銅板,把充分的精力留給未來(lái)更廣闊的天空。
所以說(shuō)到長(zhǎng)期主義,我亦不認(rèn)為是一種高風(fēng)亮節(jié),無(wú)欲無(wú)求,事實(shí)相反,是謀大事者,不逐小利?!窘M織的建設(shè)】【產(chǎn)品的研發(fā)】【品牌的深度】【供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的搭建】這些都是長(zhǎng)期主義拆分下來(lái)的要素。
剩下的,就是不可描述的命運(yùn)吧。
但很多人一定會(huì)想,這媽的,賺錢(qián)太慢。我看那誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí),才一年就買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)的。
因?yàn)?,過(guò)去四十年有一個(gè)巨大的因素干擾了最后的收益。
就是有的行業(yè)太【牛市】了。比如:房地產(chǎn),金融,和互聯(lián)網(wǎng)。四十年里,這三個(gè)行業(yè)各自起碼有三次大的浪。雷軍說(shuō)過(guò),踩上風(fēng)口,豬都能飛上天。(這三個(gè)行業(yè)的從業(yè)者普遍薪資高于大多數(shù)行業(yè))
是的。同樣是銷(xiāo)售,你在地產(chǎn)做銷(xiāo)售的上限遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在超市。幾年前,地產(chǎn)公司年會(huì)還在用推車(chē)發(fā)現(xiàn)金。抓住一輪,你個(gè)人的人生就ok了。
2000年前后,一個(gè)二三線(xiàn)城市和北上廣的房?jī)r(jià)是差不了很多的。后來(lái)的事情大家都知道了。
今天,一個(gè)中國(guó)最TOP的CMO,CFO,COO,回到四五線(xiàn)縣城老家,保證他也是找不到什么好的項(xiàng)目可以做的。
這就是【人往高處走】的兩個(gè)側(cè)面。一是高處有溢價(jià)。二是溢價(jià)往往只存在于流動(dòng)性活躍的地方。無(wú)論是資產(chǎn)的溢價(jià),還是你個(gè)人的溢價(jià)。
很多時(shí)候,并不是我們個(gè)人價(jià)值千萬(wàn),上億。而是你所在的市場(chǎng)決定了。
那么一線(xiàn)城市,疊加超級(jí)市場(chǎng):中國(guó)。就出現(xiàn)了這一批new money。僅此而已。
因?yàn)橥獠凯h(huán)境的巨大外力干擾,使得我們忽視了前面的所有.但是今天,外部環(huán)境已經(jīng)變得不那么強(qiáng)勁了。
所以一切都會(huì)理性回歸。
復(fù)利思維,才是未來(lái)品牌最大的紅利。
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