Jessica · 2020-03-09 17:50 來源：億歐
與病毒抗?fàn)?，直面人間悲歡生死的女性，與男性之間沒有任何不同。
創(chuàng)業(yè)的道路上，為用戶與消費者提供他們所需要的商品，女性們要付出努力，與男性也沒有任何區(qū)別。
一切都如此特殊的2020年，女性的能力與責(zé)任被更加深刻的體現(xiàn)出來。當(dāng)她們做到了一切男性可以做到的事情，體現(xiàn)出了同樣的堅韌與擔(dān)當(dāng)，她們的性別特征就不再被看重。
取而代之的，是發(fā)自每個人心底的敬佩與認(rèn)同。
圖片來自“特定授權(quán)”
恰逢2020年疫情期間，3.8女性節(jié)的來臨，我們采訪了14位女性，看看她們是如何成長和思考的，源自于女性的樂于分享的精神，源于她們希望通過一己之力，為女性發(fā)聲，她們分享了寶貴的人生經(jīng)驗。
感謝今日資本創(chuàng)始合伙人徐新、淘寶第一主播薇婭、奈雪的茶創(chuàng)始人彭心、春雨醫(yī)生CEO王羽瀟、悅刻創(chuàng)始人兼CEO汪瑩、蜜芽創(chuàng)始人兼CEO劉楠、得到APP聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO李天田、瑞思教育董事長兼CEO王勵弘、 花點時間創(chuàng)始人兼CEO朱月怡、甘來科技創(chuàng)始人兼CEO鉉偉英、愛庫存聯(lián)合創(chuàng)始人冷靜、食享會聯(lián)合創(chuàng)始人劉晨、Papitube總裁霍泥芳、抖音千萬粉絲達(dá)人玲爺（排名不分先后）。
其中，本篇是奈雪的茶創(chuàng)始人彭心的完整版采訪，希望你有所收獲。
答：記得2003年非典的時候，我還是一名中學(xué)生。對非典最初的記憶，是學(xué)校加強了每日消毒，每天上學(xué)進(jìn)校門都要測體溫。那個年代，網(wǎng)絡(luò)還不像現(xiàn)在這么發(fā)達(dá)，人們的醫(yī)學(xué)常識也沒有現(xiàn)在多，當(dāng)時民間流行的防疫方法是喝板藍(lán)根、金銀花，在家里熏醋。在我記憶里，抗擊非典疫情那會，小區(qū)里、樓道里、學(xué)校里，到處飄散著消毒液和醋混合的氣味。
17年后， 我已經(jīng)是奈雪的茶1萬4千名員工的大家長，應(yīng)該肩負(fù)起應(yīng)有的社會責(zé)任。比如此前我們組織了員工將部分口罩等防護(hù)用品，還有軟歐包、牛奶、水果等食品直接送到了武漢、深圳、上海、南京、杭州、廣州等地的一線醫(yī)護(hù)人員手中。我希望能盡自己的綿薄之力，為堅守一線的醫(yī)護(hù)人員盡可能地提供援助。
答：受此次疫情影響，武漢地區(qū)的所有門店已于1月23日暫停營業(yè)，其它疫情較嚴(yán)重地區(qū)的部分門店也于春節(jié)期間暫停營業(yè)。和其它餐飲品牌一樣，大部分門店暫停營業(yè)，對經(jīng)營會有影響。租金、人工這兩塊硬性投入以及部分食材損耗也會給經(jīng)營帶來壓力。額外的支出還包括為員工提供口罩、消毒液等物資，當(dāng)然這些也是必須要做的。
不過近日，在各地政府和物業(yè)的批準(zhǔn)下，全國近9成的奈雪門店已經(jīng)陸續(xù)恢復(fù)營業(yè)，其中10%的門店業(yè)績恢復(fù)明顯，和上月同期差不多，如東莞、南京、深圳、廈門、杭州、溫州的部分門店，我相信一切都在好轉(zhuǎn)當(dāng)中。
答：疫情發(fā)生以來，我們一直密切關(guān)注，早在1月中旬，我們就已經(jīng)采購了大批醫(yī)用口罩、消毒液等防護(hù)物資，分發(fā)到全國門店。此外，1月22日起，在門店防范、顧客服務(wù)、員工安全等方面，公司已第一時間采取多項措施：
各門店執(zhí)行 1 小時 1 次洗手消毒制度，全部門店伙伴統(tǒng)一佩戴一次性醫(yī)用口罩，值班經(jīng)理做好消毒檢查記錄；
門店配備紅外線溫度計，伙伴們每天上崗前測溫；
如有伙伴出現(xiàn)感冒發(fā)燒等癥狀，及時安排休息就診并排查隔離；
對桌椅進(jìn)行 1 小時 1 次消毒；
所有門店的桌椅嚴(yán)格按照各地政府要求進(jìn)行調(diào)整，如相隔距離加大，顧客一人一桌等；
服務(wù)顧客時，盡量保持1米以上的安全距離，并引導(dǎo)顧客使用線上下單，避免出現(xiàn)店內(nèi)排隊、擁擠現(xiàn)象；
在門店大堂醒目位置擺放免洗消毒凝膠，并用公示牌告知顧客有需要可隨時使用；
門店配備了一些常規(guī)藥品，供有需要時使用；
所有軟歐包均進(jìn)行裝袋或者裝盒封口再上架出售，讓消費者更安心；
外賣產(chǎn)品新增外賣安心卡，登記各環(huán)節(jié)制作人、配餐員、配送員姓名及實時體溫，做到食品安全、制作及配送關(guān)鍵環(huán)節(jié)均可追蹤，讓消費者更放心；
為了讓顧客不出門也能喝到安心的茶飲，奈雪外賣推出無接觸配送，避免面對面接觸，降低風(fēng)險，并于2月免除配送費；
另外在配送安全方面，我們持續(xù)實施最高等級的衛(wèi)生安全舉措，對產(chǎn)品制作茶飲師、騎手、餐箱、配送車輛等消毒措施已全面升級。
近期受疫情影響，奈雪的點單小程序以及第三方外賣平臺已經(jīng)成為很多顧客消費我們產(chǎn)品的主要渠道。2月1日起，依托微信小程序，以及第三方外賣平臺等，奈雪針對“宅家點單”和“門店自取”兩種渠道，推出相應(yīng)的“無接觸服務(wù)”。目前奈雪的茶小程序訂單量占比環(huán)比提升近50%。這一數(shù)據(jù)也為我們下一步的策略提供了參考。奈雪的茶接下來會重新思考堂食、外帶、外賣、零售四種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和盈利模型，并重新進(jìn)行資源配置。“線上訂單”以及“新零售等多元消費場景”，是我們下一階段新的努力方向。
2020年公司的目標(biāo)和個人目標(biāo)是？
答：我們一直希望讓更多年輕人愛上茶文化，并將它推廣到全世界。2020年，我們原計劃開更多的門店，深耕二三線城市。新的開店計劃仍在按計劃準(zhǔn)備過程中，鑒于疫情影響，一季度開店進(jìn)度會有一些延遲。但公司已有全面部署，等到合適的時機便可快速啟動。我們也時刻做好準(zhǔn)備，在疫情過后迅速投入到正常運營中。
至于個人目標(biāo)，我還是希望自身能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和成長，帶領(lǐng)團隊共同進(jìn)步，給消費者帶去更多好的產(chǎn)品和體驗。
你認(rèn)為女性管理者相對于男性管理者，有哪些優(yōu)勢？
答：我認(rèn)為女性管理者的優(yōu)勢是具備天然的親和力、溝通能力和細(xì)膩的洞察力。比如團隊管理的核心就是管人，對員工的關(guān)注和關(guān)愛在團隊中越來越重要，而這正是女性的優(yōu)勢。擅長溝通、懂得發(fā)揮每個員工的優(yōu)勢非常重要，這樣才能把組織的力量發(fā)揮到極致。
另外在創(chuàng)業(yè)過程中，女性細(xì)膩的洞察力也很重要。我們都常說現(xiàn)在是消費體驗時代，顧客追求好的消費體驗。我記得在剛開始創(chuàng)業(yè)時，為了優(yōu)化女性顧客喝茶的體驗，我以自己的手握尺寸開模生產(chǎn)了“奈雪瘦高杯”，現(xiàn)在整個行業(yè)很多品牌都在用。又比如說奈雪門店的設(shè)計，就是從我自己與朋友喝下午茶的感受中受到啟發(fā)，希望通過柔和的燈光、舒適寬敞的環(huán)境給到顧客滿意的消費體驗。這些都是我從一個女性洞察和體驗角度出發(fā)，事實證明也獲得了消費者的認(rèn)可。
這個時代賦予了女性哪些機會？
答：隨著社會發(fā)展，越來越多的女性開始創(chuàng)業(yè)，這是時代賦予女性的機會。但其實在創(chuàng)業(yè)和領(lǐng)導(dǎo)團隊的時候，并不存在“性別”之分，男性領(lǐng)導(dǎo)者和女性領(lǐng)導(dǎo)者都必須承擔(dān)企業(yè)發(fā)展的使命與責(zé)任。我一直認(rèn)為女性也應(yīng)該一樣地行動、一樣地承擔(dān)社會責(zé)任，這也是對于這個時代最好的回饋。
想對你的女性員工們說些什么？
答：我要感謝所有員工對我的信任和支持，也要感謝女性員工們?yōu)榧彝ズ蜑樯鐣母冻?，更要感謝他們的家人在背后默默地支持。
我希望每一位有理想的女性伙伴都能夠勇敢去追求夢想，并實現(xiàn)他們想要的人生。
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