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大家好，我是美食肥宅菌，花生不光做法多，味道好，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的?；ㄉ械木S生素E和鋅，可以增強(qiáng)記憶力，抗老化；不飽和脂肪酸可以降低膽固醇；維生素K有止血的作用等等。

花生的做法各種各樣，能炒能煮能燉，還能直接生吃。做出來也花生也是百般花樣，可以正經(jīng)當(dāng)菜的，也可以燉湯，可以做甜品，還能做各種小零食。光光零食中就有各種口味，五香的，麻辣的，甜的，咸的，脆的等等各種口味都十分美味。今天就教大家用花生做一道零食-香脆花生，也是一道很好的下酒菜哦。

準(zhǔn)備食材：食材非常簡單，只要準(zhǔn)備?100g花生米和?2g鹽就可以了。

1、將花生米沖洗幾遍后，清洗干凈后用清水浸泡3到5分鐘。

2、將泡好后的水倒掉，放入2g鹽攪拌均勻。

3、拿出一個(gè)盤子，將攪拌好的的花生平鋪在盤中，不要重疊，免得受熱不均。

4、將裝著花生的盤子放入微波爐中高火加熱2分鐘。

5、然后取出，攪拌一下再鋪平花生，再放入微波爐中高火加熱1分鐘，取出看看花生是否熟透，如果還不太熟，取出繼續(xù)攪拌均勻后，再放入微波爐中加熱40秒左右，放涼后就可以實(shí)用了，口感超酥脆的。

具體的加熱時(shí)間要根據(jù)花生的大小進(jìn)行調(diào)整，大家可以參考我使用的花生大小和加熱時(shí)間。