@didi_2018:香港美食家蔡瀾說過，每到一地，必要逛一下當?shù)氐牟耸袌?。在他看來，新鮮的瓜果會笑，賣菜小販是一本本生動專業(yè)的烹飪書。
但是我，真的已經(jīng)很久不去菜市場了，現(xiàn)在更是連永輝都不太去了。雖然天天買菜，但幾乎是靠電商。
最早用的“叮咚買菜”，它在一線城市設置了大量前置倉，面積300平庫存生鮮1500種，覆蓋周圍3公里，主打“29分鐘鮮到鮮得”。
規(guī)模更大的“每日優(yōu)鮮”，號稱已經(jīng)建設了超過10000個前置倉，覆蓋100多個城市，用戶下單1小時便能收到新鮮食材。
“盒馬鮮生”，是阿里的新零售業(yè)務，門店和配送同時做，食材品相好，頗受年輕人追捧，只是配送范圍有限，在上海大家戲稱盒馬配送可達，才是正確區(qū)分市區(qū)和郊區(qū)的有效方式。
社區(qū)生鮮團購是生鮮電商的另一種模式，主打中小城市，線上下單，線下提貨，據(jù)說做的最好的是“錢大媽”。
還有一種原來做在線食譜的，比如“豆果”等，也都增加了一鍵加入“采購清單”模式，通過在線集市，甚至跑腿代買，將食譜+食材一起送到用戶手中。
過去一年，生鮮電商融資金額超過了50億，阿里、京東、拼多多等電商巨頭都在搶灘?！熬〇|到家”甚至還有個“菜場龍虎榜”，提供周邊菜場排名和特價專送，比親身跑一趟方便多了也便宜多了。
今年以來雖然農(nóng)副產(chǎn)品的價格不斷上漲，傳統(tǒng)菜場規(guī)模在萎縮，但是在線支付普及、快遞最后一公里通車、冷鏈供應鏈成熟，使得生鮮電商這個賽道真的熱鬧了起來。
你還去菜市場嗎，用過哪些買菜APP呢？
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