波爾多（Bordeaux），是個(gè)名字念在嘴里便唇齒氤氳酒香的地方。毫無疑問，波爾多是世界上備受矚目的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。作為世界葡萄酒圣地和法國國家名片之一，波爾多以出產(chǎn)色澤鮮亮，酒香濃郁，口感飽滿優(yōu)雅的葡萄酒聞名于世，因此吸引了眾多關(guān)注的目光。不過你對波爾多到底了解多少呢？以下為關(guān)于波爾多的10大事實(shí)，你知道了嗎？
波爾多某葡萄園
1、在法國，葡萄園面積最大和葡萄酒產(chǎn)量最多的產(chǎn)區(qū)均為波爾多。波爾多葡萄園面積約為123,000公頃，葡萄酒產(chǎn)量占世界葡萄酒總產(chǎn)量的2.3%。
2、波爾多是由57個(gè)獨(dú)立AOC產(chǎn)區(qū)組成。
3、波爾多每年生產(chǎn)約6,000萬至7,000萬箱葡萄酒（(12 x 750ml）。
4、并不是所有特級莊和塵封于酒窖的葡萄酒都需要30年的陳年時(shí)期。有些葡萄酒是值得陳年，但是大多數(shù)葡萄酒現(xiàn)在即可以和食物搭配飲用。
5、波爾多有6個(gè)法定紅葡萄品種，分別是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和馬爾貝克（Malbec），3個(gè)法定白葡萄品種，包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和麝香（Muscat）。
6、現(xiàn)在說到佳美娜葡萄，人們更多想到的是智利紅葡萄酒。其實(shí)佳美娜葡萄也是波爾多混釀紅葡萄中的一種。20世紀(jì)，佳美娜在波爾多就慢慢 “out”了，而現(xiàn)在幾乎絕跡了。
7、半瓶裝波爾多葡萄酒被稱為“Fillette”（小酒瓶）。
8、波爾多1855年分級制度確實(shí)是確立于1855年，不過，其中有一大特殊例子。1973年，木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）從二級酒莊升為一級酒莊。
9、波爾多的AOC葡萄酒產(chǎn)量占法國AOC葡萄酒產(chǎn)量的25%，其中87%為紅葡萄酒，11%為干白葡萄酒，2%為甜白葡萄酒。
10、波爾多有9,000多個(gè)葡萄酒生產(chǎn)商，其中60%的生產(chǎn)商是在自己的酒莊釀酒，而其它的生產(chǎn)商則授權(quán)52家合作社為其釀酒。
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