都說女兒是獻給母親最好的禮物，因為她會延續(xù)母親的生命。
也許最好的傳承，不是樣貌、聲音、性格……而是智慧。
這個母親，是何永智，中國火鍋皇后、小天鵝集團總裁，永遠蘊含著激情商業(yè)因子。
這個女兒，是廖韋佳，小天鵝集團副總裁、嫩綠茶（NenLuTea）創(chuàng)始人，在美國留學11年后回到重慶變身“創(chuàng)二代”。
母親節(jié)前夕，我們專訪這對小天鵝母女。雍容、大氣的母親身上，有西式女兒帶來的新潮洋派。漂亮、洋氣的女兒身上，鐫刻著母親的激情、樂觀、自強。這是財與智在兩代人身上正在進行的傳承和碰撞，更是愛與力量在兩個女人間的加固和延續(xù)。
重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司總裁，重慶市火鍋協(xié)會會長。第十一屆政協(xié)委員，第八屆、第九屆、第十屆全國婦女代表。
何永智：火鍋皇后的新潮智變
中國式天使投資人
@何永智：廖韋佳的美國嫩綠茶廊開業(yè)了，當媽的我老是放心不下，每天都去看一下。提出很多建議。而女兒有她的主見，幾乎不采納我的意見，讓我又生氣又擔心。
2012年是小天鵝誕生30周年，廖韋佳正好與小天鵝同齡。這一年，小天鵝動作頻出：重慶洪崖洞“姊妹篇”——蘭州洪崖洞年內(nèi)開工；合川文峰塔洪崖洞5月1日開街。相比這些勝券在握的項目，現(xiàn)在的何永智更愿意提到的是讓她倍感驕傲的嫩綠茶。
在嫩綠茶這個項目中，她的角色不再是創(chuàng)業(yè)者、管理者，而是不折不扣的天使投資人。接受投資的，正是自己的獨女——小天鵝公主廖韋佳。
2008年，留美11年的廖韋佳帶著華盛頓州立大學經(jīng)濟和工商管理專業(yè)雙學位回國，擔任一年多小天鵝副總裁后，決定自己創(chuàng)業(yè)。當時，她用一張時間表向何永智貸款創(chuàng)業(yè)資金500萬：5年以后，公司如果做好，連本帶利還給母親；如果虧了，何永智把這家公司收購。這種魄力是何永智在許多富二代身上看不到的，正是如此，她決定為女兒投資。
但一開始，何永智還不適應投資人的身份，嫩綠在洪崖洞開第一家店的時候，三天兩頭都會盯著進度，完全比自己當年創(chuàng)業(yè)還上心。
比如，她一直認為茶廊看臺地面應該鋪防水木，為什么不在店里賣瓜子花生？除去思維方式差別，兩代人辦事方式也不同。母女倆都覺得店里應該多些植物，第二天何永智就讓人拉了一車植物過來，結(jié)果全被廖韋佳退了回去。廖韋佳說：“媽，我不是不改，我是沒想好怎么改”。
從3張桌子起家的微企到資產(chǎn)數(shù)10億的火鍋集團，從餐飲產(chǎn)業(yè)到打造出重慶名片洪崖洞，每一步何永智都親力親為。這一次，廖韋佳想讓母親只做一名投資人，雖然有時候母親還是充滿了中國式的關(guān)懷，但能夠讓一個女強人在發(fā)現(xiàn)商機時只選擇投資不能入股，讓項目在籌備期不能完全按照自己的意愿運行，這些在以前都是無法想象的。正是如此，嫩綠茶，對于何永智的意義絕對不亞于廖韋佳。
新鮮是女兒帶來的最大禮物
@何永智：我作為她的母親特感自豪，新的一代肯定比我們這代強，我支持她創(chuàng)業(yè)，只有親身經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)的壓力，實現(xiàn)自我價值，人生活得才有意義。
當中國式天使投資人遇見西方式創(chuàng)業(yè)者，何永智改變很多。通過女兒，她也漸漸開始關(guān)注那些需要繼承家業(yè)的年輕人。“她創(chuàng)業(yè)以后，我才發(fā)現(xiàn)，小孩創(chuàng)業(yè)太有必要了。如果她一直在我的公司里面，可能沒有今天發(fā)展這么好。因為她老是想著改變，而被改變的人又不信任她?，F(xiàn)在不一樣。她懂得了媽媽當年創(chuàng)業(yè)的艱辛。她自己生了個‘孩子’，這和讓她直接接手我生的‘孩子’是兩回事。”
她開始承認最好的老師不是自己，而是自己也摸爬滾打30年的市場。“我女兒說，她不是富二代，是創(chuàng)二代。小天鵝真正需要她接班的時候，有足夠的實踐能力。”
在美國學習、生活了11年的女兒帶給何永智的改變還不止這些。廖韋佳和自己的先生Joe從美國回來后，并沒有搬進廖家豪宅，而是住進普通公寓。為了解決丈夫語言不通的情況，廖韋佳專門成立“海鮮俱樂部”，參加者都是曾有留洋經(jīng)歷的人。原來，年輕人真不用住那么豪華，原來，認識朋友真不一定要通過生意。
何永智還是中國第一批用ipad的人，女兒從美國帶回來的這個大玩具，讓她有興趣接觸科技。她是很早就開始玩微博的商人，在微博上，她喜歡分享人生，關(guān)注的人里面有商界人物俞敏洪、嚴琦，也有娛樂人物劉曉慶、馮小剛，粉絲已經(jīng)超過30萬。
就像曾經(jīng)，女兒讓何永智每天對職務比自己低的人說5個“謝謝”，開始她認為很簡單，后來發(fā)現(xiàn)很難?，F(xiàn)在，去接受新鮮的一切，一樣不簡單，但因為女兒，她愿意改變。
女兒眼中的媽媽：
激情、樂觀、勤奮、不輕易放棄。
媽媽和自己最大的不同——我們的性格都很像，最大的不同在于，媽媽隨性慣了，喜歡以自己為中心，喜歡替我安排一些露面的場合。我不想讓這個成為我生活的一部分。我更注重隱私，也更喜歡預約。其實她如果能夠提前和我打招呼，我還是會去的。在她面前，我吃軟不吃硬。
最想問媽媽的一個問題——“這么多年來，你最驕傲的事情是什么？”（何永智的回答是：“我有一個小天鵝，更有一個和小天鵝同齡的女兒。在許多年輕人里面，她善良、正直、優(yōu)秀！”）
廖韋佳
重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司副總裁、嫩綠茶（NenLuTea）創(chuàng)始人
廖韋佳：媽媽的激情在血液里奔突
當西方思想遇見東方商界
@廖韋佳：今天西雅圖的市長光臨嫩綠，我雞凍地口若懸河跟他大聊創(chuàng)業(yè)故事，以至于市長先生要求我今年就在西雅圖開一家。哈哈，當然啦，飯還是要一口口地吃，路還是要一步步地走。
1971年，在美國西雅圖誕生了一家咖啡館。日后，這家叫星巴克的咖啡館成為全球最大的咖啡連鎖店，在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近12,000間分店。廖韋佳在西雅圖度過了美好的高中和大學，并在這里與學長、日裔美國人Joe相識相愛。
今年4月，西雅圖市長來到重慶，看到廖韋佳的嫩綠，邀請她去西雅圖開店。那里有星巴克，還應該有一家嫩綠！這樣的肯定比預料中來得更早。無法想象，如果現(xiàn)在還管理著小天鵝，她會錯失掉多少屬于自己的榮耀。
2008年，廖韋佳和Joe在最初回到小天鵝的一年多里，感到非常糾結(jié)。十幾年的美國成長經(jīng)歷讓他們滿腦子都是創(chuàng)新和改變，特別是小天鵝的企業(yè)文化，“之前，我們做過一些員工合理化建議，搬食堂改善生活，滿意度調(diào)查表，雖然父母口頭上支持，但心里其實覺得沒什么意義，覺得我們從國外回來的人不了解國情，總是很理想化。”
當然他們帶給小天鵝的改變也有，比如洪崖洞，當時樓上只有一個國際品牌星巴克。廖韋佳和Joe就建議，要把上半截做得很國際化。他們引進了DQ、賽百味。隨即又做了很多現(xiàn)場演唱會，讓年輕人對洪崖洞的看法有新的改變。
只是，這些改變都無法讓她覺得有真正成就感。與此同時，她也在反省，自己這樣單槍匹馬殺回來，是否就有說服力，“我覺得，證明自己最好的方式，就是把父母創(chuàng)業(yè)這條路再走上一遍。”
創(chuàng)業(yè)是對媽媽智慧的最好傳承
@廖韋佳：這幾天悟出來：創(chuàng)業(yè)就如生小孩，懷孕幾個月準備著他的出生。出生了之后一心都撲上去沒有了自己。我現(xiàn)在有點能體會我媽當年創(chuàng)業(yè)是什么心情了。
2009年，小天鵝集團開始尋找新的利潤增長點，“媽媽列出了3個發(fā)展方向：面，茶，甜品。”一聽到“茶”，埋藏廖韋佳心底的一個夢想瞬間復蘇了。
當年在西雅圖，廖韋佳經(jīng)常和同學去學校附近的一家叫Shinka Tea的小店。那里舒適輕松。開一家同樣類型的店，成了她的首選。通過和Joe在巴黎、倫敦和東京的考察，廖韋佳在心中為嫩綠畫出輪廓：介于咖啡店和茶樓之間，小有情調(diào)，令人放松自在。這里，顧客喝到的不僅有中式名茶，還有各國風味茶。
第一家店廖韋佳選擇了洪崖洞。最忙碌的時候，廖韋佳也開始發(fā)現(xiàn)媽媽身上激情創(chuàng)業(yè)的基因原來在自己身上一直都在，“媽媽有很多優(yōu)點，最大的特點就是太有激情了，她每天有用不完的勁。我現(xiàn)在和她的狀態(tài)比較接近。”
當然，挫折也會劈頭蓋臉地送給這個創(chuàng)業(yè)者。開業(yè)前，一批茶葉遲遲到不了貨；店里有一大幅落地玻璃窗，可顯得“冷”；透明燈泡不少客人覺得晃眼睛……這些小失望都沒有擊垮她，從媽媽那傳承的樂觀豁達此刻又爆發(fā)了，“媽媽以前左腳受傷，做了7次手術(shù)。當時，3顆鋼針扎在骨頭里。醫(yī)生囑咐盡量回家靜臥。但那一年內(nèi)她都在外面奔波，取的時候，其中一顆變形取不出來。我和我爸在病房外抱頭痛哭，我媽卻安慰我們，說上帝是公平的，她擁有這一切，不可能什么都有。這樣樂觀的品質(zhì)對我影響很深。”
靠著口口相傳，現(xiàn)在嫩綠已經(jīng)成為重慶年輕人心中新的時尚地標。今年會有6家嫩綠出現(xiàn)在重慶和成都。
曾經(jīng)，說到嫩綠和星巴克，廖韋佳會說出一堆不同，售賣的產(chǎn)品不同，品牌內(nèi)涵不同。但現(xiàn)在她會找到許多相同點，比如嫩綠和星巴克提供的都是家以外的家。
同樣，從開始一心想證明自己，一味尋找自己和母親的不同到現(xiàn)在，越來越能夠接受自己和母親身上那些閃光的相同點。正是這些可貴的傳承，讓這個創(chuàng)二代一路走來，更加踏實，更有力量，也讓她在小天鵝董事會上，越來越有分量。
她的夢想很小，只是為了滿足曾經(jīng)擁有過的閑適時光，她的夢想又很大：嫩綠不是小天鵝的一部分，而是和小天鵝并肩，共同成長，更將互相榮耀。
媽媽眼中的女兒：
善良、敬業(yè)、理性、漂亮。
女兒和自己最大的不同——在面對公眾上面，女兒比較低調(diào)，喜歡讓事業(yè)來說話，我卻覺得你本身也是品牌一部分，不能低調(diào)。
最想問女兒的一個問題——“什么時候決定生孩子？”其實這個問題的答案她已經(jīng)告訴過我很多次，她覺得現(xiàn)在更注重創(chuàng)業(yè)，嫩綠就是自己的小孩。甚至我擔心她有童年留下的陰影，因為我在她4個月大的時候就去創(chuàng)業(yè)，根本沒有機會陪伴她。她覺得既然要生小孩，就要有時間陪伴孩子成長。
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