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作者 | 方金葉 張恒
來源 | 騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)-當代水產(chǎn)
十年，對于一個深耕在種苗版塊的企業(yè)來說不算短，也足以經(jīng)歷波瀾。近年來，養(yǎng)殖不順利引起的對種苗不信任的聲音愈大，養(yǎng)殖戶心中存疑，也使得苗企與養(yǎng)殖戶之間關(guān)系緊張，國內(nèi)的種蝦市場也是魚龍混雜。2008年創(chuàng)立的福建源正龍（金正龍）生物科技有限公司的公司也正好是這一切的見證者。
如今，源正龍已走過十年，不僅在育苗技術(shù)上有一定的沉淀，對于行業(yè)發(fā)展的認識和理解也逐漸清晰和透徹。其種蝦品牌“金正龍”蝦苗主要銷售至江蘇、浙江、上海、山東、遼寧、河北和新疆等地，并且都有不俗的表現(xiàn)。從2002年的“土炮”起家，到如今的一代苗擁護者，有著16年育苗經(jīng)歷的源正龍創(chuàng)始人陳藝平對蝦苗行業(yè)有著獨到理解和感情。一起看看他的“蝦苗經(jīng)”是怎么念的。
■ 源正龍創(chuàng)始人陳藝平
當代水產(chǎn)：今年源正龍的整體蝦苗市場表現(xiàn)如何？
陳藝平：今年由于氣候影響，產(chǎn)量都有所下降，加上華東前段時間受臺風(fēng)影響，影響就更大了。尤其江蘇市場，今年惡劣天氣影響，病害肆虐，產(chǎn)量大大減少。我們公司在江蘇射陽縣有一個基地，我們在一線走訪的時候發(fā)現(xiàn)該地區(qū)的其他養(yǎng)殖戶基本都遭受了巨大損失，相比之下，我們基地損失相對較少，我覺得和養(yǎng)殖意識還是有很大關(guān)系。我們舍得投入，之前我們也一直強調(diào)，做苗的不能一味的賣苗，要和動保結(jié)合，協(xié)同作戰(zhàn)。利用動保產(chǎn)品先把養(yǎng)殖戶的水調(diào)好，整個的養(yǎng)殖效益也會隨之提高。反觀北方市場，現(xiàn)在工廠化養(yǎng)殖已經(jīng)出苗，整體情況較好。
當代水產(chǎn)：在親本的選擇上，您一直堅持選擇SIS種蝦，是出于什么樣的考量？
陳藝平：種蝦來源對于養(yǎng)殖來說，至關(guān)重要。源正龍之所以選擇進口SIS種蝦，不僅是因為SIS種蝦的穩(wěn)定性和抗病毒能力，也是看到了SIS背后的雄厚實力，他們有科研團隊，也舍得投入。前年，SIS做了一個快大品系，投了幾個億的資金，所以在產(chǎn)品研發(fā)這一塊，不是所有公司都有一個大體量的支撐，這一點SIS有很大的優(yōu)勢。另外，國內(nèi)的對蝦養(yǎng)殖環(huán)境變得復(fù)雜，養(yǎng)殖戶對蝦的生長速度和抗病力都有了更高的要求，從目前各地市場的表現(xiàn)看，，SIS種蝦無論是生長速度、成活率，還是種蝦的抗病性，都有了很大的改進。
當代水產(chǎn)：源正龍是如何把控蝦苗的品質(zhì)？
陳藝平： 我們的親蝦，是由美國SIS種蝦公司從美國空運至國內(nèi)。為了保證一代苗的品質(zhì)，我們的種蝦使用周期嚴格控制在100天以內(nèi)，對于蝦苗的品質(zhì)，始終是嚴格把控。每個基地的技術(shù)人員，包括我都會到一線下塘查看蝦苗生長情況。
2018年我們公司成立了源正龍“金正龍”檢測中心，將對出售的每一批蝦苗都進行安全檢測，并在微信公眾號發(fā)布檢測報告，確保每一批蝦苗的質(zhì)量合格。
■ 哈維氏弧菌、白斑綜合癥病毒（WSSV）、傳染性皮下及造血組織壞死病（IHHNV）、急性肝胰腺壞死癥（EMS）、蝦肝腸孢蟲（EHP）檢測結(jié)果
■ 擴增曲線
當代水產(chǎn)：源正龍成立以來，應(yīng)該也遇到過難題，您是如何解決的？
陳藝平： 我們是最早一批開始做蝦苗的企業(yè)，也經(jīng)歷了種種曲折。從2008年創(chuàng)立以來，如今公司已經(jīng)相對成熟，公司種蝦品牌“金正龍”在各地市場也取得不俗的表現(xiàn)。
最初，剛成立時我們在選址上就費盡心思，找到高校研究員與之探討研究。經(jīng)過漫長的奔波，挑選出了擁有優(yōu)質(zhì)水源的福建省龍海市隆教鄉(xiāng)做為育苗場。后來在多年的蝦苗培育中，我們認為美國SIS公司SPF種蝦的蝦苗對比其他種蝦的蝦苗有生長速度快、活力更好、成長均勻等明顯優(yōu)勢，于是公司在2013年引進了美國SIS公司SPF種蝦。但是在剛引進不久后的2015年，對蝦在各地養(yǎng)殖成功率普遍很低，除了病害嚴重，還有“蝦養(yǎng)不大”的問題。養(yǎng)殖戶紛紛把矛頭指向親蝦的種質(zhì)和質(zhì)量問題。SIS當時在中國市場是當之無愧的第一品牌，當危機來臨時，當然也是第一個被推上風(fēng)口浪尖。這場風(fēng)波也導(dǎo)致源正龍停掉了5個基地，損失慘重。盡管如此，我們還是選擇堅守這個品牌，也只做SIS這一個品系，因為我們不想分散精力，做多了就容易混雜，出現(xiàn)魚目混珠的情況，我們只想做精做細，把自己的品牌做好。
當代水產(chǎn)：今年源正龍在市場布局上有什么規(guī)劃？
陳藝平：目前我們還是以維護鞏固原有市場為主。再加上今年在河北一帶多了很多工廠化養(yǎng)殖，客戶對工廠化養(yǎng)殖和大棚養(yǎng)殖的效果也有很好的反饋。去年我們南美白對蝦一代做了60億，今年也會維持這個產(chǎn)量。
當代水產(chǎn)：近幾年養(yǎng)蝦市場低迷，虧損者眾，您怎么看待對蝦養(yǎng)殖市場的前景？
陳藝平：無論做哪一行，都沒有穩(wěn)賺不賠的生意，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖這樣高風(fēng)險的行業(yè)。很多人都說養(yǎng)蝦難，其實很多養(yǎng)殖戶會虧本的主要原因是不懂得適度，養(yǎng)蝦投苗密度過高，也不舍得投入設(shè)備設(shè)施和動保產(chǎn)品。
我認為在養(yǎng)殖過程中應(yīng)該追求先養(yǎng)成，而不是一味追求產(chǎn)量。高密度就存在高風(fēng)險，我們基地的高產(chǎn)量從來就不是省出來的。為了省電費不舍得開增氧機，為了節(jié)省成本而不舍得投入動保產(chǎn)品，這樣是養(yǎng)不好蝦的。不能盲目追求暴利，要“舍得”，才能“得到”。
當代水產(chǎn)：對國內(nèi)的南美白對蝦自主育種，您怎么看？
陳藝平：我認為，國內(nèi)要自主選育還有很長的一段路要走。苗種選育是一項長期性的工作，需要足夠的財力支撐，還需要企業(yè)有耐力，等得起。由于風(fēng)險大且運營成本高昂，中國能夠?qū)Ｗ⒂谖r苗的企業(yè)不多，很多企業(yè)也不會為了親蝦而專門設(shè)立育種的版塊。目前行業(yè)內(nèi)能夠做的更多的是一種嘗試，很多企業(yè)之間的壁壘沒有打開，還沒辦法做到資源共享。所以我認為目前想要做育種還是需要依靠科研單位將這些企業(yè)聯(lián)合起來，將資源整合起來。
當代水產(chǎn)：苗種企業(yè)要想長期發(fā)展并不是一件容易的事情，您認為企業(yè)需要具備什么樣的條件？
陳藝平：在這個行業(yè)做了這么久，我一直都是在一線，看到的和自己去做是兩種概念。說實話，做種苗是非常艱辛的。但是我們做了這么久的苗，更多的是衍生出一種責(zé)任。不同的公司都有自己的經(jīng)營渠道和理念，而我覺得在苗種行業(yè)，還是要做良心事。
一個企業(yè)要想發(fā)展，決不是東一槍西一刀，而是要有實實在在的技術(shù)沉淀和良好的口碑。今年1月份，我們邀請全國各地的養(yǎng)殖戶來蝦苗場參觀，也是為了讓養(yǎng)殖戶看到我們的合法性，提高企業(yè)的透明化，建立和客戶的良好關(guān)系，增強養(yǎng)殖戶對苗種企業(yè)的信任與認可。
我始終相信，做實事才是一個企業(yè)生存發(fā)展的王道。
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