土豆，是由華僑從東南亞引入中國的。
土豆一經(jīng)引入，它那軟糯香甜的口感迅速獲得廣大群眾的好評。而后在我國被廣泛種植。
土豆的叫法也是多種多樣，有人叫它叫“洋芋”，還有人叫“馬鈴薯”、“薯仔”、“地蛋”、“香山芋”等。但“小名”再多，總歸萬變不離其宗，它的大名還是土豆。
土豆能做的主食熬粥，烙餅，做丸子，炒土豆絲，土豆泥， 吃法可謂是多種多樣，那么能做多種美味的土豆，到底哪個產(chǎn)地的更好吃呢？今天就帶你一起來看一下在中國，哪個產(chǎn)地的土豆最好吃，經(jīng)過評比，下面這5個地方的土豆是最好吃到的，一起來看看。
1、烏蘭察布紅土豆
全國南到云南，北到黑龍江，好多馬鈴薯之鄉(xiāng)，只有烏蘭察布被稱為馬鈴薯之都，足能說明一切。烏蘭察布從武川四子王旗到卓資山興和，土豆產(chǎn)量不僅僅是高，品種和味道也不盡相同。
烏蘭察布位于內(nèi)蒙，它晝夜溫差大，夏季的光照十分充足，對于土豆的種植來說有著得天獨厚的自然條件。內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)匾话愣际羌蟹N植土豆，呈現(xiàn)出的是一整片一整片的大面積土豆種植基地。
在內(nèi)蒙，最為出名的就是烏蘭察布所產(chǎn)的土豆，一般以紅皮土豆居多，紅皮土豆的外觀和紅薯非常相像，用這類土豆制作出來的美食極其好吃。
2、甘肅定西土豆
定西，位于甘肅省的中部地區(qū)，也就是“隴中”，有著“甘肅咽喉”的稱號。定西有著分明的四季，夏季的日照十分充足，是不可多得的土豆種植基地，更是有著“馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽。
定西所產(chǎn)的土豆不僅是甘肅本地的一類著名特產(chǎn)，而且在國家地理標(biāo)志產(chǎn)品中也占有一席之地。定西所產(chǎn)的土豆通常表面光滑、吃到嘴里的口感也是非常軟糯。
2、寧夏固原土豆
固原，在寧夏的六盤山區(qū)，是中原與游牧文化的重要交匯地，是西北地區(qū)在歷史上的軍事重鎮(zhèn)。寧夏固原所產(chǎn)的土豆有很多不同的品種，一般有白皮、黃皮、紅皮土豆。
固原之所以非常適宜種植土豆，原因就在于當(dāng)?shù)赝寥婪浅?yōu)渥，土壤中有非常高的有機含量，也沒有什么工業(yè)污染，自然生產(chǎn)的土豆品質(zhì)也是非常不錯的。用固原產(chǎn)的土豆制作美食，煮熟還會爆皮，那吃起來也是很香糯的。
3、陜西定邊土豆
陜西定邊的土豆在全國非常有名，定邊所產(chǎn)的土豆有著國家地理標(biāo)志產(chǎn)品這一稱號。定邊當(dāng)?shù)氐臅円箿夭詈艽?，冷涼型氣候非常適宜土豆的生長，再加上定邊當(dāng)?shù)赝恋貜V闊、土壤肥沃，使得定邊土豆的種植具備了得天獨厚的自然條件。
定邊土豆的淀粉含量很高，個頭也大，是一種天然的綠色食品。陜西當(dāng)?shù)厝擞泻芏喾N不同的吃法，將土豆煮熟、油炸、爆炒，足以見得本地人對土豆的喜愛程度。
4、黑龍江克山土豆
眾所周知，黑龍江有著“土豆之鄉(xiāng)”的美譽，而在黑龍江，家喻戶曉的土豆就是齊齊哈爾的克山縣所產(chǎn)的土豆。克山產(chǎn)的土豆品質(zhì)非常好，吃到嘴里的口感也極好，受到全國各地消費者的歡迎。
克山縣域內(nèi)的土壤非常肥沃、含有充足的有機物，再加上全年光照充足、有豐沛的降雨，這樣優(yōu)越的自然條件才醞釀出了當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良的土豆。
總而言之，土豆，北方的比南方產(chǎn)的好吃，少雨地區(qū)比多雨地區(qū)的好吃，砂性土地方比粒性土地方好吃，高海拔地方比低海拔地方好吃，晝夜溫差大的比溫差小的地方好吃。
以上提到的5種土豆，都是經(jīng)過評選并在國內(nèi)比較有名的土豆，有你家鄉(xiāng)上榜嗎？除了這些產(chǎn)地的土豆，像云貴高原、四川盆地等所產(chǎn)的土豆也非常出名。下次買土豆就可以從這5個產(chǎn)地的土豆來進行挑選，挑到令你滿意的土豆不再是件難事。
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