關(guān)于職業(yè)教育項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施中的幾個(gè)問題
丘東曉
職業(yè)教育應(yīng)堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，面向社會(huì)、面向市場辦學(xué)，堅(jiān)持以能力為本位，優(yōu)化教學(xué)與訓(xùn)練環(huán)節(jié)，強(qiáng)化職業(yè)能力培養(yǎng)。為了深化中等職業(yè)學(xué)校辦人才培養(yǎng)模式的課程改革，自2006年廣州市教育局教研室啟動(dòng)了廣州市中等職業(yè)學(xué)校開展項(xiàng)目教學(xué)的研究活動(dòng)。項(xiàng)目教學(xué)指師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的學(xué)習(xí)行為，是以行動(dòng)為導(dǎo)向，以實(shí)際生產(chǎn)的工作任務(wù)為主線由學(xué)生自主建構(gòu)知識(shí)與技能的過程，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到實(shí)際工作的全過程。項(xiàng)目教學(xué)是一種以能力為本位、以學(xué)生為中心的教學(xué)模式,是在工作情境中完成真實(shí)的典型的工作任務(wù)，有效地實(shí)現(xiàn)知識(shí)與技能向?qū)嶋H應(yīng)用的遷移，注重實(shí)際問題的解決，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，形成良好的工作態(tài)度和工作習(xí)慣。在中等職業(yè)學(xué)校實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)，是符合我國現(xiàn)階段職業(yè)教育發(fā)展需要的課程改革，有利于推動(dòng)中等職業(yè)教育的發(fā)展。
筆者在參與項(xiàng)目教學(xué)的研究中，發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)值得深入探討的問題：
一、項(xiàng)目的選擇與項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)
項(xiàng)目教學(xué)的主要內(nèi)容是行業(yè)的典型工作任務(wù)，典型工作任務(wù)的選擇是項(xiàng)目教學(xué)能否成功的前提。
當(dāng)前，中職學(xué)校所設(shè)專業(yè)的涉及面是比較寬泛的，如“計(jì)算機(jī)應(yīng)用”、“化工工藝”、“建筑工程”、“工藝美術(shù)”等，畢業(yè)生能夠適合在行業(yè)中多種類型的企業(yè)中參加多種不同工種的工作。然而，在同一行業(yè)中，不同類型的企業(yè)有不同的工作要求，而不同的工種必須的工作技能又是各有差異。因此，選擇的項(xiàng)目在行業(yè)中應(yīng)具有典型性，能夠在一個(gè)完整的工作項(xiàng)目中包括一系列的典型工作任務(wù)。選擇項(xiàng)目必須以充分的行業(yè)調(diào)研和對(duì)職業(yè)資格的研究為基礎(chǔ)，以整體性職業(yè)分析的方式進(jìn)行對(duì)典型工作任務(wù)的分析。典型工作任務(wù)的分析方法是通過對(duì)行業(yè)生產(chǎn)或服務(wù)的情況了解，對(duì)包括工作性質(zhì)、生產(chǎn)或服務(wù)內(nèi)容、工作過程、工作崗位、工作對(duì)象、工作中使用的工具和設(shè)備、工作方法、工作質(zhì)量的要求、勞動(dòng)組織等進(jìn)行綜合化的分析，明晰工作任務(wù)與工作者、工作環(huán)境與工作者、工作條件與工作者、工作者之間等多對(duì)因素之間的關(guān)系，在繁多的工作任務(wù)中，選擇出形成該行業(yè)職業(yè)能力所必需的工作任務(wù)，并對(duì)技術(shù)要求作出明確的定位。典型工作任務(wù)應(yīng)該表現(xiàn)出職業(yè)工作內(nèi)容和形式，包含完整的工作過程，體現(xiàn)在企業(yè)環(huán)境中的功能和意義。
項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)是將典型工作任務(wù)教學(xué)化處理的過程。典型工作任務(wù)來源于實(shí)際工作，以工作結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)，只有將工作結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)，才能成為具有學(xué)習(xí)價(jià)值的教學(xué)項(xiàng)目。在項(xiàng)目教學(xué)過程中，教學(xué)邏輯應(yīng)遵循工作邏輯，即以完成典型工作任務(wù)的邏輯順序?yàn)榫€索進(jìn)行組織教學(xué)活動(dòng)，教學(xué)是圍繞任務(wù)的進(jìn)程而展開，具體表現(xiàn)為：以行動(dòng)為導(dǎo)向，以實(shí)際生產(chǎn)的工作過程為主線，學(xué)生通過明確任務(wù)/獲取信息、制定計(jì)劃、做出決定、實(shí)施計(jì)劃、檢查控制、評(píng)定反饋等步驟，完成工作行動(dòng)的完整過程，在實(shí)踐體驗(yàn)中，學(xué)習(xí)科學(xué)的學(xué)習(xí)和工作方法，發(fā)展解決綜合問題的能力，增進(jìn)學(xué)習(xí)、工作和發(fā)展的聯(lián)系。
因此，學(xué)生在完成項(xiàng)目學(xué)習(xí)的過程中，通過具體實(shí)施行業(yè)的典型工作任務(wù)，掌握操作技能，學(xué)習(xí)與工作情境相關(guān)的理論知識(shí)，形成良好的職業(yè)行為規(guī)范和職業(yè)習(xí)慣，達(dá)到從事職業(yè)的基本要求，從而獲得該行業(yè)的從業(yè)資格，成為企業(yè)所歡迎的勞動(dòng)者，為就業(yè)打下基礎(chǔ)。
二、項(xiàng)目教學(xué)中理論與實(shí)踐的結(jié)合
由于項(xiàng)目教學(xué)中的任務(wù)來源于行業(yè)的典型工作任務(wù)，其內(nèi)容涵蓋了與工作過程相關(guān)的多方面的知識(shí)與技能，需要在完整的、綜合性的行動(dòng)中進(jìn)行思考和學(xué)習(xí)。項(xiàng)目教學(xué)的學(xué)習(xí)過程是學(xué)生根據(jù)完成工作任務(wù)的需要，導(dǎo)向相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)踐技術(shù)的學(xué)習(xí)，自主建構(gòu)知識(shí)與技能的一種教學(xué)模式。這種教學(xué)模式能夠直觀地體現(xiàn)出與典型工作任務(wù)關(guān)聯(lián)的各種問題的關(guān)系，學(xué)生容易將與工作情境相關(guān)的知識(shí)轉(zhuǎn)換為職業(yè)能力，學(xué)習(xí)成果是具有意義的可遷移的經(jīng)驗(yàn)。工作的條件、工作的對(duì)象、工具的使用、工作的方法、工作的質(zhì)量要求、勞動(dòng)組織的關(guān)系等工作過程知識(shí)成為學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，所需要的理論知識(shí)成為輔助內(nèi)容。
在項(xiàng)目教學(xué)的過程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)行為是模擬企業(yè)的工作行為，在任務(wù)引領(lǐng)的行動(dòng)中必然會(huì)遇到各種工藝上的問題，為解決問題而誘發(fā)對(duì)理論的探究；理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)工作有了明確的指導(dǎo)，使學(xué)生能夠正確調(diào)整工作程序，改良工作方法，減少失誤，更好地完成任務(wù)?？梢姡碚撌墙鉀Q問題的需要，是應(yīng)用的需要，是為完成工作任務(wù)服務(wù)的。這種理論與實(shí)踐結(jié)合的學(xué)習(xí)，有助于引導(dǎo)學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為應(yīng)用，培養(yǎng)解決問題的能力。理論與實(shí)踐的結(jié)合，使項(xiàng)目教學(xué)不僅是有效的技能訓(xùn)練，它跨越了滿足具體工作的要求，使學(xué)生達(dá)到學(xué)會(huì)和會(huì)學(xué)，形成更高層次的專業(yè)發(fā)展。
當(dāng)前，由于受到中職學(xué)生的學(xué)習(xí)能力的限制，理論知識(shí)內(nèi)容應(yīng)控制以夠用和實(shí)用為度，理論深度應(yīng)以學(xué)生能用、會(huì)用為度。
三、項(xiàng)目教學(xué)中工作情境的創(chuàng)設(shè)
真實(shí)的典型的工作任務(wù)只有在工作情境中完成，才能體現(xiàn)工作規(guī)范、工作態(tài)度、工作習(xí)慣的養(yǎng)成。實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的必要條件是建立專門化的教學(xué)場所，創(chuàng)設(shè)使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程在時(shí)間上和空間上與工作過程是一體化的情境，形成真正意義的“在做中學(xué)，在學(xué)中做”。
在專門化的教學(xué)場所中，既有訓(xùn)練技能所使用的、按照真實(shí)工作條件所配置的儀器、設(shè)備和工具等，又有輔助學(xué)習(xí)的教材、工具書等必要的學(xué)習(xí)媒體，學(xué)生活動(dòng)是工作與學(xué)習(xí)的整合。在此學(xué)習(xí)情境中，學(xué)生的“角色”發(fā)生了變化，不再是被動(dòng)的學(xué)習(xí)者，擁有一定自主學(xué)習(xí)的時(shí)間，擁有使用工具和學(xué)習(xí)用品的自主權(quán)，有機(jī)會(huì)自行處理項(xiàng)目的基礎(chǔ)性問題和研究操作方法，對(duì)學(xué)習(xí)能力的提高和工作態(tài)度的培養(yǎng)產(chǎn)生促進(jìn)作用。
在真實(shí)的工作情境中，與工作任務(wù)相關(guān)的因素以及它們之間的關(guān)系直觀地顯現(xiàn)出來，使學(xué)生更容易理解工作過程知識(shí)。除了與完成工作任務(wù)相關(guān)的知識(shí)外，安全、環(huán)保、衛(wèi)生、生產(chǎn)管理等內(nèi)容也成為學(xué)習(xí)的內(nèi)容。因此，要完成項(xiàng)目任務(wù)必須有綜合性和整體性的思維。
然而，工作情境的條件是當(dāng)前項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施的主要障礙。這種教學(xué)環(huán)境必須設(shè)置為與企業(yè)的工作環(huán)境相類似的環(huán)境，需要將實(shí)驗(yàn)型場所改造成生產(chǎn)型場所，如在“雪花膏生產(chǎn)”項(xiàng)目教學(xué)中，學(xué)生使用的設(shè)備是小型的工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)工具也應(yīng)該按照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)配齊。如果要對(duì)當(dāng)前的實(shí)訓(xùn)場所進(jìn)行全面改造，不是在短時(shí)間內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)的。
四、項(xiàng)目教學(xué)是以學(xué)生為中心
項(xiàng)目教學(xué)的過程是以行動(dòng)為導(dǎo)向，由學(xué)生自主建構(gòu)知識(shí)與技能的過程，體現(xiàn)以學(xué)生為中心。學(xué)生有自主學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間，需要很大程度地自主完成明確任務(wù)/獲取信息、制定計(jì)劃、做出決定、實(shí)施計(jì)劃、檢查控制、評(píng)定反饋等項(xiàng)目教學(xué)的步驟，有機(jī)會(huì)在行動(dòng)過程中產(chǎn)生豐富多彩的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和個(gè)性化的創(chuàng)造表現(xiàn)。比如，在“雪花膏生產(chǎn)”項(xiàng)目教學(xué)中，設(shè)計(jì)不同的工藝可以生產(chǎn)出不同質(zhì)量的產(chǎn)品；“建筑測量”項(xiàng)目教學(xué)中，同樣的測量任務(wù)可運(yùn)用不同的測量方法；“櫥窗設(shè)計(jì)”中，不同的表現(xiàn)形式可以適合不同人群的心理需求。學(xué)生不再是被動(dòng)的學(xué)習(xí)者，有機(jī)會(huì)通過自行查找資料，拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容；有機(jī)會(huì)自行設(shè)計(jì)工作方案，生產(chǎn)出個(gè)性產(chǎn)品或提供個(gè)性服務(wù)；有機(jī)會(huì)自行研究操作方法，摸索解決問題的途徑；學(xué)生完成工作任務(wù)的過程是不斷改正錯(cuò)誤、不斷改進(jìn)方法的過程，也是不斷學(xué)習(xí)理論，不斷運(yùn)用理論的過程。學(xué)習(xí)不再受傳統(tǒng)教學(xué)資源的束縛，學(xué)習(xí)結(jié)果也不再以單一的成績表達(dá)，從心理上刺激了學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，“我要學(xué)”成為了可能。同時(shí)，小組合作學(xué)習(xí)的方式，有利于提高學(xué)生合作能力和交際交往的能力。
但是，對(duì)于目前中職學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和學(xué)習(xí)能力，在項(xiàng)目教學(xué)中完全實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)的可能性不大。例如，學(xué)習(xí)能力不足和長期接受被動(dòng)式學(xué)習(xí)的學(xué)生，能否自主完成項(xiàng)目中“制定計(jì)劃”這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)？能否在項(xiàng)目實(shí)施的過程中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)”的意義？這些問題是教師普遍擔(dān)心的問題。
五、教師成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的引導(dǎo)者，管理者，幫助者
由于學(xué)生的素質(zhì)和個(gè)性差異，項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動(dòng)中，在堅(jiān)持以學(xué)習(xí)者為中心的同時(shí)，不能脫離教師的引導(dǎo)、幫助和管理。項(xiàng)目教學(xué)要求學(xué)生的學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，要求組織學(xué)習(xí)活動(dòng)的方式轉(zhuǎn)變，學(xué)習(xí)關(guān)系的協(xié)調(diào)等，都需要教師的管理。學(xué)生如何學(xué)、學(xué)什么，學(xué)生知識(shí)與技能的形成，職業(yè)行為的規(guī)范、職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成、也需要教師的引導(dǎo)和幫助。在工作情境中學(xué)習(xí)，所需要解決的問題是真實(shí)的，教學(xué)中不可預(yù)測的因素增加，因此，教師備課不僅是工整的教案書寫，而應(yīng)該是備任務(wù)、備學(xué)生、備過程、備問題、備學(xué)法指導(dǎo)和備環(huán)境的系統(tǒng)備課形式?？梢?，在項(xiàng)目教學(xué)中教師的作用是關(guān)鍵性的。
目前，中職學(xué)校教師隊(duì)伍的能力是否滿足要求成為項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)現(xiàn)的一大疑問。長期的學(xué)科教學(xué)，使大部分教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于技術(shù)性問題缺乏系統(tǒng)性的思考，難以以“工程思維”去解決。也缺乏在工作情境中學(xué)習(xí)應(yīng)該如何進(jìn)行有效的管理的經(jīng)驗(yàn)。另外，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營是動(dòng)態(tài)的，生產(chǎn)管理的方式，勞動(dòng)組織的方式，生產(chǎn)經(jīng)營的法規(guī)等是發(fā)展變化的，對(duì)于擔(dān)負(fù)著項(xiàng)目課程開發(fā)工作的教師，如何適應(yīng)這些變化，這也是項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施的難點(diǎn)。
六、項(xiàng)目教學(xué)的評(píng)價(jià)
項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施的過程是非確定的非固定的行為過程，在不同的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，活動(dòng)是不同的，而且，項(xiàng)目學(xué)習(xí)的過程的動(dòng)態(tài)生成的過程，因此，項(xiàng)目教學(xué)的評(píng)價(jià)是動(dòng)態(tài)的、多樣性的、多元的。評(píng)價(jià)應(yīng)以學(xué)生職業(yè)能力形成的程度為依據(jù)，評(píng)價(jià)的內(nèi)容包括：收集信息的質(zhì)量、計(jì)劃的可行性、完成任務(wù)的質(zhì)量、操作的技能水平、工作的態(tài)度、工作的習(xí)慣、基礎(chǔ)理論知識(shí)的記憶、思考和提出問題的深度、發(fā)現(xiàn)問題的敏銳性和處理問題的及時(shí)性、匯報(bào)過程的表達(dá)、合作的精神、在小組中統(tǒng)籌的能力等，涉及到情感、態(tài)度、意識(shí)、習(xí)慣、方法、知識(shí)、技能、合作、創(chuàng)新能力等多個(gè)方面。
由于評(píng)價(jià)內(nèi)容比較多，需要通過觀察取證的也比較多，評(píng)價(jià)的操作難度很大，量化指標(biāo)難以確定。需要尋求科學(xué)化的評(píng)價(jià)方法和手段。
與傳統(tǒng)的學(xué)科教學(xué)比較，項(xiàng)目教學(xué)滲透了以人為本的思想，充分考慮到學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，是在全方面考慮在如何學(xué)的基礎(chǔ)上組織學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方式，把學(xué)生放在第一位，在培養(yǎng)目標(biāo)上關(guān)注的是學(xué)生如何掌握與從業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)習(xí)慣，強(qiáng)調(diào)崗位需要的關(guān)鍵能力、職業(yè)習(xí)慣和學(xué)習(xí)能力的養(yǎng)成，形成對(duì)學(xué)生的綜合職業(yè)技術(shù)能力的有效培養(yǎng)。這些能力和素養(yǎng)是學(xué)生職業(yè)持續(xù)發(fā)展和終身學(xué)習(xí)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
（作者單位 廣州市教育局教研室）
選自《廣州教學(xué)研究》總第413期
