在一些孕婦和嬰幼兒食品中，我們經(jīng)常看到“富含DHA”、“添加DHA”等廣告字樣，銷售人員也以此為賣點賣力吆喝，那么，DHA到底是什么呢？DHA有什么功效？人體是否需要服用DHA補充劑？不同人群每天需要攝入多少DHA？下面就帶著這些問題跟小編一起了解下這種既熟悉而又陌生的營養(yǎng)素吧。
DHA是什么？
DHA俗稱腦黃金，二十二碳六烯酸的英文縮寫，是人體必需的不飽和脂肪酸，歐米伽3脂肪酸里的一組重要成員，主要存在于人體大腦皮層和眼睛視網(wǎng)膜結構中。DHA一直是孕婦和嬰幼兒食品的焦點，有研究表面，DHA是大腦成長發(fā)育的重要物質之一，孕婦體內(nèi)較高的DHA水平與兒童較高的認知力和記憶力有關。
DHA有什么功效？
益智健腦
DHA被稱為聰明因子，是嬰兒、兒童大腦發(fā)育的基礎物質，在促進腦細胞發(fā)育、維護大腦神經(jīng)系統(tǒng)、增加腦容量、提高大腦敏銳度和反應能力等方面功效顯著。英國營養(yǎng)學教授研究發(fā)現(xiàn)，常吃魚的孩子智商普遍比以肉食為主的兒童高，這得益于魚肉中含有豐富的DHA，我國民間也有吃魚補腦的說法。
改善視力
眼睛視網(wǎng)膜結構中DHA大約占50%，它能讓視網(wǎng)膜細胞保持柔軟，刺激感光細胞，提升視覺功能，讓眼睛看得更清楚。
預防老年癡呆
人體大腦中DHA會隨著年齡增長逐漸減少，這也就意味著腦部功能也可能隨之退化，適量補充DHA有助于延緩大腦萎縮，讓大腦保持細胞活性。
DHA攝入多少合適？
目前我國沒有DHA攝入量推薦值，只有孕婦、嬰兒、老人等特殊人群補充DHA，聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家委員會建議成年人每天攝入250~2000毫克的EPA+DHA。世界衛(wèi)生組織建議嬰兒每天DHA攝入量最低為20mg/kg；幼兒每天最低攝入量為100mg；孕婦每天最低攝入量為300mg；健康成人每天最低攝入量為220mg。美國醫(yī)學研究所推薦人群DHA攝入量分別是4~18歲每天90~160毫克；成人每天160毫克；孕婦每天200毫克。
吃什么補充DHA？
1、魚類
海藻含有豐富的DHA，魚食用海藻后，DHA進入魚體內(nèi)變成其自身脂肪，所以大多深海魚都含有DHA和EPA。每種魚中DHA的含量有高有低，DHA含量高的魚油沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、帶魚、金槍魚、鯖魚、三文魚、鰻魚、鯰魚、小黃花魚、鱸魚竹筴魚、花鯽魚、鱔魚等。每100g帶魚可提供0.25gDHA，100g金槍魚可提供0.88gDHA、100g三文魚含1.1gDHA、100g小黃花魚含DHA0.33g。魚肉中DHA含量與價格并無關系，廉價的秋刀魚、鰱魚都富含DHA，我國居民膳食指南建議每周吃500~700g魚或每天吃魚75~100g就可以滿足身體所需DHA。當然了，魚肉吃了這么多，其他肉類就要減少，不然會導致蛋白質過量增加腎臟負擔。
2、母乳及配方奶粉
母親三餐食物結構如果吃魚較多，母乳中DHA含量就很豐富，0~6個月的寶寶堅持純母乳喂養(yǎng)即無需額外再補充DHA。配方奶粉中雖有添加DHA，但是含量是極少的，主要成分是優(yōu)質蛋白、維生素D、維生素B12、核黃素、鈣、磷、鉀等大腦所需營養(yǎng)素。
3、亞麻籽油、紫蘇油
植物中亞麻籽油和紫蘇油中歐米伽3含量較高，主要是α—亞麻酸，只是亞麻籽油在人體轉為DHA的轉化率極低，大約為3%左右。
4、堅果類
花生、杏仁、核桃等堅果所含的α—亞麻酸可在人體內(nèi)轉化為DHA。
5、雞蛋
國外一些國家建議每天吃一個高DHA的雞蛋（在雞飼料中亞麻籽或魚油等），一個高DHA雞蛋約含DHA250-500mg，普通雞蛋蛋黃只含有微量的DHA。
6、DHA制品
一些特殊人群可以選擇如魚油、藻油等DHA制品。
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