中國與越南都是山水相連，唇齒相依。尤其是廣西與越南接壤，兩國邊境居住的居民大多數(shù)廣西的壯族，以及越南的岱族和儂族。根據(jù)越南人口普查統(tǒng)計(jì)，岱族是越南人口最多的少數(shù)民族，位居越南第二，主要分布在靠近中越邊境的越南“廣寧、高平、諒山、北太、黃連山、宣光、河江、老街等省”一帶。儂族大約有96.8萬人口，主要居住在“諒山 、高平 、北太、河北、河江、老街、宣化 、安沛等省”[1]。廣西的的壯族與越南的岱族、儂族都是屬于壯泰族群，是屬于不同國家的同根生民族，有著密切的血緣關(guān)系，在歷史上有著共同的文化淵源。在風(fēng)俗文化方面，有著彼此的信仰與習(xí)俗。本文就介紹廣西壯族與越南岱族、儂族春節(jié)風(fēng)俗文化風(fēng)俗。

廣西壯族

越南的儂族

越南的岱族

一 春節(jié)的相同之處

廣西的壯族和越南的岱族、儂族在春節(jié)習(xí)俗上，有許多相似之處。如吃壓年飯、祭灶、挑新水、迎新火、請牛、拜年等活動。

• 祭灶

祭灶，在中國和越南都是廣為流傳的習(xí)俗，有著悠久的歷史。祭灶，就是祭祀灶神。廣西的壯族，越南的岱族與儂族都是在臘月二十三過灶君節(jié)，也叫做灶王節(jié)，祭祀就是灶神。在這三個民族看來，當(dāng)灶王節(jié)祭祀灶神之后，春節(jié)就來臨了，這一天春天的氣氛就漸漸濃厚了。所以，在灶王節(jié)這一天，壯族、岱族、儂族的家家戶戶都擺著灶臺，灶臺上放一個香爐，周圍就用紅紙貼著這個香爐，不設(shè)神像，就是以這一種方式祭拜灶神。

祭灶

中越邊界三個民族對灶神傳說版本是非常相似的。他們認(rèn)為，灶神是玉皇大帝派來的掌管人間每一個家庭煙火的神靈。在灶王節(jié)這一天，灶神都要回到天宮，對玉皇大帝講述一年來在人間的生活。其中，雞乃是灶神騎的馬，是要飛到天上的坐騎。因此，在這一天壯族人都會殺雞宰鴨，以及用豬肉做成粽耙，把這些食物作為祭品，擺在灶臺面前祭拜。借此希望灶神能在玉皇大神面前說好話，保佑全家人在新的一年里平安無事。在祭灶這一天，就叫做入除，為了歡迎灶王爺上天，人們通常對家里做一番大掃除，準(zhǔn)備過春節(jié)。等到除夕夜的時候，人們又掛上灶燈，以此歡迎灶神回歸人間。

祭灶

越南岱族與儂族的祭灶方式，與壯族祭灶方式又是非常相似的，只是更為講究一些。越南的岱族與儂族，在農(nóng)歷臘月二十三黃昏這一天，主人穿著整齊的一身衣服，之后在香爐上擺上酒、香燈、果品、米飯等，然后準(zhǔn)備三條活鯉魚，幾套紙帽、紙男。女衣，祭拜灶神，代表恭恭敬敬迎送灶神上天宮。由于越南人都認(rèn)為鯉魚是灶神上天的坐騎，所以就拿鯉魚去池塘或者河里放生，希望鯉魚化為龍送灶神上天宮。越南的岱族對灶神更加尊重與敬畏，要求客人來訪的時候，不允許在沒燃盡的木柴上放著腳，更不允許把刀放在灶上或者雙腳直接蹬在灶臺上，認(rèn)為這是對灶神的不敬！

祭灶

總的來說，廣西壯族與越南的岱族與儂族倡導(dǎo)祭灶的風(fēng)俗，反映是兩國民間對火的崇拜?；鹪谌藗兊纳钭饔檬呛艽蟮模且环N美好意蘊(yùn)的象征，有著不同凡響的意義。

• 除夕壓年飯

壯族、岱族與儂族人，都很注重吃除夕的年夜飯。在臘月二十三過完送灶節(jié)之后，就開始準(zhǔn)備年夜飯。風(fēng)俗就是，在臘月二十四、二十五這兩天釀酒，在二十六、二十七殺年豬，在二十八、二十九包年粽，二十九做核耙。在大年三十除夕這一天，下午三四點(diǎn)的時候，人們就忙忙碌碌了，在殺雞宰鴨之后就烹飪?yōu)槌δ暌癸?。晚上，全家團(tuán)聚在一起吃飯，豐盛的菜肴中，有沙糕、雞、魚、鴨、扣肉等。

除夕壓歲飯

在除夕年夜飯中，最具有特色就是都有一只完整的煮成的大閹雞。每家每戶都有，代表著一年有頭有尾的意思。飯桌上有扣肉，就表示日子過得紅紅火火，有魚就代表吉慶有余。甜食就代表日子過得甜甜蜜蜜，炸魚、龍蝦等煎炸食物就代表這家庭運(yùn)氣興旺和發(fā)達(dá)。“吃油團(tuán)意味著全家團(tuán)結(jié)一致，經(jīng)得起油煉，米花用許多米粒結(jié)成，意味著團(tuán)結(jié)。核耙則表示祝人健康和祝豬肥壯?！盵3]在越南高平省涼山省的岱族、儂族的年夜飯中都有鴨肉，也必需把鴨肉吃完，其余都可以剩下。因?yàn)樵谒麄兛磥?，鴨是一種走霉運(yùn)的家畜，應(yīng)該把煮好的鴨肉吃完，意味著消除災(zāi)禍。吃不完，留到大年初一會帶來厄運(yùn)。所以。吃不完就必需倒掉。其余的菜，可以留到大年初一，代表“年年有余”。

廣西壯族除夕年夜飯

• 迎新火

廣西的壯族、岱族和越南的儂族，都有在除夕夜這一天迎接新火的風(fēng)俗。在吃過豐盛的年夜飯之后，家家戶戶在火塘里燒著大火，一整夜不撲滅，這叫做“迎新火”，代表來年興旺、溫暖和吉祥。

迎新火

• 挑新水

廣西的壯族和越南的岱族和儂族，都有在大年初一挑新水的風(fēng)俗。在大年初一，雞鳴叫的時候，人們就走向泉邊、井水邊、河邊，用桶取水。在取水之前，女子們先手捧三根香火，在岸邊插好香，然后用紅紙包好的紙幣制作為“利市”丟到取水的地方，然后打回新年的第一桶水叫做新水。人們相信新年頭一擔(dān)水是新水，是最吉利與最純凈的意思。在新挑來的水放入竹葉、生姜、紅糖一起煮成新年茶，讓全家人一起喝，祈求新年的好運(yùn)氣。此外，岱族和儂族的人，還拿新水用來洗臉或者當(dāng)圣水一樣祭神。這反映人們對水的崇拜與信仰，以及水在稻作文化民族中的重要作用。

挑新水

• 為六畜招魂

廣西的壯族、岱族和儂族，家畜都是一種主要的財(cái)富。每年大年三十或者初一，壯族的村民都要舉行六畜魂的儀式，祈求五谷豐登和六畜興旺。具體儀式流程是這樣：人們先要上山割一種樹皮，然后回家剪成若干個牲畜的模樣，之后掛起來。當(dāng)剪成牲畜的模樣越多，就代表六畜越來越興旺。之后，在大年三十或者初一的清早，就帶上香、牛繩、籠子等，去泉水邊或者河邊，根據(jù)當(dāng)年認(rèn)為運(yùn)氣好的方向燒香，祈求神靈保佑今年糧作物豐收。

為六畜招魂

當(dāng)燒香完畢之后，尋找有孔的石頭（代表六畜），之后用繩子把石頭綁起來，放在籠子里喊道：“牛、馬、羊、鴨、鵝等跟我回家去吧！”之后，就回家走?；丶业穆飞希藗兌紝W(xué)著六畜的叫聲，頭依然不回，以免牲畜的靈魂最終跑走或者失去?；氐郊抑?，人們就把扛回祭祀的石頭分別放在房屋的柱子下，或者鵝圈或者豬欄里。同時，把一顆祭祀的石頭放在水缸邊，代表狗，也就是象征財(cái)源像水一樣源源不斷地前來。

• 拜年

拜年是一種壯族、儂族、岱族在春節(jié)密切與朋友親戚之間情感的方式，這三個民族在拜年方式上也是很相似的。初一時候，回到父親家拜年；初二的時候，回到母親家或者母親親戚家里拜年；初三是給教師拜年。之后，在第四天之后，就是給生活圈的朋友拜年，借此方式維持平日的人際關(guān)系。

二 春節(jié)風(fēng)俗的不同之處

壯族、岱族、儂族在春節(jié)風(fēng)俗上也有許多不同的地方，主要體現(xiàn)在這些方面：

• 舞春牛與唱春牛

廣西壯族春節(jié)前流行“舞春?！?。“舞春?！痹趬颜Z也叫做“攏婭歪”，主要就是廣西壯族聚集的南寧市郊區(qū)、南丹、昌寧縣、天峨縣一帶流行的文藝活動。它主要來源于廣西壯族先民對牛圖騰崇拜，是一種祈求新年福氣，在民間廣泛流傳的游藝活動，內(nèi)容也是豐富多彩。這表明廣西壯族的春節(jié)，在吸收漢文化時候也具有鮮明的民族特色。

壯族的“舞春牛”從大年初一一直鬧到元宵，最熱鬧就是初一。在每年春節(jié)這個時候，這些地方的壯族村寨都要舉行專業(yè)的“春牛賀年隊(duì)”，然后一個村一個村開展拜年活動。在初一這一天，村里家家戶戶都去觀賞“舞春?！薄＿@個“春?！币膊皇钦嬲呐?，就是用竹片編織為一個牛架子，然后蒙上灰布、黃布、黑布都覆蓋在牛架子身上，插上牛尾，在牛頭地方糊上黃紙?！拔璐号！笔谴号１硌荩蓛蓚€人模仿牛的動作，旁邊簇?fù)碇蝗呵描尨蚬牡娜?，唱著春牛的曲調(diào)。當(dāng)“春牛賀年隊(duì)”到達(dá)每一個村的時候，都會在土地廟前與祠堂前開展表演，祈求神靈和祖先保佑自己平安，這也叫做“老虎入村投土地”。之后，“舞春?！北硌蓐?duì)進(jìn)村表演播種、馴牛、農(nóng)耕、插秧等農(nóng)事活動，挨家挨戶拜年，預(yù)祝人們新年吉祥，大吉大利。

舞春牛

在越南北部的岱族和儂族，卻是流行“唱春牛”，意思就是歌唱春天在田里耕種的牛。這一種獨(dú)特的風(fēng)俗，表達(dá)越南岱族和儂族人對牛的特殊感情，認(rèn)為牛是自己最好和最親密的伙伴。表達(dá)意蘊(yùn)就是希望牛能夠永遠(yuǎn)健壯，永遠(yuǎn)為田里辛勤耕種、越南的“唱春?！睕]有廣西壯族的“舞春?！睆?fù)雜和隆重。在大年初一的時候，越南岱族都非常忌諱上門拜年的人（除了有個別沖喜人），卻是一直盼望“唱春牛”歌的人能親自上門。“唱春歌”的人，也給拜年的家家戶戶送一種印有耳尖目圓、體肥頭碩、樸拙可愛的“春牛”畫，在畫上用紅墨上寫著“新年大吉”這四個漢字，并且上門時候一邊唱著歌，一邊把畫從門口遞進(jìn)主人家里，祝福主人一家新年富裕、健康和平安。主人舒心地聽著歌曲，然后送給唱歌的人紅包、沙糕和粽子。當(dāng)“唱歌”人走了之后，主人就把畫帖在門口上，表達(dá)對新一年吉利的希望。

唱春牛

• 祭祀祖先和拜神

廣西壯族人在春節(jié)時候祭祀祖先，祈禱一年莊稼豐收、老少安泰、六畜興旺，為新一年進(jìn)財(cái)祝福和平安。在年三十的晚上，各家各戶都在堂屋祖先牌位前，擺設(shè)一張供桌，在桌子上放著雞鴨魚肉、粽粑、 年糕等貢品。在祭祀完祖先之后，就燒紙錢。大年初二用雞肉祭祀祖先和土公、家畜神，初五就是祭拜財(cái)神，有些地方祭拜一直到正月十五。

祭祀祖先

越南的岱族與儂族，在大年三十這一天，都舉辦祭祀祖先的筵席，懇求祖先回來與子孫一起過年，祈求保佑自己來年平安。在越南的宣光省那行縣岱族的除夕夜，每一家都有準(zhǔn)備好的素食方面祭品，如四杯的茶和糕點(diǎn)祭祀祖先，以及剛剛織好的布料鋪在樓梯前的地板上。儂族在大門口貼上漢字的對聯(lián)或者紅紙條，門旁放置一張供桌，一連三天擺放祭品，然后燒然香火。在這一天祀奉自己三代、四代的祖先，在香爐上象征每一代祖先的靈魂。在他們看來，人的周圍有無數(shù)的鬼魅，春節(jié)時候應(yīng)該放各種禮物給這些鬼魅享受，免得入屋子騷擾自己。所以，在除夕夜這一天，家家戶戶都是在祖宗的祭臺上準(zhǔn)備豐盛的酒席，主人穿著整齊，念著祖宗保佑子孫平安和享用貢品的話語。之后，拜三次，又倒三次酒。初一的時候，人們就早早起床，在一個空曠的田地里集中，舉行供奉行譴王（如同中國尚書的官職）的祭祀。貢品也很簡單，幾個糕點(diǎn)與甘蔗糖。

祭祀祖先

• 岱族和儂族獨(dú)具特色的春節(jié)習(xí)俗

越南的岱族和儂族在過春節(jié)時候，也有一些本民族特色的春節(jié)習(xí)俗。如在大年初一時候，岱族和儂族都有著沖年喜的習(xí)俗，這也叫做“沖地”和“沖家”，壯族是沒這個風(fēng)俗。

沖年喜，就是岱族和儂族通常會邀請一個最尊敬和最親近的朋友，或者一個有福氣、善良忠厚的人，作為新春沖洗的客人。越南的沖年喜風(fēng)俗有上千年的歷史。在大年初一這一天早上，人們先拿雞、豬肉或者糯米去祭拜灶神和祖先，在早餐吃完之后，所有人都不出家家門，就等著沖年喜的人上門。沖年喜客人上門之后，大家就說“恭喜發(fā)財(cái)”、“新的一年，萬事如意”等一類祝福語，這也是越南人的拜年方式，促進(jìn)人們的禮尚往來。

越南的沖年喜

越南的岱族與儂族也有著在春節(jié)立蟠竿的習(xí)俗，也叫做驅(qū)鬼竿。蟠竿就是一根帶著葉子與梢的竹子，上面掛著雞毛、五色布料、紅紙魚、風(fēng)鈴、襲裝等一類的辟邪之物。在農(nóng)歷正月初一到初七，越南岱族與儂族的家家戶戶都在門口豎立起蟠竿，目的就是祛邪去病，祈求一年的平平安安。

立蟠竿

• 壯族獨(dú)具特色的春節(jié)習(xí)俗

廣西壯族春節(jié)習(xí)俗就是喝伶俐水。在大年初一的早晨，壯族姑娘就在水源前，數(shù)二遍晨星， 再由一個大家公認(rèn)聰明伶俐的大嫂，唱著“伶俐水歌”， 掬水給大伙們喝。之后，大伙挑水回家。當(dāng)“新水”挑回家之后，倒入頭一天已經(jīng)清洗干凈的水缸里，一直到水缸填滿水為止。據(jù)說喝了伶俐水之后，老人會消除疾病長壽，姑娘嗓子也變?yōu)榍逄?，小孩也變?yōu)槁斆鳌Ｔ侥系尼纷搴蛢z族都沒這個風(fēng)俗習(xí)慣。

伶俐水

廣西壯族在春節(jié)的時候，也流行著喂農(nóng)具的習(xí)俗，這也是壯族文化的稻作文化色彩。初一這一天，人們在犁頭、牛扼、木耙等大農(nóng)具上掛上一個粽子。如果是小農(nóng)具，就把這些農(nóng)具綁成一捆，再掛上粽子。之后，拿著粽子去喂牛，希望牛能健健康康，繼續(xù)在田里農(nóng)耕。

三 形成廣西壯族和越南岱族、儂族春節(jié)習(xí)俗之因素

廣西壯族、岱族、儂族在春節(jié)文化習(xí)俗內(nèi)容上，可謂是豐富多彩。本文只是列舉一些比較有特色的。我們看到，三個民族由于同是壯泰族群，春節(jié)文化習(xí)俗上有著共同點(diǎn)；也受著本國主體民族文化的影響，因此具有差異性。

廣西壯族是受著中國主體民族——漢族文化的影響，在春節(jié)習(xí)俗上有著漢族文化的影響，也具有本民族的特色。越南的岱族和儂族，受著越南主體京族文化的影響。從整體上來說，形成廣西壯族和越南岱族、儂族春節(jié)文化風(fēng)俗的因素有這些：

• 1 祖先崇拜

中越兩國邊境的居民在春節(jié)中，都有著祭拜祖先的風(fēng)俗，這反應(yīng)了兩國人民內(nèi)心深處對祖先的崇拜。壯族受著中國儒家思想文化的影響，祭拜祖先是表示孝心，也是祈求祖先神靈對自己的保佑。越南岱族和儂族，受著中國傳統(tǒng)文化的影響，也把祖先崇拜當(dāng)做自己的信仰。

所以，可以看到中國傳統(tǒng)文化的影響，使廣西壯族和越南的岱族與儂族，在春節(jié)中都有祖先崇拜的風(fēng)俗。

• 2 鬼神崇拜

廣西壯族、岱族、儂族的春節(jié)風(fēng)俗中，都是崇拜鬼神。如春節(jié)時候，越南的岱族和儂族都立蟠竿來避邪，這也是人們對鬼神敬畏又崇拜的心理。

鬼神崇拜

實(shí)質(zhì)上，鬼神崇拜也不是迷信。通過鬼神崇拜，使人們更加關(guān)注自己的命運(yùn)，在行為上剛加檢點(diǎn)，對自己道德有著強(qiáng)烈的約束力，維護(hù)民間如孝道一樣的優(yōu)良道德傳統(tǒng)。

• 3 鮮明的稻作農(nóng)耕文化特征

廣西壯族、越南岱族、儂族春節(jié)習(xí)俗一個重要特點(diǎn)，就是稻作農(nóng)耕文化的特征，這也反映了這三個民族都是稻作民族，祖祖輩輩都要依靠種植水稻為生。所以，在春節(jié)文化中，對水的崇拜，祈禱豐年都占據(jù)重要地位。在壯族、岱族和儂族的春節(jié)中，都有祈神、娛神、酬神等活動，這也生動展現(xiàn)了稻作農(nóng)耕生活。

稻作文化

又比如牛在田里耕地，一直都是稻作文化的主角。所以，在壯族、岱族、儂族人們都認(rèn)為牛是財(cái)富的象征，對牛都是愛護(hù)有加，甚至崇拜無比。在春節(jié)文化中，壯族的“舞春牛”和岱族的“唱春?！?，都表達(dá)人們對牛的崇拜和敬仰。

• 4 人文精神

廣西的壯族、越南的岱族和儂族的春節(jié)文化，也表達(dá)人文精神。如除夕對祖先的祭拜，是一種孝文化的體現(xiàn)。在祭祀中，把祖先的靈魂請回家，也流露對先人的感激與愛戴，這也是人情味的體現(xiàn)。通過這一種春節(jié)文化方式，也可以教育子孫后代崇敬祖先，教育孩子尊師重道和孝順父母，遵循家風(fēng)，培養(yǎng)孩子的責(zé)任感與擔(dān)當(dāng)意識，培養(yǎng)積極向上的良好道德品德與學(xué)會做人。

團(tuán)聚在廣西壯族、越南岱族和儂族的春節(jié)文化中，也是一個永恒不變的主題。在這三個民族看來，春節(jié)只有與家人團(tuán)聚，才會顯得有意義與圓滿。在除夕的年夜飯之中，當(dāng)親人不能回家過年，家人也要在飯桌上擺放一雙筷子與一個碗，表示親人都在自己的身邊。可以看到，團(tuán)聚、團(tuán)圓這些觀念在民族中已經(jīng)是根深蒂固。春節(jié)與親人的團(tuán)聚，這也是反映人們對親情的期望與共同向往。

參考文獻(xiàn)：

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