“好雨知時節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生”
又到了萬物復(fù)蘇的春天
俗話說
一天之計在于晨
一年養(yǎng)生在于春
那該如何養(yǎng)生才最好呢?
為什么
春天
是養(yǎng)生的開始?
春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),人體隨之開始適應(yīng)季節(jié)的變化,身體機能也變的活躍起來。
特別是對于平時體弱及亞健康癥狀較為明顯的人來說,借春天這個復(fù)陽的季節(jié),對五臟進(jìn)行一番調(diào)養(yǎng)是很有必要的。
春季最佳的養(yǎng)生方式:
就是“當(dāng)需食補”
那么,該怎么做呢?
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春天
食療養(yǎng)生
要注意什么?
春天,細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,因此飲食上應(yīng)攝取足量維生素等。
中醫(yī)認(rèn)為:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。
因此飲食宜清淡可口,應(yīng)選擇辛溫發(fā)散的飲食,忌油膩、生冷及刺激性食物。
說到清淡飲食,
蔬菜當(dāng)然是首選啦~
吃對蔬菜,
就是這個春天最佳的養(yǎng)生方式!
適合
春天吃的蔬菜
有哪些?
韭菜:
韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,春天吃韭菜能夠健脾養(yǎng)胃,還可以殺菌消炎、提高抵抗力。因此初春吃韭菜是非常不錯的選擇。
輸12
小薇提醒:
韭菜不易消化,患有胃潰瘍或胃腸道炎癥患者不宜食用,以免加重病情。
菠菜:
菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。菠菜對通血脈,利腸胃頗有益處。同時,春天的菠菜也正是最鮮嫩的時候,因此春天怎么能少了吃菠菜呢!
輸12
小薇提醒:
菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。這樣做,既可保全菠菜的營養(yǎng)成分,又除掉了80%以上的草酸。
同時,菠菜炒的時間要短,以免影響口感。
春筍:
春筍含有豐富的植物蛋白、糖類、胡蘿卜素和維生素,以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,其中含量較高的是纖維素、氨基酸。
輸12
小薇提醒:
春筍纖維素含量豐富,胃腸功能欠佳者不宜食用。
吃春筍的時候一定要控制量,每次只吃五六片。
春筍盡量不要和生冷的食物混著吃,如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮等。
春筍容易致過敏,對于容易產(chǎn)生攝入性過敏的人來說,食用春筍要謹(jǐn)慎。
蕨菜:
蕨菜,作為春季美味的野菜之一,營養(yǎng)價值豐富,蕨菜的嫩葉富含多達(dá)18種的氨基酸、多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。
輸12
小薇提醒:
長期吃蕨菜,可能對健康造成一定的危害。因為蕨菜含有與癌癥相關(guān)的物質(zhì)“原蕨苷”,因此最好用水焯后再食用,這樣處理,會大大降“原蕨苷”的含量。
不過,蕨菜還是少吃為妙哦。
萵筍:
萵筍營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、胡蘿卜素、維生素等人體所需的營養(yǎng)成分。具有利尿的作用,同時對一些患有高血壓和心臟病患者也極為有益。
輸12
小薇提醒:
買來萵筍后,很多人都會把萵筍葉扔掉,其實,萵筍葉的營養(yǎng)價值更高,要充分食用喲~
馬齒莧:
馬齒菜又名馬齒莧,含有核黃素、抗壞血酸等營養(yǎng)物質(zhì);且馬齒莧含大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素等。具有清熱解毒、涼血止血的功能,對治療痢疾也有較好的效果。
輸12
小薇提醒:
很多人可能不太懂如何吃馬齒莧,它的吃法其實有很多:焯過之后炒食、涼拌、做餡、做湯、做粥都可以哦。
薺菜:
薺菜營養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。
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小薇提醒:
薺菜可以用來做餡,也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等喲~
春天真是吃菜好季節(jié)呀!
更何況春天過夏天來,
想要減去身上的肉肉,
跟著小薇一起吃菜去~
學(xué)會了養(yǎng)生知識,要記得點贊哦~
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