被俗稱為中風(fēng)的腦卒中，因極高的致死、致殘率而成為人類的主要?dú)⑹种?，其中缺血性腦卒中也就是小中風(fēng)約占60-70%，而出血性腦卒中則占30-40%左右，而無論是因腦部血管阻塞還是破裂造成的，都非常危險。
無論哪個科室的醫(yī)生，都會告誡自己的病人注意控制血壓，尤其是在預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生方面，控制血壓可算是關(guān)鍵措施之一。除了藥物控制外，日常飲食也是重要的防治高血壓的手段，如果日常不注意，即使用藥也不一定能保證血壓穩(wěn)定在140/90mmHg以下。
一、這些食物最好不吃：
1、腌制食品：各種咸菜、咸蛋、咸肉、咸魚以及火腿、香腸等熟肉制品（這個含鹽很高的），把鹽量控制在5克/日以內(nèi)，還要算上醬油、蠔油等調(diào)料，它們的含鹽量大約在18%左右。
2、脂肪過高的食品：肥肉、豬油、鴨油、腦花等，以免加重動脈粥樣硬化程度。
二、這些食物要少吃：
1、動物內(nèi)臟：比如大腸、小腸、豬肝等，油脂、膽固醇含量也很高，少吃為宜
2、糖，包括白糖、各種糕點(diǎn)、蛋糕、含糖飲料等
3、飲料：濃咖啡、濃茶，咖啡和茶要淡一些，每天均不超過兩杯；啤酒每天不超過一個易拉罐355毫升，白酒不超過一兩
三、這些食物較適宜：
1、主食類：糙米、標(biāo)準(zhǔn)面粉（非特白的那種）、玉米、燕麥、大麥、紅薯、小米、大豆、高粱等，可以和精米、精面搭配吃
2、副食類：瘦肉比如牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉、兔肉以及瘦豬肉50-75克/日，雞蛋每天一枚即可
3、蔬菜類：各種綠葉菜，包括白菜、芹菜、油菜等，以及白蘿卜、茄子、洋蔥、西紅柿等搭配來吃，每天500克以上，此外各種菇類比如香菇、木耳、銀耳、杏鮑菇等也是不錯的選擇，至于土豆嘛，其實(shí)它可以算作主食了
4、水果類：所謂的大路貨水果其實(shí)并不比那些昂貴的水果品質(zhì)差，比如蘋果、香蕉、梨、桃子都不錯，每天200-400克足矣，另外在午飯和晚飯之間，還可以吃一點(diǎn)堅果如核桃、杏仁等。
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