樂(lè)山,這座距成都2小時(shí)車(chē)程的小城,熱門(mén)的景點(diǎn)和小吃,讓它在成都人的出行意愿清單里,穩(wěn)居前三。
缽缽雞甜皮鴨、樂(lè)山大佛峨眉山,名字聽(tīng)了八百回,到底有什么魔力?今天攻略妹帶你一網(wǎng)打盡。
網(wǎng)紅美食千千萬(wàn),樂(lè)山美食占一半,透露出樂(lè)山小吃有多野蠻生長(zhǎng)。
家家標(biāo)榜老字號(hào),孰真孰假實(shí)在太難分辨,路邊攤隱藏著掃地僧的情況也時(shí)有發(fā)生。在樂(lè)山吃喝,需得味道見(jiàn)真章。
紀(jì)老四黃雞肉缽缽雞
缽缽雞名號(hào)響亮,更多的贊譽(yù)也不過(guò)錦上添花了。
紅油刺激著唾液腺,但其實(shí)藤椒溫順的外表下才是真的狠角色,麻掉你的唇舌,專(zhuān)治沒(méi)胃口。
紀(jì)老四黃雞肉缽缽雞,一流的調(diào)味細(xì)節(jié),新鮮的菜品,個(gè)人心中最?lèi)?ài)。
只有紅油,極具特色的干辣椒和芝麻炒制接近焦糊狀態(tài),香氣強(qiáng)勁,是獨(dú)一份的美味體驗(yàn)。
地址:樂(lè)山柏楊東路119號(hào)
人均:48元/人
游記肥腸
“下能飽咸豐纖夫胃中饑,上能入開(kāi)國(guó)元帥桌上席?!?/p>
入皇家宴,進(jìn)百姓家。能把肥腸做成非物質(zhì)文化遺產(chǎn),一定有兩把刷子,而能把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)店做成人均40的,一定僅此一家。
鹵肥腸包大蔥,配以辣椒面解膩,或者是灌入糯米炸酥,沒(méi)有任何內(nèi)臟的腥臭味,游記肥腸總讓人回味無(wú)窮。
官方認(rèn)證過(guò)的百年老店,服務(wù)好,價(jià)格親民,老老實(shí)實(shí)做肥腸,以品質(zhì)服人。
地址:樂(lè)山箱箱街161號(hào)
人均:39元/人
英子油炸
經(jīng)鹵油炸過(guò)的串串,高溫鎖住了汁水,爆破出香氣。油炸串串的存在,是每個(gè)失眠夜晚挑起饑餓感的元兇之一。
新鮮的食材,同樣是過(guò)一道鹵油,但吃過(guò)英子油炸,今后再無(wú)其他。
鹵油是必勝的法寶,是幾十種香料共同協(xié)作制造出的香,刷上秘制的醬,微麻,沒(méi)齒難忘。
地址:樂(lè)山花園街68號(hào)(育芽幼兒園)
人均:33元/人
牛華八婆麻辣燙
麻辣燙的鼻祖,當(dāng)然不一樣,連《舌尖》也為ta跋涉而來(lái)。
一個(gè)蜂窩煤爐子,放上兩口湯鍋,將菜串在竹簽上,八婆的故事就從地?cái)傞_(kāi)始。
品味純正,老少皆宜,配方獨(dú)特,用料質(zhì)優(yōu),口味撬開(kāi)了食客的嘴,口碑敲開(kāi)了市場(chǎng)的大門(mén)。
菜品多,鍋底香,解饞不燒胃,油炸串串和紹子蛋炒飯是彩蛋,資格的老店出了名品質(zhì)也穩(wěn)如泰山。
地址:牛華鎮(zhèn)104省道東200米步行街口
人均:52元/人
六嬢烤魚(yú)片
岷峨之地,水系匯集,魚(yú)鮮自然走上了樂(lè)山人的餐桌。
一魚(yú)兩吃,魚(yú)頭魚(yú)尾魚(yú)排加豌豆尖、粉絲、酸菜煮成一碗酸湯。魚(yú)片撒藿香和折耳根一起烤,這道藿香烤魚(yú)片,薄香入味打遍天下。
把魚(yú)肉烤出五花肉的爆汁感,六嬢實(shí)力有目共睹,單反面宣布烤魚(yú)片屆無(wú)對(duì)手。
地址:樂(lè)山人民西路威尼斯大廈2樓
人均:52元/人
芳芳翹腳牛肉
在樂(lè)山,蹺腳牛肉館多如牛毛,散布在大街小巷,哪家才是正宗樂(lè)山口味已無(wú)法考證。
但據(jù)說(shuō)傳承光緒年間的芳芳翹腳牛肉,應(yīng)該能掌握些許話語(yǔ)權(quán)。
每逢飯店就顧客盈門(mén),扎實(shí)一碗透香滑嫩,清淡爽口。牛舌越嚼越香,必點(diǎn),別說(shuō)生活妹沒(méi)告訴你們哈~
地址:樂(lè)山嘉祥路14號(hào)
人均:37元/人
串妹花式冰粉
樂(lè)山的美食版圖有多龐大?連冰粉也有一席之地。
串妹在芳芳蹺腳牛肉隔壁,主打三鮮冰粉,手搓冰粉+自家熬制的紅糖,配色清新,口味清爽,冰涼香甜嫩滑爽口。
熬煮得熱熱的西米露,點(diǎn)上椰汁,口味是犯規(guī)的好吃。比較推薦丈母娘冰粉,滿滿一碗全是料。
地址:嘉祥路12號(hào)(芳芳隔壁)
人均:8元/人
樂(lè)山小吃實(shí)在太多,趙鴨子甜皮鴨、四方豆腐干、九妹鳳爪、雷四孃蛋烘糕......物美價(jià)廉,吃上一個(gè)月也不帶重樣。
樂(lè)山大佛
聞名世界的樂(lè)山大佛,素有“佛是一座山,山是一尊佛”之稱(chēng),見(jiàn)了樂(lè)山大佛后,才敢想象壓了孫悟空五百年的五指山,該有多氣派恢弘。
樂(lè)山大佛之大,“指甲蓋上能打麻將”,這句俗語(yǔ)足以管中窺豹。
這座最大的唐代摩崖造像藝術(shù)精品,經(jīng)過(guò)3代工匠人歷時(shí)90年才得以完工。
盡管早已名揚(yáng)天下,但作為樂(lè)山的名片,樂(lè)山大佛是當(dāng)?shù)毓ヂ杂肋h(yuǎn)無(wú)法繞過(guò)的部分。
峨眉山
鐘靈毓秀出神仙,樂(lè)山除了大佛,峨眉山上還供奉著大大小小四千七百余座佛像,不夸張的說(shuō),峨眉連石頭縫都冒著仙氣。
山中無(wú)老虎,猴子稱(chēng)霸王,要從此路過(guò),得奉上過(guò)路食才行。好在如今猴群的管理更加到位,只要不主動(dòng)招惹,見(jiàn)慣了游客的猴群也學(xué)會(huì)了處變不驚。
清音閣、報(bào)國(guó)寺、金頂,沿途處處是風(fēng)景。每年千萬(wàn)人涌到金頂,只為一睹云海和日出的壯麗。
烏尤寺
烏尤寺原名正覺(jué)寺,四面環(huán)水,孤峰兀立。寺中還有羅漢堂等許多樓臺(tái)殿宇,綠瓦紅墻,景色佳麗。
算算時(shí)間,等了一年的烏尤寺菊花展終于來(lái)了。清麗淡雅、芳香襲人,艷于百花凋后,不與群芳爭(zhēng)列,烏尤山上現(xiàn)在菊花正盛。
尤其向往“采菊東籬下”的成都人,當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)這次賞菊的好時(shí)機(jī)。
研溪濕地公園
井研縣研溪濕地公園是樂(lè)山目前最大的城市濕地公園,配套的音樂(lè)噴泉、月影橋等設(shè)施已徹底完工。
樂(lè)山人民正式過(guò)上了飯后濕地公園散散步,月下橋頭賞噴泉的悠閑生活。
成片的“網(wǎng)紅草”粉黛亂子草也迎來(lái)了最美的季節(jié),花期易逝,再不去就要沒(méi)啦!
PS.粉黛栽植不易,大家去觀賞拍照一定注意不要踐踏草坪,文明賞花噢!
嘉定坊
嘉定坊,有嘉州版“清明上河圖”和樂(lè)山“寬窄巷子”之稱(chēng)。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半年的升級(jí)改造,集美食、民宿酒店、茶館、文創(chuàng)空間于一體,應(yīng)有盡有,煥然一新。
拍照打卡,按摩養(yǎng)生、品茶聊天,經(jīng)常有音樂(lè)節(jié),文化交流周各種活動(dòng),不用特意挑日子,也能偷得半日閑。
下雨的周六早晨,難得的回籠覺(jué)、午餐飽腹后的困意,冬天在院壩,曬暖烘烘的太陽(yáng)。
這些片段是樂(lè)山人的日常,“進(jìn)退自如,浮沉自安”,樂(lè)山,是一座比成都更慵懶的城市。
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你好呀,在成都去哪兒玩,去哪兒吃,有什么新鮮事兒~
跟著攻略妹我就對(duì)啦!
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