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1　范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了番茄生產(chǎn)過程中的HACCP操作技術(shù)規(guī)程。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于從番茄種植到采收等各個(gè)環(huán)節(jié)。

2　規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T18407.1-2001  無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求

GB18406.1-2001    無公害蔬菜安全要求

GB/T8321.1-2000   農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T8321.2-2000   農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T8321.6-2000   農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY5005-2001       無公害食品 茄果類蔬菜

NY/T5006-2001     無公害食品 番茄露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T5007-2001     無公害食品 番茄保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（請(qǐng)下載附件）