春節(jié)臨近，又到了置辦年貨的時(shí)候：
辛苦一年，買些滋補(bǔ)品犒勞自己
過(guò)年回家，送些保健品孝敬父母
走親訪友，拎些營(yíng)養(yǎng)品恭賀新春
……
在「買買買」之前，一定要知道：很多叫「補(bǔ)品、保健品、營(yíng)養(yǎng)品」的商品，并無(wú)任何保健效果。
尤其是以下 8 種昂貴的「營(yíng)養(yǎng)保健品」，死貴沒(méi)用！快從購(gòu)物車刪了吧~
01
蜂膠
功效尚未得到權(quán)威認(rèn)證。
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢上采集的樹脂再加上自己的分泌物得到的一種膠狀物，用來(lái)建造蜂房，阻擋細(xì)菌等外來(lái)侵襲。
希臘、羅馬、埃及等地的古人，用蜂膠來(lái)療傷、消炎，以及制作木乃伊。
許多商人針對(duì)這一點(diǎn)，吹噓蜂膠可以被用來(lái)「抗菌」、「抗病毒」，甚至「調(diào)節(jié)免疫力」、「抗腫瘤」。
事實(shí)上，蜂膠功效的研究多集中在動(dòng)物或者細(xì)胞身上，針對(duì)人的功效在醫(yī)學(xué)上尚未得出明確結(jié)論。
02
魚翅
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值猶如豬蹄。
魚翅的主要營(yíng)養(yǎng)成分是膠原蛋白，不過(guò)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟豬蹄、雞皮、魚皮等相差無(wú)幾。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，雖然魚翅中膠原蛋白含量很高，但其氨基酸構(gòu)成比例與人體蛋白質(zhì)相比仍有一些差異，其所含的必須氨基酸僅占氨基酸總量的 20.5%。
簡(jiǎn)而言之，魚翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟豬蹄相比，沒(méi)有任何明顯優(yōu)勢(shì)，但價(jià)格卻十分昂貴。
03
燕窩
營(yíng)養(yǎng)高不過(guò)豆腐。
燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有 1 種必需氨基酸（賴氨酸），3 種條件性必需氨基酸。
而人體需要的必需氨基酸有 8 種，條件性必需氨基酸有 13 種。
科學(xué)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，豆制品所含的成分與燕窩中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比較靠近。
此外，豆制品中還含有燕窩所沒(méi)有的成分，如植物性雌激素、大豆異黃酮等。
這些激素還可有效預(yù)防心腦血管疾病和部分惡性腫瘤。
04
海參
蛋白質(zhì)質(zhì)量不如雞蛋。
海參的價(jià)值在于蛋白質(zhì)，其蛋白含量雖然很高，但質(zhì)量并不高。
蛋白質(zhì)有高質(zhì)和低質(zhì)之分，其質(zhì)量主要通過(guò)人對(duì)蛋白質(zhì)中氨基酸的吸收率來(lái)做判斷，要看氨基酸是不是符合人體氨基酸模式。
相對(duì)來(lái)說(shuō)，雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物。
吃海參還不如一天吃一個(gè)雞蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者攝入的蛋白質(zhì)在質(zhì)和量上都要遠(yuǎn)勝于海參，且價(jià)廉物美。
05
魚油
不如直接吃魚。
魚油對(duì)于心血管健康的好處，已經(jīng)得到了比較廣泛的認(rèn)同。
不過(guò)，提純魚油的過(guò)程并不穩(wěn)定。
從健康的角度上說(shuō)，吃魚要比吃魚油更好。
除了魚油之外，魚還能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白、維生素、礦物質(zhì)等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，對(duì)心血管健康十分有利。
06
酵素
并非減肥「神物」。
「酵素」的規(guī)范用語(yǔ)是「酶」，人體中各種生化反應(yīng)都需要酶的參與。
比如脂肪燃燒需要脂肪酶，這是「酵素減肥」的理論基礎(chǔ)。
但酵素首先要經(jīng)過(guò)胃，胃中的酸性很強(qiáng)。一般而言，酶在這樣的環(huán)境中很難經(jīng)受住考驗(yàn)，導(dǎo)致酶失活。
失去了完整結(jié)構(gòu)的「清脂酵素」活性自然大大降低，更不可能有太明顯的減肥功效。
07
膠原蛋白
用它美容不靠譜。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的基礎(chǔ)理論告訴我們，并不是吃什么就能補(bǔ)充什么。
攝入的膠原蛋白不能直接運(yùn)送到人體的皮膚上，所以吃膠原蛋白不能幫助人體合成膠原蛋白。
有些人吃膠原蛋白美容產(chǎn)品之后，皮膚狀態(tài)得到明顯改善。
原因在于膠原蛋白產(chǎn)品中添加了「大豆異黃酮」或者大豆提取物等物質(zhì)。
「大豆異黃酮」是一種植物雌激素，可明顯提高女性皮膚的保水性和彈性，它在黃豆中含量特別豐富。
08
蛋白粉
正常飲食的健康人不需要額外補(bǔ)充蛋白粉。
一罐 400 克的蛋白粉賣到二三百塊，其實(shí)它只是提純了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉劑或上述幾種蛋白組合體構(gòu)成的粉劑。
健康成人所需的蛋白質(zhì)為每日 50~70 克，約合每千克體重 10 克。
這些數(shù)量的蛋白質(zhì)完全可以通過(guò)正常飲食來(lái)滿足。
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