藿香粥 藿香15克(鮮品30克),粳米50克。將藿香洗凈,放鋁鍋內(nèi),加水煎5分鐘,棄渣取汁待用;再將粳米洗凈,入鍋內(nèi)加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬煮,待粥熟時(shí),加入藿香汁,再煮一二沸即可食用。有散暑氣、避惡氣的作用。
薄荷粥 鮮薄荷葉30克,粳米50克。將鮮薄荷葉洗凈,入鍋內(nèi)加適量水熬,棄渣取汁待用;再將粳米淘凈,加適量水煮至米熟,再加入薄荷葉汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
荔枝粥 干荔枝5~7枚,粳米或糯米50克。將干荔枝、粳米同入鍋加水適量煮為稀粥。晚餐食用,連吃3~5日。具有溫陽益氣、生津養(yǎng)血的功效。適用于口臭、老人五更瀉等。素體陰虛火旺的老年人忌食。
生蘆根粥 生蘆根30克,粳米50克。將生蘆根洗凈,加水煮取藥汁待用;再將粳米淘凈入鍋熬至粥八成熟,傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、辟穢除臭的作用。此粥不宜過久食用。
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