炒菜記
雙峰甘棠鎮(zhèn)中心小學(xué)四年級(jí) 王佳靈
時(shí)光像流水一樣一去不復(fù)返， 轉(zhuǎn)眼間又到了一年一度的三八婦女節(jié)，今年的三八節(jié)給媽媽送個(gè)什么禮物呢？對(duì)了！幫媽媽做一道菜 ! 做什么菜呢？媽媽最喜歡吃五花肉炒油豆腐，嗯，今天中午就做這道菜。
接下來我開始準(zhǔn)備食材了：五花肉、油豆腐 、辣椒粉、姜、 蒜瓣、蔥 。我先把五花肉洗干凈切成片狀，再把姜蒜蔥切碎備用，一切準(zhǔn)備就緒，馬上開始炒菜啦!
我先把鍋洗干凈，然后把鍋放到液化氣灶上，點(diǎn)火，往鍋里倒入清水，再把油豆腐放到鍋里開始煮，水沸3分鐘后把油豆腐撈出來裝盤 ，水倒掉，熱鍋倒入少許植物油 ，待油七分熱時(shí)放入姜、蒜煸炒，炒出香味時(shí)放入干辣椒粉，然后放入五花肉一起炒， 待把五花肉炒出油時(shí)，肉有點(diǎn)金黃時(shí)再加上備好的油豆腐一起大火翻炒 ，再倒一點(diǎn)清水 ，加入一勺醬油、少許味精、一小勺鹽，再撒一點(diǎn)蔥花，稍微翻炒一下，一道美味的五花肉炒豆腐出鍋啦! 我端起熱氣騰騰的菜來到媽媽跟前親切地說:“媽媽，祝您節(jié)日快樂!這是女兒的一點(diǎn)心意，請(qǐng)您品嘗 ”。媽媽微笑著用筷子夾起一塊肉放到嘴里輕輕嚼起來 ，然后豎起大拇指對(duì)我說:“真棒！味道真好，女兒長大了，媽媽享福了” 。聽著媽媽的夸獎(jiǎng)，我心里像吃了蜜一樣的甜，看著媽媽臉上露出燦爛的微笑，我也發(fā)出了清脆的笑聲......
老師評(píng)語：三八節(jié)送給媽媽的禮物是為媽媽做一道她最喜歡的菜——五花肉炒油豆腐。這個(gè)禮物很用心，也很特別。小作者詳細(xì)的記錄了她制作這道美食的過程。文章結(jié)尾“媽媽臉上露出燦爛的微笑，我也發(fā)出了清脆的笑聲...”一個(gè)孝順的好孩子躍然紙上！
