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這些中國各地特產,看著就流口水,自吃、待客都好,都是家鄉(xiāng)味

作為一個吃貨我喜歡這樣的節(jié)奏,總有全國各地的人寄來各色特產。今天給大家整理了下全國各地的特產,當然肯定有不足的,也可能會有別的問題,還望見諒。最幸福的事情,莫過于嘗過世間各色美食。當然咱也不是啥美食家,也就過過嘴癮。

1、咸鴨蛋

咸鴨蛋大家都吃過,而且每個地區(qū)都有自己的做法,可是,如果說哪個地方的咸鴨蛋最出名,那一定是江蘇高郵的咸鴨蛋莫屬。

優(yōu)質的鴨子品種、堅持放養(yǎng)的養(yǎng)殖方式、優(yōu)質的生態(tài)環(huán)境以及傳統(tǒng)獨特的腌制過程,都成就了高郵咸鴨蛋特有的美味。蛋清不咸、蛋黃流油,治療一切食欲不振。

2、四川石榴

石榴色澤艷麗,外形美觀,籽粒晶瑩、味美多汁,富含營養(yǎng),果實中含有維生素C及維生素B,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。

軟仔石榴的魅力除了吃石榴不吐石榴籽的優(yōu)點外,還在于它豐富的營養(yǎng)價值。在會理有一句話老話“石榴全身都是寶”。石榴皮石榴的果皮中含有堿性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。

3、德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃,魯菜經典,它的制作技藝為國家非物質文化遺產。

現如今的德州扒雞被譽為“天下第一雞”,遠銷海外呢。德州的扒雞造型很獨特,只見它的兩腿盤起,爪入雞膛,雙翅經脖頸由嘴中交差而出。

4、米脂小米

米脂古稱“銀州”,因當地盛產優(yōu)質小米了,“沃壤宜粟,米汁淅之如脂而故名?!蔽挥陉兾魇”辈浚芰质心喜?,黃土高原丘陵溝壑區(qū),屬于干旱大陸性氣候,晝夜溫差大,年平均氣溫9.6度,年平均降水440毫米,是天然的小米成長地,被首屆中國榆林國際蕎麥節(jié)認定為谷子優(yōu)勢生長區(qū),被譽為“中國綠色生態(tài)小米之鄉(xiāng)”。

米脂小米,陜北黃土高原的特產,色澤金黃,顆粒渾圓,晶瑩透亮,質優(yōu)味香,營養(yǎng)豐富,價格低廉,該原糧谷子,儲存數年,害蟲難蝕,米質不變,最適長期儲備,重要軍糧。

5、阿克蘇紙皮核桃

阿克蘇的高山雪水灌溉、 又遠離污染,熾熱的陽光照射,自然成熟脫落。成熟的核桃個個飽滿, 油而不膩.香脆可口,最喜歡的還殼薄易剝。

常被人們稱作“益智果” “長壽果”,核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。常吃核桃不僅補腦,還美容呢!

6、四川香腸

四川香腸也稱臘腸,正宗的也都是農家手工制作的美味。3:7的黃金肥瘦比,成就了臘腸完美的口感。無需特殊烹制,只要上鍋一蒸便可,一口下去麻辣鮮香,咀嚼之間四川特有的麻辣在你口舌之間迸發(fā),不斷的刺激著你的味蕾,簡直是欲罷不能。

麻辣香腸,最地道,最正宗的應該是四川的麻辣香腸,但是一般的飯店里面的都不行,最美味的當屬家里自己做的。

7、六鰲紅蜜薯

紅薯屬堿性食品,和很多水果、綠色蔬菜一樣,這是最難得的。吃紅薯有利于人體的酸堿平衡,使人體的體液、血液偏堿性,有利于人體健康。

紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內吸收大量水分,促使食物軟化,增大糞便體積,推動糞便通行,從而減少便秘,避免有毒物質在腸內久存,尤其對老年性便秘有較好的療效。

8、新疆葡萄干

葡萄干是用新鮮的葡萄晾干后制成的,既保留了葡萄的營養(yǎng),又獲得了獨特的口感,易于保存,包裝后開袋即食,非常方便,是很多人喜歡的零食。

葡萄干雖然好吃,但很多人在吃葡萄干的時候都會有一個疑問:葡萄干上面有很多的雜質,是不是用水洗干凈之后再吃更衛(wèi)生一點呢?

9、湖南辣椒醬

辣椒醬的特點為蒜香濃郁,辣味清新,可用于點醮、拌面、就飯,亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃下飯,無論是同米飯、餃子、饅頭、餅子還是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可謂是百搭的作料。

辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味,能增進食欲。

10、冬棗

雖然冬棗名字里帶“冬”字,但并不是到冬天才能采收的意思。冬棗的“冬”,是形容它相對其他棗類,成熟較晚。就比如山西、山東等產區(qū)早晚溫差很大,有利于果實糖分的積累,能更早些時間上市。 冬棗輕咬一口,咔嚓一聲,清甜的汁水就在口腔里炸裂開來,回味還有余香,讓人迫不及待吃下一顆。

冬棗表皮雖只有薄薄一層,但卻比較堅硬,加之鮮棗富含膳食纖維,因此腸胃功能較弱的人群要少吃,以免引起腹脹等不適。

11、牛肉干

牛肉干是家里常備的零食,味道鮮美,既耐咀嚼,又不容易變質。 蛋白質含量高,但脂肪含量卻低, 全家都特別愛吃。

牛肉干它源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,方便攜帶營養(yǎng)特別的豐富。被譽為“成吉思汗的行軍糧”,早在成吉思汗建立蒙古帝國,蒙古騎兵與牛肉干有著不解之緣, 出入只飲馬乳,或宰羊為糧。

12、柚子

柚子淡粉色的外表,果皮下的海綿層和果肉呈淡淡的玫瑰紅,是琯溪蜜柚里面的“顏值擔當”,小編覺得拿到手上都舍不得吃吧。

紅肉蜜柚的果肉呈紅色,色澤鮮艷,十分誘人,吃起來口感也很好。水分充足,一捏爆汁,咬一口汁水直接爆一嘴,舌尖齒縫全是柚子的香甜。渣細籽少,掰開果肉,不用挑選,直接一大塊放入口中,吃一口停不下來。

13、醬板鴨

醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是風靡大江南北的一種漢族風味名吃,是佐酒佳肴、送禮佳品。

湖南“醬板鴨”選用農家敞放的麻鴨制作。這種鴨體型適中,肉質厚實,脂肪含量較低,是制作“醬板鴨”的最佳原料。

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