隨著生活水平的提高，人們對智能的追求，也越來越高，出門刷手機(jī)，點餐點外賣，只需一部千元智能手機(jī)，就能辦得到，非常的方便，在這個網(wǎng)絡(luò)時代，只要一不小心，就會被淘汰掉了，就拿餐飲來說，服務(wù)員是一個最基本配置，而現(xiàn)在很多餐廳，竟然引進(jìn)了機(jī)器人，按照人工成本計算，一年就能回本，而且還能多吸引顧客光臨，實在是有眼光，昨天光臨一家火鍋店，發(fā)現(xiàn)這里更奇特，居然連菜單都省了，點餐只能掃碼，菜品做好后，服務(wù)員會送過來，近幾年，這種餐館越來越多，甚至連大排檔都引進(jìn)了掃碼點餐，這究竟是什么原因？火鍋店老板揭秘，一年能多賺20萬，內(nèi)行人都懂得。
為什么僅僅是個掃碼點餐，就能多賺20萬呢？我百思不得其解，干脆問起了朋友，他家就是經(jīng)營火鍋店的，也用起了掃碼點餐，跟他多聊了一會兒，一年為啥能多賺這么多，他是這樣告訴我的，規(guī)模越大，受益越大，例如火鍋店、大排檔、夜市等，這20萬是怎么賺的呢？主要有以下4個方向。
一、服務(wù)員
火鍋店推出了掃碼點餐，大部分年輕人很歡迎，因為這種模式很簡單，手指動一動就行，還能把口味、款式標(biāo)注得很清楚，服務(wù)員也不會記錯，這邊提交以后，稍等一會兒，就會有服務(wù)員過來跟進(jìn)服務(wù)，一家500平左右的火鍋店，本身需要14個服務(wù)員，掃碼點餐推出之后，可以緩解一部分點餐壓力，只保留10個就行，按照一個人月薪4000，四個人一年就是192000，像這種規(guī)模的火鍋店，幾乎每個城市都有，成本節(jié)省了，利潤自然也就有了。
二、菜單維護(hù)
菜單支出也是一筆開銷，除了制作以外，還要有維護(hù)成本，例如菜單損壞、新品推出，老菜淘汰，都需進(jìn)行更新，有的客人點餐特別墨跡，半個小時點不完，服務(wù)員要一直陪著，連解釋帶推薦，浪費了人力資源，而現(xiàn)在有了掃碼服務(wù)，別說菜單了，甚至連服務(wù)員也不用，通過智能手機(jī)，就能輕松完成，商家會從系統(tǒng)里面，通過排版的方式，把招牌菜、推薦菜、打折菜，以及優(yōu)惠力度，標(biāo)注的一清二楚，全部透明公開化，相比傳統(tǒng)點餐模式，客人更喜歡這種服務(wù)，單從這一方面來說，也節(jié)省了不少成本。
三、結(jié)賬
掃碼點餐，需要支付成功，后臺才能收到信息，這對于商家來說，利大于弊，先收錢后辦事，主動權(quán)在商家的手里，而且還能防止逃單，商家后期都會贈送果盤，或者2個涼菜，算是一個小答謝，這種默契， 在很多火鍋店里面，正在逐漸形成，掃碼點餐，真正幫商家，解決了逃單的問題。
四、廣告宣傳
通過掃碼點餐的方式，顧客會進(jìn)入一個程序，小程序里面，已經(jīng)加載了廣告，如果顧客進(jìn)行額外消費，商家后臺還會有提成，顧客能得優(yōu)惠劵，廣告商獲得了宣傳效果，商家也獲得了提成，真是一舉兩得，大家都開開心心，每年光這一點，也能獲取不少利潤。
有些技術(shù)公司，正是看中了這一點，陸續(xù)研發(fā)、完善了掃碼點餐服務(wù)，幫很多商家節(jié)省了成本，增大了利潤，雖然也收取使用費，但成本低得多，怪不得老板說，一年能多賺20萬，顧客以為只是方便，其實背后還有更大的利潤。
禁止抄襲，我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關(guān)注我每天學(xué)習(xí)做菜，總會給你驚喜。
聯(lián)系客服
