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老公最饞我做的這道涼拌菜,天天讓我做,一天三頓都不膩!

隨著高考的結(jié)束,天氣也正式進(jìn)入了高溫狀態(tài)。這樣的天氣上班簡(jiǎn)直就是一種折磨,一想到頂著大太陽上下班立馬就不敢再想下去。心想今天中午干脆叫個(gè)外賣在公司吃的了,于是就隨便點(diǎn)了一個(gè)外賣,臨近下班的時(shí)候發(fā)現(xiàn)其他同事一個(gè)都沒走,在平時(shí)她們都會(huì)提前十幾分鐘下班回家做飯,后來一問原來大家竟然都是因?yàn)榕聼岫桓页鋈?,都點(diǎn)了外賣。不一會(huì)兒功夫一個(gè)個(gè)外賣接踵而來。我點(diǎn)了一個(gè)炸雞拌飯,不過說實(shí)話今天點(diǎn)的外賣格外的難吃,不光是我一個(gè)人其他人都是這么說的。正當(dāng)大家都覺得吃不下去的時(shí)候,其中一個(gè)同事想到了一個(gè)好辦法,畫餅充饑。大家一邊聊著美食,一邊吃,就把它當(dāng)成自己想象中的美食。每個(gè)人都在說著自己心里面的美食,而我第一個(gè)想到的就是涼拌豆角,記得在家的時(shí)候,每到夏天媽媽每天晚上都會(huì)做一道涼拌豆角,全家最喜歡吃的就是媽媽做的這道涼拌豆角,特別的下飯,每次媽媽都要拌上一大盆才夠全家吃的,真的好吃到一天三頓都不膩。想著想著口水就流下來了,于是決定今晚回家就做一道涼拌豆角給老公嘗嘗。在我們下班的路邊有一片菜園,每到晚上那些大爺大媽就會(huì)把自己家里面種的蔬菜就地拿過來買,他們買的菜又新鮮又健康,關(guān)鍵還便宜。所以每次下班我都會(huì)走這里買些菜回家。今天我特地去了經(jīng)常買菜的大媽家,我告訴大媽我要做涼拌豆角,大媽告訴我說最嫩的豆角做涼拌的才好吃,于是立馬到地里面給我摘了一些比較嫩的豆角。買完以后我就立馬趕回家里面開始了我的美食制作,不一會(huì)功夫一盤好吃又下飯的涼拌豆角就給我做好了,做完以后我又把調(diào)制好的豆角放在冰箱里面冷藏了一會(huì),乘著這個(gè)時(shí)間又做了兩個(gè)小菜,結(jié)果兩個(gè)小菜沒怎么吃,一大盤豆角被老公吃的干干凈凈的,還讓我明天繼續(xù)做給他吃。今天小編就把這道夏天最好吃的涼拌豆角分享給大家,喜歡的朋友千萬不要錯(cuò)過了哦。

菜名:涼拌豇豆。

準(zhǔn)備食材:

主料:豇豆適量。

配料:大蒜五瓣,紅辣椒兩個(gè)。

輔料:食鹽適量,植物油適量,雞精適量,生抽適量。

制作方法:

第一步,將豆角去掉兩端,然后清洗干凈后切成小段。第二步,準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋,放入適量的清水,大火燒開后將清洗干凈的豆角放入開水中,然后再放入適量的食鹽和植物油,大火煮熟。

第三步,將煮熟的豆角撈出來,過一遍涼水,瀝干水分。第四步,將豆角放在一個(gè)干凈的容器里面。

第五步,大蒜去皮清洗干凈后切成末,紅辣椒清洗干凈后切碎。第六步,在豆角里面放入適量的食鹽和雞精,攪拌均勻。第七步,將鍋預(yù)熱后倒入適量的植物油,油燒熱后將切好的大蒜、紅辣椒放入鍋里面爆炒起至香味出來后連同熱油一同倒入煮好的豆角上面,攪拌均勻即可。第八步,將拌好的都放放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)后再食用,這樣味道更佳。

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