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煮酒聽(tīng)雨剝紅菱,他把酥又嗲的姑蘇收進(jìn)老宅,還你一段江南大戶(hù)人家的小日子




-209-



借宿 × 水岸寒舍



姑蘇人家



滾妹生活在杭州,時(shí)常覺(jué)得身邊女生說(shuō)起杭州話(huà)來(lái)啊,很是溫柔。


不過(guò),第一次聽(tīng)到蘇州女生開(kāi)口,當(dāng)下膝蓋一麻,覺(jué)得杭州人民輸了。


吳儂軟語(yǔ)的酥與嗲,與這座自古富庶的江南水鄉(xiāng)有關(guān)。


吃食只挑時(shí)令最鮮,賞月要在亭臺(tái)水榭——好像這座城市里的人,天生有一種魔力,能把平淡生活過(guò)得有滋有味,體面又富饒。


日子嗲一點(diǎn),好像更有趣。





秋天醒來(lái)的午后,風(fēng)吹著樹(shù)葉沙沙響,縷縷桂香鉆進(jìn)窗縫飄進(jìn)屋里,悠悠彌漫開(kāi)來(lái)。




老式唱機(jī)里,黑膠唱片優(yōu)雅轉(zhuǎn)動(dòng),低吟淺唱著悠遠(yuǎn)旋律。




撩開(kāi)薄紅紗帳,恍惚之間,身在一個(gè)風(fēng)花雪月的夢(mèng)里。


黎里,這個(gè)還未沾染商業(yè)氣息的千年古鎮(zhèn),日子很小,很慢。






我是殷文歡,一個(gè)做了20多年食品行業(yè)的……“都市農(nóng)民”。


1993年,我靠60輛三輪車(chē)送貨代理食品起家,創(chuàng)辦了互潤(rùn)食品公司;20多年過(guò)去,我擁有了屬于自己的工廠,成就了屬于自己的食品“帝國(guó)”。


創(chuàng)業(yè)這條路,我走得很辛苦,也踏實(shí)。




2013年1月,我應(yīng)北京密云干峪溝村之邀,前去收購(gòu)滿(mǎn)山的山楂果子。


青山連綿的長(zhǎng)城腳下,有著上了歲數(shù)的古樹(shù)老井,旁邊映著山花,石磨、草屋、籬笆……像一場(chǎng)猝不及防的戀愛(ài),我在這個(gè)瞬間被打動(dòng)了。




不大的農(nóng)家小房子,讓我有一種清晰的感覺(jué),這個(gè)院子,有家的模樣。


于是,放下食品集團(tuán)的上千萬(wàn)生意,我跑到這里做起了民宿主人,名字嘛,就叫山里寒舍。




要保留老房子原始的老味道,也要適合現(xiàn)代人挑剔的生活需求,還要把周?chē)沫h(huán)境融進(jìn)去,也不難,只要舍得花時(shí)間,我盯著山里寒舍一點(diǎn)一滴的改造。


皇城腳下密云山野中的山里寒舍,外表是原生態(tài)鄉(xiāng)村,內(nèi)部五星級(jí)的配置,很快刷爆了京城。久而久之,山里寒舍甚至成了北京民宿的一張名片。



京郊密云的山里寒舍


看著山里寒舍得到了更多城里人的喜歡,于是我又造了“山里逸居”和“山里樂(lè)活”,還遠(yuǎn)赴北海道,開(kāi)了“小樽寒舍”。


我想,做這件事,能幫助村里人致富,還能滿(mǎn)足城市人的鄉(xiāng)村夢(mèng)想,為什么不將“山里寒舍”開(kāi)到更多的村子里去呢?




小時(shí)候從故鄉(xiāng)離開(kāi)去到北京,三十年后我又帶著赤子之心回到了我出生的土地上:蘇州黎里古鎮(zhèn),一個(gè)還未沾染商業(yè)氣息的千年古鎮(zhèn)。


幾千年歷史的長(zhǎng)廊、駁岸、小巷、弄堂,小橋流水里的黎里人依舊過(guò)著平安喜樂(lè)的安穩(wěn)日子。


光緒年間的黎里,圖片為一位不知名的法國(guó)傳教士拍攝


一條條長(zhǎng)長(zhǎng)的崎嶇不平的石板路,沒(méi)有太多商鋪和噪雜的聲音,游人而至?xí)r還會(huì)引起注目。


穿過(guò)富極特色的暗弄,是些許破敗的人家,不要驚訝,村民至今還會(huì)在湖中洗衣服。



2013年,鎮(zhèn)里計(jì)劃盤(pán)活黎里文化資源,發(fā)展經(jīng)濟(jì),號(hào)召返鄉(xiāng)建設(shè)。我爺爺本就熱心鄉(xiāng)建,投建了禊湖中學(xué),我又怎可落后呢。


所以我得知這個(gè)消息之后就第一時(shí)間回到了黎里,聯(lián)系各方,計(jì)劃為家鄉(xiāng)建設(shè)出力。自然不是回家建食品廠什么的,因?yàn)槭且l(fā)展文化產(chǎn)業(yè),所以返鄉(xiāng)做一個(gè)文化民宿也許是一個(gè)好的契合點(diǎn)。


得益于家鄉(xiāng)政府的支持和鄰里的幫助,我與團(tuán)隊(duì)一起在黎里前前后后忙活了兩年多,有了“水岸寒舍”。



里弄曲曲繞繞,一眼望不到頭,水岸寒舍就隱在這不經(jīng)意間的小弄中。




我們租下了古鎮(zhèn)里的王宅、南馮家、中心街三處造了水岸寒舍,共十三套二十五房,石橋駁岸,里弄廊棚,各自恰當(dāng)。




南馮家本是馮夢(mèng)龍后人的宅邸,這是是一個(gè)七進(jìn)的大宅,七套房子沿著中軸線(xiàn)南北排開(kāi),廿步一進(jìn),東側(cè)有兩人寬弄堂一條。



每一間獨(dú)立套房?jī)?nèi),格局寬敞明亮,古色古香的家具恰到好處的擺放。



老式的衣柜、坐塌,雕花的古董床,與古宅相互融洽。



王三房二進(jìn)的磚雕門(mén)樓,上書(shū)“槐蔭庭留”


王宅的第二進(jìn)因?yàn)樗?dú)特的構(gòu)造和精美的磚雕門(mén)樓,現(xiàn)在已經(jīng)獲評(píng)文保單位了。我們租下了王宅做客宿,這第二進(jìn)卻沒(méi)改成客房,而是多加修繕。



王宅旁邊有一個(gè)中汝家弄,也是王家產(chǎn)業(yè),是水岸寒舍的第三期工程之一。




陳宅是一個(gè)木制結(jié)構(gòu)的雙層大宅,有個(gè)闊氣的大堂,上方是正氣寬敞的主人房。



天井背靠著上下兩處臥房,如果樓下的住客想去見(jiàn)面樓上的朋友,得爬上一個(gè)踏之作響的木制樓梯。



大堂后邊是個(gè)雅致的天井,下雨的日子,三邊屋檐的落水圍著天井,形成三道珠簾。




坐在小榻上,煮上一杯暖茶,靜靜地聽(tīng)點(diǎn)滴雨聲,敲擊瓦片奏出和諧的樂(lè)曲。



恒溫的室外私人溫泉,江南古鎮(zhèn)里的泡湯處,也是別有一番滋味。





每到飯點(diǎn)的時(shí)候,阿姨會(huì)把做好的飯菜擱在竹屜里,用扁擔(dān)挑上給你送來(lái)。



一道道農(nóng)家菜,蔬菜瓜果,魚(yú)蝦禽肉,都只采用最當(dāng)季的。




吃完飯,不妨去鎮(zhèn)上走走,看河邊的婦女們拍洗衣物;



烏篷船停泊在岸邊,微風(fēng)吹過(guò),泛起陣陣漣漪。




看綠水縈繞白墻,紅花灑落青瓦,聽(tīng)鳥(niǎo)兒淺吟低唱。



嘗一下當(dāng)?shù)靥厣〕浴?span>黎里油墩,多肉餛飩和辣腳。




待夜深的時(shí)候,送入一枚花燈,許下的心事隨著河流漂向遠(yuǎn)方。


閑夢(mèng)煮酒,或憑欄聽(tīng)雨,這上千年的古鎮(zhèn),不喧嘩,自有聲。




殷文歡 千年古鎮(zhèn)里詩(shī)一般流淌的日子




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