最簡單的自制酸奶
2010-11-09 來源:
食尚煮婦私房菜—輕食主義自從‘三氯氰胺’以后大家對國內的奶制品一直不太信任，前一段的
蒙牛伊利事件讓有些人干脆改喝
豆?jié){了。我知道酸奶是用最好的牛奶做的，我改喝酸奶。但對酸奶的運輸鏈不太信任，因為如果溫度升高，乳酸菌會快速繁殖、死亡，酸奶容易變成無活菌的酸性乳品。從工廠到商場再到自己家，這個過程中很難保證完全低溫的環(huán)境。我覺得在家
自制酸奶能夠解決這個問題。
市面上的酸奶機很多，但我喜歡簡單的做法，我的朋友
菁制美食淘寶店賣的酸奶機不需要插電，操作非常簡單，睡一覺起來就可以吃到來自新西蘭的天然酸奶。菁制
美食在新西蘭生活過多年，她家的產品是來自新西蘭正規(guī)渠道進口的全天然乳制品，檢驗手續(xù)齊全。我用她家的新西蘭酸奶粉做酸奶，做法簡單，口感非常的細膩、甜度適中，而且對腸胃的效果很明顯。在酸奶里加上水果、黑芝麻粉、核桃粒等會更加有營養(yǎng)。如果您喜歡喝酸奶，不妨自己動手試做一下來自新西蘭的健康又營養(yǎng)的水
果酸奶。
關于酸奶粉的詳細資料可參見
http://jzms.taobao.com/view_page-9092439.htm也可以參照下面的做法
材料：
新西蘭easiyo易極優(yōu)酸奶粉一包、
easiyo易極優(yōu)酸奶機、礦泉水（或者純凈水）800ml左右、開水適量
做法：
1、提前將酸奶機中專用優(yōu)格瓶清洗干凈，不要用洗潔精，用開水燙下晾干。在優(yōu)格瓶中注入一半的礦泉水，將一包easiyo易極優(yōu)酸奶粉倒入優(yōu)格瓶。
2、蓋上優(yōu)格瓶的蓋子，使勁晃動使其充分融合，再加入剩下的水，充滿到1000ml的位置，再蓋上蓋使勁晃動，使酸奶粉完全融化于水。
3、在優(yōu)格制作器中注入沸騰的開水，水要沒過紅色部件。
4、將優(yōu)格瓶放入優(yōu)格制作器，蓋上蓋。
5、放置8-12個小時，如果是冬季比較寒冷的地方，時間要更長，即可，做好以后可以直接吃，放入冰箱冷藏后口感更好，制作好的酸奶放入冰箱可保存3-5天。
6、酸奶可搭配水果、堅果、谷物等一起吃。
該圖片選自大菜的博客
了解更多
http://www.haibao.cn/blog/post/240907.htm#ixzz1DQI3wJ9L
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內容，請
點擊舉報。
