分類： 永宣瓷器 | 修改 | 刪除 | 2011-02-05 03:59:47
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明代是我國封建社會(huì)趨向沒落的時(shí)期，經(jīng)歷了267年的興衰。建國伊始的洪武年間，太祖下旨仍沿用景德鎮(zhèn)窯場為皇家御窯，承擔(dān)宮廷御器及政府對內(nèi)對外賜贈(zèng)和交換的全部官窯器的燒造。洪武二年，建御窯20座，專制御器，往往是“千里擇一”，不計(jì)費(fèi)用多寡，只求精品，使得御窯廠林立、官民窯并舉，欣欣向榮，制瓷技藝出現(xiàn)新的飛躍。
經(jīng)過宋、元兩代的發(fā)展，自明代開始，“天下窯器所聚”《二酉委譚》至精至美之瓷，莫不出于景德鎮(zhèn)。此時(shí)，景德鎮(zhèn)制瓷在元代的基礎(chǔ)上又有了進(jìn)一步發(fā)展，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，將陶瓷藝術(shù)帶人了一個(gè)全新的領(lǐng)地。以景德鎮(zhèn)為中心的官窯大量生產(chǎn)御用器皿和民用
瓷器，以質(zhì)量高、銷路廣而飲譽(yù) 海內(nèi)外，代表了明代制瓷業(yè)的最高水平，形成了幾乎由景德鎮(zhèn)一枝獨(dú)秀的新格局，使它成為全國的制瓷中心。
明代景德鎮(zhèn)的
瓷器以青花為最主要的產(chǎn)品，它代表了釉下彩發(fā)展的最高階段，而且此時(shí)的青料已有很多不同產(chǎn)地的鈷料，如進(jìn)口的“蘇麻離青”，國產(chǎn)的“回青”、“平等青”、“石子青”等。明代還燒成了甜白、霽紅、霽藍(lán)、嬌黃等色釉瓷，這樣就能在各種色釉上加彩，開拓了釉上彩瓷的新領(lǐng)域。并創(chuàng)燒出了斗彩瓷。
在此期間，手工業(yè)、商業(yè)及對外貿(mào)易都有了很大發(fā)展。與前幾個(gè)朝代不同，
瓷器成為國家財(cái)政的重要來源之一，達(dá)到了
瓷器外銷史上的一個(gè)新高峰。
第一節(jié) 洪武時(shí)期的瓷器洪武時(shí)期處于元代末和明代永樂、宣德之問。從傳世品來看，無論數(shù)量還是質(zhì)量都遜色于元末與明永樂、宣德時(shí)期的
瓷器。故可以把洪武時(shí)期看作是明代
瓷器發(fā)展的低潮階段。傳世的洪武
瓷器分兩大類：青花與釉里紅。
一、青花
洪武官窯青花是承前啟后的一代產(chǎn)品，繼承了元青花傳統(tǒng)，但工整有余、變化不多。此時(shí)的青花主要使用含鐵量較低且淘煉欠精的國產(chǎn)青料，呈色多為灰藍(lán)色，鐵結(jié)晶斑點(diǎn)不明顯，不同于典型永樂、宣德青花的濃艷色澤。事實(shí)證明：青花料若不罩在釉下，燒出后則為黑色，近似唐代時(shí)耀州窯白地黑色的作品；如果罩在釉下燒制，成品則為灰藍(lán)色。有人曾用其窯址材料做過模擬試驗(yàn)，將青花料罩上青白釉復(fù)燒，得到的是洪武青花藍(lán)色。
其青花瓷的胎骨大部分是潔白色，有的燒結(jié)不透呈黃褐色。胎質(zhì)與永樂官窯器相比較為粗松，有孔或裂隙。
釉層與元青花相比顯著加厚，一般都肥潤平滑，為深淺不一的青白色，很少有開片。圓器口沿處有積釉，琢器里面施釉有垂流的痕跡。
圖案題材以程序化的花卉紋為主，布局趨于簡單，扁菊紋、纏枝紋或折枝蓮葉紋較為多見，龍紋出現(xiàn)五爪，五爪尖連成一個(gè)圓形，一般以三爪、四爪為多。
造型以盤、碗、罐為主。除玉壺春瓶、玉壺春執(zhí)壺及口徑在20厘米左右的大碗為釉底外，其余均為糙底。糙底的盤、碗之類底部有紅色護(hù)胎釉，且多數(shù)有明顯的刷紋。器物制胎時(shí)均經(jīng)過修磨，琢器有接胎痕甚至接胎裂隙。器內(nèi)有厚薄不一的旋坯刮抹痕。胎體比元代同類產(chǎn)品薄，有些七寸碗的碗壁僅厚2毫米，大膽圓器的中腰以下胎體還較厚重。由于成型與燒制技術(shù)均掌握得較好，器物很少塌底、夾扁或翹棱。
從傳世品及景德鎮(zhèn)窯址發(fā)現(xiàn)的標(biāo)本看，洪武年問以碗類為主的民窯青花粗瓷底部無釉，且有尖釘狀凸起，仍保留了元代斜削足的特點(diǎn)。
二、釉里紅
釉里紅技術(shù)在明洪武時(shí)方成熟，能自如地運(yùn)用線描方法繪制紋飾。釉里紅紋樣也不再借助于刻花，而是直接用釉里紅繪畫，圖案大多用線條來表現(xiàn)，繪制得非常生動(dòng)、粗細(xì)有致，點(diǎn)染涂抹一氣呵成。這表明洪武釉里紅的燒制技術(shù)已有了明顯進(jìn)步。因此，洪武時(shí)期的釉里紅
瓷器明顯多于青花
瓷器，盡管其燒造技術(shù)仍未完全成熟，呈色有的不太穩(wěn)定，多較淡或變灰，個(gè)別的還有暈散或發(fā)暗黑色的現(xiàn)象，釉面上往往還有開片，但基本上與元代釉里紅的色澤接近。
另外，洪武釉里紅
瓷器的制作工藝與同期的青花
瓷器完全相同，除執(zhí)壺、玉壺春瓶及20厘米左右的墩式碗等器物底部施釉外，其余大盤多澀胎無釉，燒成后氧化呈現(xiàn)紅色，圈足端大多采用平削工藝而成。
紋飾較多使用以扁菊為主的花卉紋，另有纏枝牡丹、折枝牡丹、纏枝蓮等。纏枝菊紋作主題紋飾是洪武釉里紅的重要時(shí)代特征，還偶見松竹梅、庭院、飛鳳等。
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第二節(jié) 永樂時(shí)期的瓷器
永樂、宣德共經(jīng)歷了30多年，在青花發(fā)展史上處于鼎盛階段，有
所謂"諸料悉精,青花最貴"的說法,其成就被稱為"開一代未有之奇".特別是鄭和先后七次下西洋,帶回了制作青花瓷所用的"蘇泥麻"青料,為能燒制出富有特色的青花瓷提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
一、青花
從永樂朝開始，青花瓷的制作已逐漸成為景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)的主流。
永樂青花用料有兩種：一種為進(jìn)口的“蘇泥麻”青料，另一種是國產(chǎn)料。永樂、宣德青花均使用進(jìn)口的“蘇泥麻”青料，具有呈色濃艷、有黑色結(jié)晶斑的特點(diǎn)。從永樂朝典型器物來看，由于燒成溫度較高，釉內(nèi)氣泡較宣德器為少；而釉面有肥亮感，基本上為白中泛青色。但很大一部分永樂器也有很多氣泡，少數(shù)器有開片，青花還有暈散現(xiàn)象。
永樂朝器型多見梅瓶、玉壺春瓶、玉壺春執(zhí)壺、雙系扁瓶、深腹洗、大盤、大碗、碟、罐、高足杯、小型竹節(jié)柄卣壺及各式碗、各式盤、壓手杯等。有些器型則是元代和洪武朝所沒有而永樂朝開始出現(xiàn)的，如大型天球瓶、單面扁壺、雙系扁瓶、扁瓢形瓶、花澆、尖底蓮子碗以及雙系、三系、四系蓋罐或多系把壺、多棱燭臺(tái)、筒形器座、波斯型執(zhí)壺、帶蓋瓷豆、高足盞托、雞心扁瓶等。這一時(shí)期出現(xiàn)很多新器型，有些是受西亞金、銀、銅器的影響，因而造型上具有外域風(fēng)格。
永樂青花器的制作除大盤、扁瓶等少數(shù)大件器外，多數(shù)器物的底部均已施釉，這是一個(gè)很重要的時(shí)代特征。盤類的糙底一般都色白而細(xì)，撫摸時(shí)有如糯米粉的細(xì)砂感覺，這也是劃時(shí)代的。有的釉底器的底釉呈波浪紋。
永樂青花紋飾一般為雙鉤填色，這種方法在宣德與成化前朝也有，但明顯區(qū)別于洪武青花的大筆觸填色，裝飾風(fēng)格上改變了元青花繁與滿的特點(diǎn)，趨向疏朗，壓手杯便是永樂青花中的杰作。繪畫技巧也很成熟，紋飾層次比元代減少，紋飾以外的空問較大，以襯托主題紋飾，使之更加突出。同時(shí)，紋飾開始受外來影響，以后逐漸演變。
永樂瓷中僅少數(shù)有“永樂年制”的年款字，絕大部分是沒有年款的。
二、甜白釉
“甜白”是后人著書立說時(shí)給白釉瓷器的一個(gè)美稱，也叫“填白”。這種白釉是在潔自的瓷胎上，以純凈的、透明的釉燒制出白度很高的白瓷，并以簿胎而有暗花者最為杰出。它給器物帶自然美，使其以一種嶄新的面貌出現(xiàn)，尤其是永樂薄胎白釉器大部分帶有纖細(xì)的暗花裝飾，十分雅致。這類器物的燒制是有很高難度的,因而著稱于世.
永樂白釉器的成就還表現(xiàn)在器型上的多樣化，除薄胎器外還有大小雞心碗、梅瓶、玉壺春瓶，各式壺、罐，奇特的三足器等，凡是青花類中有的器型白釉中幾乎都有。在裝飾上采用了刻花、印花、鏤空等，技法樸素、大方、雅潔。這一時(shí)期比較有特點(diǎn)的器形是“壓手杯”，敞口折腰，沙足滑底：一般在底部標(biāo)有“大明永樂年制”或“永樂年制”字樣，字體小篆。
三、鮮紅器
據(jù)明代王世懋在《窺天外乘》中記載：“永樂、宣德間內(nèi)府燒造，迄今為貴。其時(shí)以鬃眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶?！蹦敲矗谟罉?、宣德時(shí)期比甜白器更為珍貴的“鮮紅”又是什么呢?它就是以銅為著色劑的釉料，在高溫還原氣氛中燒成的紅釉。因這種紅釉常被用作祭器，故稱為祭紅。又由于其如閃閃發(fā)光的紅寶石一樣美麗，也被稱為“寶石紅”。還有人根據(jù)它鮮艷的紅色，稱其為“鮮紅”。鮮紅器不同于鈞窯的銅紅瓷,"鈞紅"紅中帶紫,工藝上需要兩次燒成;而它是采用生壞掛釉,入窯經(jīng)過高溫還原焰一次燒成,通體純紅、光彩奪目。其燒成難度非常大，對燒成條件的敏感性極強(qiáng)，質(zhì)量很不穩(wěn)定，故被稱“火的藝術(shù)”。
永樂紅釉具有一些明顯的特點(diǎn)：胎質(zhì)細(xì)膩、胎體薄輕、紅色鮮麗勻潤、釉質(zhì)晶瑩。 永樂紅釉暗花高足碗鮮紅器的代表作，碗內(nèi)壁白釉暗龍紋，碗心刻篆書“永樂年制”四字款，外壁釉鮮紅，形體秀美、莊嚴(yán)、穩(wěn)重，具有鮮明的時(shí)代特色。
