茶道、茶人的最高境界
精行儉德”是陸羽對飲茶人道德修養(yǎng)的基本要求,也可以說是他衡量茶人的思想、品德、行為、信念等的標(biāo)準(zhǔn)。他將簡單的品茶升華到了精神層次上來。
精
《管子.心術(shù)》說“中不精者心不治”。意思是如果一個人做事不專心一致,那他的心(道德品行)也就無可救藥了。凡事怕“認(rèn)真”二字,做事如果專心就一定會無所不利的。陸羽用一個“精”字,說明有關(guān)茶事的各個方面都要求達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)。“茶有九難”包括:造、別、器、水、火、炙、末、煮、飲。從種茶,制茶,鑒別,煮茶器具的用法,火候的掌握,水的煎煮,烤茶的講究、飲時的程序等,無不要求精心而作,要想品飲茶的真香,唯有達(dá)到“九難”的精益求精才行。
行
“行”,在這里可以理解為兩層意思,一是足以表示品質(zhì)的舉止活動,如品行、操行等;二是實(shí)際地去做,如行茶道等。陸羽是想說明一個品格高尚、堅(jiān)守操行的茶人,其行茶事、品茶論道是非常合適的。
儉
《易·否象傳》說“君子以儉德避難”??梢?#8220;儉”是一個人的精神品質(zhì),而單非行為而已。陸羽將“儉”做為約束茶人行為的首要條件,以勤儉做為茶事的內(nèi)涵,反對鋪張浪費(fèi)的茶事行為?!恫杞?jīng).七之事》舉例古代茶事說:晏嬰身為宰相,一日三餐只有粗茶淡飯;揚(yáng)州太守恒溫性儉,每宴飲只設(shè)七個盤子的茶食。
德
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