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的確。全麥面包相對是更營養(yǎng)健康的，而且它的升糖指數(shù)低，飽腹感強，對于體重控制非常友好。

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但大家可能不知道：全麥面包，很容易買到「假貨」！

超市里很多面包雖然打著「全麥」的頭銜，但配料表第一位竟然是「小麥粉」。再往后看，還添加了好多好多油和糖……

這樣的「全麥面包」，吃起來其實并沒有什么飽腹感，而且熱量也不低……

圖片來源：丁香生活研究所團隊

目前我國尚未出臺全麥面包標準，產(chǎn)品中只要含有全麥成分，就可以被叫做「全麥面包」。

所以我們在挑選全麥面包時，一定要擦亮眼睛——學(xué)會看配料表。

「真全麥面包」的配料表，排名第一的當(dāng)然要是「全麥粉」。

另外，因為全麥面包的口感不好，有些商家為了改善口味，會添加大量油、糖，所以全麥面包也是一種熱量不低的食物，建議購買時盡量選「無油無糖」的。

本期榜單中，我們從 * 寶上盤了銷量較高的 50 款全麥面包，挑選出 7 款熱量相對較低的真全麥面包，推薦給大家。

榜單按照熱量從高到底排序，方便參考嗷～

熱量僅 258 千卡 / 100 克，相對市面上大部分全麥面包，已經(jīng)相當(dāng)優(yōu)秀啦！

全麥粉總量占 60% 以上，但添加了小麥粉，讓面包吃起來更加松軟有彈性。配料中還使用了「糖醇類甜味劑」來替代白砂糖，控制熱量的同時也增加了面包的甜度，口味上也有照顧到。

而且每百克的脂肪含量還不到 1% ，減脂期的小伙伴可以試試這款。另外，1 包的價格才 2.2 元，非常良心，囤著用來當(dāng)早餐是個不錯的選擇。

使用黑全麥粉制作的一款面包。

相比較于普通全麥，黑全麥的膳食纖維和 B 族維生素更加豐富，不過口感也會更粗糙，口味會更偏酸一些。想要體驗比較「特別」的黑麥味道，那么 Pick 它肯定沒錯。

另外，配料中還有「燕麥纖維粉」的助攻，使膳食纖維的含量進一步提升，飽腹感變得更強。

愛吃面包的人，應(yīng)該都認識曼可頓。

這款全麥面包主要用的是復(fù)配全麥粉，添加量 ≥ 55% 。別看見復(fù)配兩字就擔(dān)心，「復(fù)配全麥粉」是指按全麥粉的組成比例，把小麥麩皮、胚、精制小麥粉「組裝」成粉，營養(yǎng)上與一般全麥粉沒什么差別，大家可以放心選購噢～

另外，這款還在配方中加入了蘋果醋來改善口感，吃起來會有淡淡的果酸味兒。

橙子快跑這款全麥面包兼顧了營養(yǎng)和口味。

以全麥粉為主，搭配小麥粉、燕麥片、芝麻和亞麻籽，吃起來會比普通的全麥面包口感更豐富，另外還使用了代糖——山梨糖醇，讓口味也得到了提升。

熱量低至 228 千卡 / 100 克，吃起來負擔(dān)更低了～

從配料表上看，全麥粉為主料，額外添加了「雞蛋清」「脫脂乳粉」，提升了這款全麥面包的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量。

而且加入了南瓜子仁和黑芝麻，讓面包吃起來脆香味十足。用它來做健康版的全麥漢堡，真的可以有！

用黑麥和黑麥粉做的一款全麥面包。黑麥算是小麥的「親戚」，黑麥和用它磨成的黑麥粉都屬于全谷物，營養(yǎng)豐富。

這款質(zhì)地結(jié)實，能吃出黑麥粒來，飽腹感很強。熱量低到每百克 192 千卡，真的相當(dāng)優(yōu)秀了！

而且沒有刻意添加調(diào)味成分，原本呈現(xiàn)了食材天然的味道。因此嚼起來口感粗糙，吃上去酸味醇厚。剛開始吃全麥面包的朋友，接受起來可能有些難度……

建議搭配蔬菜、煎蛋和奶酪做成三明治，可能會吃得更舒爽一些。

熱量低到 176 千卡 / 100 克，本榜單當(dāng)之無愧的第一名！

這款純?nèi)湻鄣臍W包，沒有添加任何小麥粉，口感非?！冈鷮崱?。也沒有添加任何糖和油，全靠自然的麥香，搭配芝麻、南瓜子和果干等來提升味道，健康價值相當(dāng)高。不管是想減肥還是控糖的朋友都值得嘗試。

每個面包分量在 85 克，折算下來熱量在 150 千卡左右，日常吃或當(dāng)加餐都很合適。

最后，給大家總結(jié)一下：

要挑選全麥面包，就要選「配料表第一位是全麥粉」的，且盡量挑選「無糖無油」的。

雖然真全麥面包的口感和味道或許不那么盡人意，但得到的健康好處卻是實實在在滴！

如果你實在「接受無能」，也可以挑選些添加了燕麥片、芝麻、亞麻籽這類健康食材的全麥面包。在保證營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，接受度會好很多哦。

好了，今天的榜單就到這里啦～如果喜歡，就點個「在看」告訴我們吧！