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泡在茶水里一口吃掉---巧克力瑪?shù)铝盏案?/div>


自己做蛋糕的人,不是因為喜歡,就是因為愛。喜歡可能是喜歡吃、喜歡擺弄那些工具、喜歡動手的過程。愛可能是愛自己、愛男友、愛孩子。但凡有些心思,真心嘗試自己動手做蛋糕的,都能有完美收獲。雖然一樣的配方、一樣的步驟,從你手中出來的成品沾染了你的味道,它與眾不同,有關(guān)乎愛的付出??梢韵胂?,在某個周末,屋子里散發(fā)著烘烤的香甜味道,你沏上一壺茶,泡一小塊剛剛出爐還冒著熱氣的瑪?shù)铝盏案?......


原料:低粉50克、可可粉10克、雞蛋1個、細砂糖40克、蜂蜜10克、黃油55克、泡打粉1/2小勺(2.5ML)


做法:

1、低粉、可可粉、泡打粉混合;

2、同共過篩子;
3、雞蛋打入碗里,加入全部細砂糖;

4、用打蛋器慢慢攪打均勻,切忌不要把雞蛋打發(fā)起泡;
5、加入蜂蜜攪拌均勻;

6、倒入過篩后的面粉,攪拌均勻成濃稠的泥狀;
7、把黃油加熱熔化,趁熱倒入混合物里;

8、用打蛋器攪拌均勻,成為細滑的泥狀。放冰箱冷藏1小時;

9、冰箱里取出面糊已經(jīng)凝固,要在室溫下放置到面糊可流動的狀態(tài)。

10、把面糊裝入模具中。上下火,190度,烤13-15分鐘??竞煤蠓旁诶鋮s后再脫模。




“Madeleine是法國最有名的糕點,你知道“追憶似水年華”嗎?有出現(xiàn)這瑪?shù)铝?。主人公把這個瑪?shù)铝照荷霞t茶,邊吃邊回想往事,那主人公是把這個瑪?shù)铝毡扔鞒蓤A圓的,擁有緊湊曲線的SEXY COOKIE?!?/span>



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