菠菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如維生素 、胡蘿卜素、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)和粗纖維等等（就不一一說了），為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)菠菜含有大量的粗纖維能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有利于促進(jìn)消化和通便。菠菜中所含的胡蘿卜素能保護(hù)人體的視力促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。菠菜中含有的豐富的鐵還能起到缺鐵性貧血的輔助治療。所含有的微量元素能促進(jìn)人體的新陳代謝，菠菜的提取物還能促進(jìn)細(xì)胞的增殖作用，起到抗衰老的作用，增加人體的活力。菠菜可以炒著吃，拌著吃，同時(shí)也能當(dāng)配料。因?yàn)椴げ酥泻胁菟岽蠹叶贾?，所以食用前最好先焯一下。今天給大家?guī)淼氖怯貌げ酥龅脑绮蜖I(yíng)養(yǎng)餅，好看又好吃,快手早餐必備。
首先來準(zhǔn)備一下做菠菜雞蛋餅所需的用料：
菠菜 200克
雞蛋 3個(gè)
面粉 100克
五香粉 適量
食用油、鹽 適量
=接下來請(qǐng)看具體的幾個(gè)步驟=
- STEP1 -
1、首先將菠菜洗凈放入開水中焯燙1分鐘左右，撈出過涼，切段備用
- STEP2 -
2、焯好水的菠菜放入料理機(jī)內(nèi)加適量的清水，榨汁
- STEP3 -
3、菠菜汁中加入面粉、雞蛋、鹽和五香粉
- STEP4 -
4、加入少許食用油攪拌成如圖流線狀的面糊
- STEP5 -
5、祖?zhèn)鞯钠降族佀⒁粚佑?，放?勺面糊，晃動(dòng)平頂鍋使面糊攤平。小火慢煎至兩面熟透即可
- STEP6 -
6、營(yíng)養(yǎng)快手早餐餅做好了，趕時(shí)間的你不妨動(dòng)手試試！
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