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蔥油拌面

所需食材：手工拉面200g、小蔥6根、味極鮮3勺、老抽1勺半、白砂糖適量

1、小蔥洗干凈后切掉蔥白，只留蔥葉部分，切成小段。熱鍋倒油，放入切好的蔥葉。

2、味極鮮與老抽混合，然后倒入鍋中，根據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖。

3、醬汁煮到開始沸騰冒泡之后，立即關(guān)火。

4、面條下鍋煮開，第一次煮開后加入半碗清水，再次煮開后撈出面條。

5、根據(jù)個(gè)人的口味在面條中加入適量的蔥油醬汁，攪拌均勻后撒上少量蔥花，一碗蔥油拌面就做好啦！

（圖片來自：閱寶麻麻）

酸辣雞絲涼面

所需食材：手搟細(xì)面200g、雞胸肉1塊、黃瓜胡蘿卜各1根、生姜1塊、生抽料酒花椒油各1勺、芝麻醬2勺、陳醋辣椒油各3勺、熟花生碎熟白芝麻各一小把、蒜末蔥花鹽適量

1、鍋中放入雞胸肉、蔥段、生姜，倒入清水沒過雞胸肉，倒入1勺料酒，大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火再煮15分鐘。

2、調(diào)制醬汁：把生抽、花椒油、芝麻醬、陳醋、辣椒油、熟花生碎、熟白芝麻、蒜末、蔥花、鹽加入3勺清水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>

3、黃瓜胡蘿卜切成絲，煮好的雞胸肉涼好之后撕成細(xì)條。

4、手搟面煮開之后放入涼水中，涼了之后撈出瀝干水分，鋪在碗底，放入處理好的黃瓜胡蘿卜和雞絲，將調(diào)制好的醬汁倒入。

5、攪拌均勻之后，酸辣雞絲涼面就做好啦，準(zhǔn)備開吃吧！

（圖片來自：honey啊清清）

酸辣湯面

所需食材：掛面50g、香腸1根、水煮蛋1個(gè)、紅辣椒1個(gè)、木耳適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、鹽適量、醋1勺

1、 把醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油放入碗中，攪拌均勻。

2、鍋中倒油，油熱之后放入蔥段爆香，香腸切片后放入鍋中翻炒幾下。

3、鍋中加入清水煮沸，水開之后放入面條、木耳，水再次沸騰之后，加入半碗清水，煮到面條沒有白芯為止。

4、將調(diào)好的醬汁倒入鍋中，攪拌均勻之后就可以出鍋了。

5、盛入碗中之后，加一顆水煮蛋，酸辣爽口的湯面就完成啦！

（圖片來自：tgcyy）

豆角燜面

所需食材：面條250g、豆角200g、瘦肉100g、青椒紅椒洋蔥各半個(gè)、大蒜3瓣、生抽2勺、鹽料酒胡椒粉適量

1、瘦肉切成絲，加入2勺生抽、適量的鹽、料酒、胡椒粉、油腌制10分鐘。

2、豆角切成小段，青椒、紅椒、洋蔥切成絲，大蒜拍碎。熱鍋冷油，放入蒜末洋蔥爆香，然后倒入腌好的瘦肉翻炒。

3、翻炒1分鐘左右，倒入豆角、青椒紅椒絲稍微翻炒一下，加入300g熱水。

4、把面條均勻的撒在鍋中，蓋上鍋蓋，小火收汁，直到醬汁全部被面條吸收。

5、出鍋之前在鍋中攪拌均勻，稍微翻炒兩下，會(huì)更好吃哦！

（圖片來自：小熊萌食堂）

肉絲炒面

所需食材：堿水面條350g、肉絲100g、青菜100g、蒜末50g、生抽老抽各兩勺、鹽適量。

1、鍋中放入少量油，倒入青菜翻炒幾下裝盤。不喜油膩的朋友，可以用熱水把青菜焯一下。

2、再次倒入適量食用油，放入蒜末爆香。

3、倒入肉絲炒至變色后，加入兩勺生抽翻炒一下。

4、放入煮好的面條，加入兩勺老抽、適量的鹽，繼續(xù)翻炒。

4、最后把炒好的青菜加入鍋中。

5、翻炒均勻之后，肉絲炒面就可以出鍋啦！

（圖片來自：愛糖果）

面條有這么多吃法，

一天一種保準(zhǔn)吃不膩！

心動(dòng)的話趕緊做起來吧！