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材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：整個(gè)過程不能沾一滴水，器皿都一定擦干再用哦。

按量打蛋，把蛋清蛋黃分離開來

最好用三根筷子，或者打蛋器，開始打蛋清

放一點(diǎn)點(diǎn)鹽

放一勺糖

不停的打，一直打一直打
有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打

大約15分鐘后，就會(huì)變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下來
這個(gè)過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，很辛苦，媽媽們要堅(jiān)持住啊~

在蛋黃里放2勺糖

再放3勺冒尖的面粉

再放6勺牛奶

攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

把電飯煲按下煮飯健，預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以了。
倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。

倒入剛才攪拌好的東西，然后把電飯鍋蹲幾下，把氣泡震出來

按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘。
然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦。

出鍋啦~~

因?yàn)殄伬锩嫱苛擞?，蛋糕一倒就?huì)出來啦，蛋糕底部顏色比較深
我們DIY的精品蛋糕就可以吃啦！媽媽們快回去試試

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