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血糯米三明治

食材:面包片6塊、黑糯米一碗(忘記這次用了多少)、細(xì)白糖20g、奶粉50g(我用的牛欄3段)、奶酪80g、蜂蜜(邊試變調(diào))。

步驟:

1:糯米清洗干凈后,水沒過糯米侵泡4小時以上,過夜更佳。

2:侵泡好的糯米。裝盤。隔沸水蒸45分鐘。(侵泡的糯米水不要倒掉,蒸糯米時需要沒過糯米一起蒸。要不然蒸出來的糯米太干硬)(如果蒸好的糯米還是太干的話,再?一些熱水繼續(xù)蒸15分鐘)(蒸好的糯米不要馬上開蓋,燜幾分鐘再開)

3:奶酪、奶粉、白糖,混合一起攪拌均勻至無顆粒。

4:蒸好的糯米,拿出。微涼后,放入蜂蜜攪拌均勻。(甜度根據(jù)個人喜好,建議邊試邊調(diào)味)

5:一張面包片,涂一層厚厚的糯米,再墊一張面包片,一層奶酪,再墊最后一層面包片。完工

6:保鮮膜包緊,用刀對半切開一分為二就可以了。

#早餐[話題]##早餐就愛三明治[話題]#

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