今天為大家介紹的是一款別具一格的菜品-炸蝦三明治,如果你聽不慣這洋氣哄哄的名字,那不妨換一個-面包蝦,這道菜是地地道道的中國菜,吃起來外香里嫩,口感一絕,做法呢很有創(chuàng)意,但是不難學。首先看,以下是所有需要準備的食材:
這是需要準備的食材:蝦仁,淀粉,橄欖油,雞蛋白,面包片,食用鹽,胡椒粉,馬蘇里拉奶酪,還有一顆煮熟的土豆
下面開始制作,首先呢把土豆用工具搗爛成泥
接著,把蝦仁切碎
把碎蝦仁和土豆泥放入一個瓷器里面,打入雞蛋白,倒入一大勺橄欖油,兩大勺淀粉,
接著倒入馬蘇里拉奶酪,撒入一點鹽,胡椒粉,攪拌均勻,做成蝦仁醬
取出面包片,把邊緣切掉,正中間切成正方形,依次擺平,在上面抹上蝦仁醬,
兩塊面包片對貼,用手擠壓一下,拿刀抹上奶酪在縫隙地帶莫勻稱,這樣一個美美的蝦仁三明治就做好啦
鍋內加油,待油溫上來了,開始放入蝦仁三明治,注意,鍋內不要放太滿,以免受熱不均勻
好了,出鍋,看著是不是超有食欲呢?外表金燦燦,絕對的美味佳肴哇,約上三兩好友,泡著小香茶,吹著小春風,人生愜意。
另外,開始被切除的面包邊緣可以炸成脆餅干,撒點糖,十分美味。
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