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今天給大家推薦一些好吃的雞蛋餅

配料不同、做法不同、味道也不同

但都同樣是快手營養(yǎng)，學(xué)會這些做法

買上一打雞蛋，每天早餐都能換著來

=食材=

雞蛋一個 /玉米淀粉一湯匙 /胡蘿卜 / 玉米粒 / 蘆筍 /洋蔥 / 鹽 / 白胡椒

=做法=

1.胡蘿卜、洋蔥切末，蘆筍切薄片。

2.加一勺玉米淀粉，適量鹽、白胡椒，打入一個蛋，攪拌均勻。

3.切幾個洋蔥圈，鍋底倒一點油，放入洋蔥圈。

4.用勺子把糊糊舀入洋蔥圈內(nèi)，蓋上鍋蓋小火燜一會，待表面凝固即可。

=食材=

韭菜1小把 / 雞蛋2個 / 面粉5大勺

=做法=

1.雞蛋加面粉攪拌均勻。

2.韭菜切碎加入面糊中。

3.加入鹽攪拌均勻。

4.平底鍋加油，倒入面糊，兩面煎熟即可。

=食材=

香菜3顆 / 雞蛋1個/面粉100克 / 鹽適量 / 食用油適量

=做法=

1.準(zhǔn)備好食材。（這個用量能做4張16厘米左右的菜餅）

2.香菜洗凈去根，切成碎段，葉子段可以大點，莖部盡量切碎點。

3.面粉里加入150克左右涼開水。（分幾次倒水，看面粉的吸水率，倒一點攪拌一下觀察，不夠再添加）

4.雞蛋打散，將面粉攪拌成面糊，倒入雞蛋液攪拌均勻。

5.放進(jìn)香菜段，加入鹽攪拌均勻。

6.平底鍋放入少量油燒熱，改小火倒入面糊。

（小竅門：用右手拿大勺舀一勺面糊，以鍋中心為圓心畫圈倒入面糊，左手掂起鍋的手柄，慢慢換角度晃動平底鍋，讓面糊流動平整，掌握好技巧，小餅?zāi)軘偟谋容^圓哦。）

7.單面煎成金黃色，再翻面煎。

8.兩面都煎好就可以出鍋了。

更多精彩內(nèi)容：

簡單易學(xué)的雞蛋餅，每天的早餐既營養(yǎng)又美味！

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