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最適合菠菜種植時(shí)間在10月～11月，播種過(guò)早幼苗抗凍能力變?nèi)?，播種時(shí)間過(guò)遲，第二年幼苗不具備抗旱能力，冬菠菜需要在平坦土壤上種植，在播種后，每個(gè)星期施肥一次，并且要在種植的土壤上用塑料薄膜覆蓋，做好防寒處理。

冬菠菜在10月～11月種

冬菠菜是入冬后最適合種植的蔬菜，那么冬菠菜什么時(shí)候種，一般它在10月～11月播種，2月份立春之后進(jìn)行采集，如果播種時(shí)間過(guò)早，則會(huì)讓過(guò)冬的植株提前長(zhǎng)大，使葉片處于閉合期，抗凍能力變?nèi)?如果播種時(shí)間過(guò)遲，翌年幼苗便會(huì)抽薹，不具備抗旱能力，容易枯萎死亡。

冬菠菜需要在平坦、利于排水的土壤上種植，在冬菠菜播種前，要將土壤進(jìn)行翻地處理，加強(qiáng)土壤的透氣性，并適當(dāng)?shù)氖┤鱿♂尯蟮牡?，這樣可以利于種子后期快速的生長(zhǎng)。

在播種前我們需要選擇品種優(yōu)良，具有抗寒能力的菠菜種子，一般推薦春圓葉菠、遼寧圓葉菠和華菠1號(hào)等，在買回種子后，用溫水泡一天，然后清洗掉上面的黏液，晾干后就可以進(jìn)行播種了。

在種子播種后，每個(gè)星期使用稀釋后的氮肥一次，當(dāng)植株破土而出時(shí)，要配合鉀肥一起使用，這樣可以加速植株生長(zhǎng);在冬季切記不要勤施肥，因?yàn)橥恋靥幱诒鶅鰻顟B(tài)，植株沒(méi)消化完的肥水會(huì)慢慢堆積，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成肥害，影響植株生長(zhǎng)。

冬季播種菠菜時(shí)候，要做好防寒處理。在播種后，用塑料薄膜覆蓋到種植的土壤上，等待種子長(zhǎng)出幼苗后可以收掉薄膜;當(dāng)冬季雪太大，要及時(shí)處理掉覆蓋在薄膜上的雪，以免受到擠壓，導(dǎo)致種子破土困難。