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2018.07.13
春日的盛宴匯 2018-07-11 15:24
做法:
1、桂皮切塊,老姜拍碎,蔥系成結(jié),草果拍裂,甘草切厚片。
2、干紅辣椒切成小段備用。
3、香料全部裝入紗袋,系緊后放進鍋中。
4、老姜、鹽、蔥、糖色、糖、雞精、味精、黃酒、老鹵以及高湯放入鍋中,小火慢慢熬煮。
5、將蔥撈出扔掉。防止其融化到鹵水中,影響鹵水保存
鹵湯
鹵湯在手各種鹵菜還不是手到擒來!
辣汁鹵藕
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