端午節(jié)是一個溫馨而甜蜜的節(jié)日，浸透著一種濃濃的親情。時光進(jìn)入農(nóng)歷五月，端午節(jié)的氛圍就日漸濃厚起來，空氣里彌漫的粽子香味兒也越來越濃，節(jié)日的味道隨著粽子的清香沁入肺腑。我也總會不由地夢回童年，一遍遍在心里回味兒時過端午的情景。
端午節(jié)有許多有趣的習(xí)俗，如門口插艾、吃粽子、掛香袋等等。端午節(jié)的前一天，父親會早早地起來，拿了鐮刀，去地里割青艾。早飯的時候，父親就背著一捆青艾回來了，立時院子里彌漫了艾葉的香氣。聽老一輩人說：艾蒿就像一把把長劍，有驅(qū)惡避邪的作用。端午節(jié)拔回的艾殺菌驅(qū)邪效果最佳，把艾葉掛在門楣上，既起到殺菌作用，又能避邪驅(qū)鬼魅，可保全家人健康平安，一輩子不生災(zāi)難。在端午節(jié)的當(dāng)天清早，父親把艾掛到門上、墻頭上，嫩綠嫩綠的，給單調(diào)的小院增色不少。此時，整個村子里都散發(fā)著濃郁艾草的馨香，沉浸在一份快意之中。
在端午節(jié)里，我們小孩子也是閑不住的，會歡天喜地地結(jié)伴去采摘用來包粽子的葦葉。蘆葦一般長在河塘邊，此時的葦葉非常的碩大，當(dāng)風(fēng)吹來時，葉葉相撞，沙沙作響。摘葦葉，要揀新葉，用拇指和食指夾住葉片，中指一頂葉柄，“啪”的一聲就脫落下來。我們這些孩子們，在水塘邊、葦蕩里跑著、跳著，留下一路歡笑。我們比著，看誰摘得葦葉多、葦葉大，運(yùn)氣好時，還會在葦蕩里，遇到野鴨或是其他鳥兒的蛋，這就是一份意外的收獲了。
端午里最忙碌的就是母親了，在頭一天，母親就把糯米、花生等泡好，再把葦葉一張張地刷洗干凈后，就開始包粽子了。母親總是很熟練地拿起兩張葦葉，少量對疊，然后兩手一窩，就形成了一個長條的槽，用一只手輕輕托著，另一只手用飯勺依次放入糯米、花生、蜜棗，用筷子插實(shí)、包好，然后再那么輕輕地折上去，小心地左右一抹，上頭多余的葉子往下再一折，一個細(xì)長的粽子就成形了，用繩子一匝一匝緊緊地纏好，就等著下鍋煮了。
晚飯過后，母親把粽子放在大鐵鍋里，用準(zhǔn)備好了的干柴煮上三四個小時，再放到煤球爐上燜到第二天天亮。端午節(jié)那天早上，天剛剛亮，我起床后的第一件事就是往廚房里沖。此時廚房熱氣騰騰，彌漫著粽子淡淡的香味，令人垂涎三尺。這時，我顧不上洗臉漱口，毫不猶豫地從那熱氣騰騰的鍋里提出一兩個粽子。待粽子稍稍冷卻，便迫不及待地剝開粽葉，把它放在盛有白糖的碗里輕輕一滾，然后有滋有味地吃起來。那時，我感到再也沒有什么比這一刻更幸福了。
又是一年端午節(jié)，我不禁又回憶起了兒時的端午。
作者：呂峰
摘自《內(nèi)蒙古日報(bào)》
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